Apakah ertinya koleksi gabus? Apa yang koleksi gabus di sebuah restoran?

Jika anda pernah memesan makan malam di sebuah restoran (contohnya, perkahwinan atau lain-lain sambutan besar-besaran), kita boleh berhadapan dengan istilah seperti "Bayaran gabus". artikel yang dicadangkan akan memberitahu anda apa yang ada, di mana ia datang dari dan apa yang perlu dilakukan dengan fenomena ini.

Kepentingan dan asal

Dalam bahasa Inggeris, yuran ini dipanggil bayaran hal menyumbat. Beliau adalah yuran untuk unsealing dan berkhidmat ke meja sebotol wain bahawa restoran membawa pengunjung. Amalan ini adalah biasa di kalangan orang yang berpendapatan tinggi yang mempunyai bilik wain bawah tanah rumah dan pada waktu yang terdorong untuk makan di luar, dibasuh turun dengan minuman makan secara profesional disediakan. Anda boleh melakukan ini sangat budaya: untuk anda untuk bersinar botol natrut, uncorked dan berkhidmat ke meja, dan kemudian termasuk bayaran untuk perkhidmatan ini dalam akaun anda. Itulah apa bayaran gabus. Yuran ini mungkin berbeza-beza di restoran yang berbeza antara 15 hingga 85 dolar.

Dan kini melihat ciri-ciri dasar restoran ini sebagai satu contoh pelbagai negara dan institusi individu.

Di Eropah dan Amerika Syarikat

Di luar negara dianggap amalan yang baik untuk menjaga beberapa peraturan, jika anda membawa wain anda. Pertama, anda perlu untuk memanggil restoran terlebih dahulu dan memberi amaran tentang keinginannya. Ini biasanya dilakukan sempena rangka meja. Pada masa yang sama, anda boleh menentukan apa yang digunakan dalam institusi sistem koleksi gabus: ia akan termasuk dalam dirinya, dan berapa banyak ia akan kos.

Banyak restoran mengenakan bayaran untuk satu botol terbuka sama dengan kos daripada minuman paling murah, yang dibentangkan senarai wain. Di tempat-tempat lain yang lebih tinggi, tetapi anda boleh bergantung kepada diskaun, jika anda membeli lebih banyak, dan semangat tempatan selain daripada yang dibawa oleh dirinya sendiri. Di restoran terutamanya inspirasi jumlah yuran hal menyumbat bergantung kepada jenama wain: golongan elit, yang lebih mahal.

amalan benar-benar buruk untuk membeli wain murah untuk minum dengan tujuan ia di restoran. Kepada perkara-perkara tersebut tidak menyimpan, terutamanya jika anda ingin semula melawat tempat ini pada masa hadapan.

Di resort popular

Sekarang, mengetahui jika terdapat restoran Bayaran gabus di Turki, Mesir dan lain-lain tempat-tempat pelancongan yang popular. Berdasarkan ulasan pengunjung restoran dan bar yang terletak di hotel, sistem ini tidak di pusat peranginan. Pelancong membawa minuman mereka sendiri: champagne, wain, wiski, dan lain-lain Anda selamat boleh minum botol bersendirian atau dalam syarikat seseorang ... Pelayan tidak termasuk caj tambahan ke akaun anda, dan atas permintaan (kadang-kadang tanpa menunggu untuk itu) membawa cermin mata dan baldi ais.

Walau bagaimanapun, ini tidak terpakai kepada amalan jamuan demokratik. Jika anda sedang menganjurkan acara yang besar dengan alkohol, akan perlu membayar untuk perkhidmatan ini mengikut kadar.

Di Moscow dan St Petersburg

Untuk restoran Federation amalan itu sehingga baru-baru ini dianggap eksotik, tetapi pada tahun 2013 mula memperkenalkan di semua tempat utama dan popular. Yang pertama untuk mengenakan makan Bayaran keluli di hotel mewah, maka fenomena ini mula tersebar luas. Kini ia adalah mungkin untuk menghadapi lebih dan lebih kerap, jadi anda perlu tahu apa koleksi gabus di restoran Moscow, sebagai contoh.

Sebagai contoh, dalam "Wasabi" akan diterima untuk botol kilang dimeteraikan wain, champagne dan semua jenis roh. Tetapi rendah alkohol disediakan di rumah atau dibeli dalam minuman pukal di sebuah restoran untuk membawa dilarang. Harga pelbagai 150-400 Rubles untuk setiap botol terbuka, bergantung kepada jumlah dan kekuatan alkohol itu. Selalunya, semangat mereka boleh dibawa hanya jika menu, memesan makanan untuk jumlah tertentu.

Secara umum, kedua-dua ibu restoran-restoran tidak sentiasa menyokong sistem yuran hal menyumbat, kerana ia adalah lebih menguntungkan untuk menjual alkohol dari rizab sendiri. Pengecualian adalah tempat elit pengunjung kadang-kadang membawa jenama yang jarang berlaku dan koleksi wain dan minuman beralkohol yang lain.

Situasi yang sama sekali berbeza ketika datang ke majlis perkahwinan, sambutan korporat dan acara-acara lain yang serupa. Dalam kes ini, restoran yang sangat menguntungkan untuk menetapkan peraturan mereka sendiri, kerana undang-undang koleksi gabus masih belum dikawal selia.

Diamalkan mengikuti sistem tambahan:

• berapa banyak botol dibawa, yang sama mesti dibeli di institusi itu;
• dibeli sejumlah alkohol di bar tempatan, selepas itu minuman boleh dibawa oleh bebas antara satu sama lain;
• setiap yang dibawa oleh botol (atau hanya terbuka) mengambil alih jagaan.

harga berbeza 300-1000 Rubles bagi wain dan champagne, dan 700-3000 Rubles untuk semangat.

Di bandar-bandar lain

Apa yang koleksi gabus di sebuah restoran jauh di luar Moscow dan St Petersburg? Asasnya adalah sama: kewangan pembayaran bagi hak untuk minum dengan dia dibawa oleh alkohol. Mengamalkan sistem ini juga di jamuan di restoran. Sememangnya, kos akan menjadi lebih rendah berbanding dengan institusi metropolitan: had yang lebih rendah - 50 Rubles setiap botol, bahagian - 300.

Tip bagaimana untuk menyelamatkan

Jika anda tidak dapat mencari tempat yang tanpa bayaran untuk "plug" boleh berfikir melalui strategi tindakan yang berkesan.

1. Bersetuju dengan restoran di segi yang saling menguntungkan. Sebagai satu, harga yang dikawal selia oleh undang-undang tidak, anda boleh membincangkan isu ini dengan pentadbiran. Hasil daripada rundingan boleh menjadi harga tertentu, atau perjanjian untuk membeli jumlah tertentu alkohol di restoran dalam pertukaran untuk peluang untuk membawa minuman mereka sendiri juga.
2. Membeli minuman botol jumlah besar, jika koleksi gabus di institusi ini tidak, tanpa mengira tetapan ini.
3. Jika koleksi gabus masih jauh melebihi kos alkohol, yang anda bercadang untuk membeli untuk bercuti, maka ia masuk akal untuk berfikir tentang kebijaksanaan minum minuman mereka. Kadang-kadang ia boleh menjadi lebih menguntungkan dan lebih mudah untuk memerintahkan mereka di restoran.

Sekarang anda tahu apa koleksi gabus, kerana ia adalah popular di Rusia dan di luar negara, dalam apa bentuk dinyatakan dan yang paling penting, apa yang harga isu itu. Dan pesanan jamuan, anda sudah akan mahir dalam ini dan tidak membuat kesilapan.