Apa yang bawang berguna

Leek Being dwitahunan bawang keluarga, datang kepada kami dari Mediterranean. Di negara kita, bawang (bawang mutiara) tumbuh di mana-mana, ia mempunyai daun rata panjang, tahun kedua selepas menanam muncul perbungaan dan bawang kecil dengan sistem akar yang luas. Dalam kes ini, sayur buah-buahan agak lewat. Tumbuhan ini biasanya ditanam di atas tanah longgar lembap, dan bawang berkembang dengan baik, ia adalah perlu untuk menyuburkan tanah.

budaya seperti bawang mengandungi sejumlah besar nutrien, vitamin dan mineral, memperbaiki pencernaan, mempercepatkan metabolisme. Oleh kerana kandungan yang tinggi vitamin, beliau menentang pelbagai virus dan jangkitan tertentu, jadi busur adalah disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet, terutamanya dalam masa musim sejuk. Selain itu, penggunaan mutiara bawang menggalakkan penyingkiran toksin, menurunkan kolesterol, menghalang pembekuan darah.

Sayur disyorkan untuk digunakan untuk mereka yang mengalami obesiti, penyakit batu karang, kencing manis, asma atau aterosklerosis. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa dalam bentuk mentah, ia adalah contraindicated dalam gastritis dan ulser perut.

Dalam masakan sayur digunakan sebagai perasa yang mampu untuk memberi apa-apa rasa yang unik hidangan. Selalunya, ia ditambah kepada kek, daging, ikan dan casseroles sayur-sayuran, sos dan disediakan sebagai hidangan yang berasingan. Untuk penyediaan hidangan digunakan sebagai bahagian bawah busur, dan daun muda, daun tua tidak sesuai untuk makan. Pada masa yang sama, akan sedar bahawa anda perlu membeli bawang hanya segar. ia perlu dibasuh sebelum digunakan, seperti dalam bahagian bawah berkumpul sejumlah besar tanah.

Memandangkan persoalan bagaimana untuk menanam bawang sayur, ia harus berkata bahawa cara terbaik untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik adalah untuk menanam anak pokok di awal musim bunga. Untuk mendapatkan kuman lebih cepat, ia adalah disyorkan untuk kekal benih pada waktu malam air suam, kemudian dikeringkan dan ditanam di dalam pasu dengan tanah lembap. Periuk ditutup dengan foil, yang mesti dari masa ke semasa dikeluarkan untuk memastikan bahawa kilang itu mempunyai peluang untuk menerima oksigen. Apabila terdapat pucuk muda, filem ini dikeluarkan dan periuk diletakkan di tempat yang hangat menyala.

Selepas dua bulan leek boleh ditanam di dalam tanah terbuka, yang sebelum itu hendaklah mempunyai menyuburkan. Daun dan akar tumbuh-tumbuhan muda sebelum menanam tanaman. Ia mesti berkata bahawa benih memerlukan air biasa dan membaja. Menjaga tanaman yang diperlukan di ruangan bawah tanah, ditutup dengan mentol pasir.

Membeli bawang, jenis boleh dipilih sebagai pertengahan dan lewat masak. Membezakan jenis berikut bawang mutiara:

1. Karantansky (awal jenis masak) - cukup untuk cahaya berbeza mentol luntur kecil.

2. Mercury (tengah-grade) - mempunyai rasa Semenanjung, mempunyai daun dengan hijau gelap.

3. Gajah (tengah-grade) - mempunyai rasa yang tajam, biru-hijau daun dengan lapisan lilin.

4. Casimir (lewat masak jenis) - mempunyai daun biru-hijau, batang dan bawang sederhana besar.

5. Bulgaria (akhir-grade) - berbeza mentol luntur, daun hijau gelap besar dengan lapisan lilin

Leek, mempunyai rasa yang baik, dikurniakan dengan sifat-sifat penyembuhan juga, jadi amat diperlukan dalam diet mereka yang mengalami gangguan pencernaan dan metabolisme organ-organ. Juga budaya ini digunakan secara meluas dalam diet orang-orang yang berjuang dengan berat badan berlebihan, atau dirawat untuk penyakit-penyakit seperti sakit sendi, skurvi, gout. Perlu diingatkan bahawa mutiara bawang berkembang di rumah tidak terlalu sukar.