Biopolimer - adalah ... Polymers Plant

Pelbagai jenis sifat kimia yang berbeza daripada sebatian dapat mensintesis manusia di dalam makmal. Walau bagaimanapun, masih yang paling penting dan penting untuk kehidupan semua sistem hidup telah dan akan kekal dengan tepat semula jadi, bahan-bahan semula jadi. Iaitu, molekul yang terlibat dalam beribu-ribu tindak balas biokimia dalam badan dan bertanggungjawab untuk fungsi normal mereka.

Sebahagian besar daripada mereka tergolong dalam kumpulan yang mempunyai nama "polimer biologi."

Tanggapan umum biopolimer

Perkara pertama untuk mengatakan bahawa semua sambungan ini - High, memiliki massa, yang tetap hingga berjuta-juta Daltons. Bahan-bahan - haiwan dan sayur-sayuran polimer, yang memainkan peranan yang penting dalam pembinaan sel-sel dan struktur mereka, memberikan metabolisme, fotosintesis, pernafasan, makanan dan semua fungsi penting lain mana-mana organisma hidup.

Harga yg terlalu tinggi kepentingan sebatian seperti sukar. Biopolimer - adalah bahan semula jadi asal semula jadi, yang terbentuk dalam organisma hidup dan merupakan asas semua kehidupan di planet kita. Apa sebenarnya sambungan mereka termasuk?

biopolimer sel

Ramai daripada mereka. Oleh itu, biopolimer utama adalah seperti berikut:

• protein;
• polisakarida;
• asid nukleik (DNA dan RNA).

Selain itu, di sini ia adalah mungkin untuk memasukkan banyak polimer campuran yang terbentuk daripada kombinasi yang telah disenaraikan. Sebagai contoh, lipoprotein, Lipopolisakarida, glycoproteins dan lain-lain.

harta bersama

Terdapat beberapa ciri-ciri yang biasa untuk semua molekul berkenaan. Sebagai contoh, berikut sifat-sifat umum biopolimer:

• berat molekul yang besar disebabkan oleh pembentukan macrochains besar dengan kesan dalam struktur kimia;
• jenis hubungan dalam makromolekul (hidrogen, interaksi ionik, tarikan elektrostatik, hubungan disulfida, bon peptida, dan lain-lain);
• unit struktur setiap litar - unit monomeric;
• stereoregularity atau ketiadaannya dalam struktur rantai.

Tetapi secara umum, semua biopolimer masih lebih banyak perbezaan dalam struktur dan fungsi, dan bukannya persamaan.

protein

Amat penting dalam kehidupan semua makhluk hidup adalah molekul protein. biopolimer itu - adalah asas biojisim. Lagipun, walaupun pada teori kehidupan Oparin-Haldane di Bumi berasal dari titisan coacervate, iaitu protein.

Struktur bahan-bahan ini adalah tertakluk kepada kekerapan ketat dalam struktur. Asas setiap protein terdiri daripada sisa-sisa asid amino yang mampu menghubungkan antara satu sama lain dalam panjang rantai tak terhingga. Ini dilakukan dengan membentuk hubungan istimewa - peptida. Seperti ikatan yang terbentuk antara empat unsur: karbon, oksigen, nitrogen dan hidrogen.

Struktur molekul protein boleh termasuk banyak residu asid amino seperti yang sama atau berbeza (puluhan beberapa ribu atau lebih). Semua yang berlaku dalam komposisi spesies asid amino sebatian, terdapat 20. Walau bagaimanapun, pelbagai kombinasi mereka membolehkan protein untuk berkembang maju dalam kuantiti dan spesies.

protein, biopolimer mempunyai sama bentuk spatial yang berbeza. Sebagai contoh, wakil mungkin wujud dalam bentuk struktur rendah, menengah, tinggi atau terdiri dr empat.

Yang paling mudah dan linear satu - rendah. Ia adalah semata-mata jumlah urutan asid amino bergabung bersama.

pengesahan menengah mempunyai struktur yang lebih kompleks, kerana jumlah protein macrochains bermula heliks, membentuk gegelung. Dua macrostructures berhampiran bertempat diadakan bersebelahan antara satu sama lain kerana hidrogen dan kovalen interaksi antara kumpulan atom. Membezakan alfa dan beta helix struktur sekunder protein.

struktur pengajian tinggi ialah gegelung bergelung dalam protein makromolekul (rantaian polipeptida). rangkaian yang sangat kompleks interaksi dalam globul yang ini membolehkan ia menjadi cukup stabil dan menjaga bentuk yang diterima.

pengesahan terdiri dr empat - adalah lebih rantai polipeptida dan bergelung gegelung berpilin berpusar yang dengan itu juga bersama-sama membentuk pelbagai pautan pelbagai jenis. Struktur globular paling kompleks.

Fungsi molekul protein

1. Pengangkutan. Ia dijalankan sebahagian daripada membran plasma protein sel-sel. Mereka membentuk saluran ion, yang mampu untuk lulus molekul tertentu. Juga, banyak protein adalah sebahagian daripada pergerakan organel protozoa dan bakteria, oleh itu, terlibat secara langsung dalam pergerakan mereka.
2. Fungsi tenaga pegawai-data adalah molekul yang sangat aktif. Satu gram protein dalam metabolisme merupakan 17.6 kJ. Oleh itu, penggunaan tumbuhan dan haiwan produk yang mengandungi sebatian ini, adalah penting kepada organisma hidup.
3. ciri pembinaan adalah penyertaan molekul protein dalam pembinaan sebahagian besar struktur sel sel-sel sendiri, tisu, organ, dan sebagainya. Hampir mana-mana sel pada asasnya dibina daripada molekul ini (sitoplasma Sitoskeleton, membran plasma, ribosome, mitokondria dan struktur lain yang terlibat dalam pembentukan sebatian protein).
4. Fungsi pemangkin dijalankan oleh enzim, yang, dengan sifat kimia mereka, adalah apa-apa seperti protein. Tanpa enzim akan menjadi mustahil sebahagian besar tindak balas biokimia dalam badan, kerana mereka adalah - pemangkin biologi dalam sistem hidup.
5. Reseptor (juga isyarat), fungsi yang membantu sel-sel untuk mengemudi dan bertindak balas kepada apa-apa perubahan dalam alam sekitar, kedua-dua mekanikal dan kimia.

Jika protein yang berkenaan dengan lebih mendalam, ia adalah mungkin untuk memperuntukkan beberapa fungsi yang lebih menengah. Walau bagaimanapun, yang disenaraikan adalah asas.

asid nukleik

biopolimer itu - adalah satu bahagian penting dalam setiap sel, sama ada prokariot atau ia eukariot. Lagipun, asid nukleik termasuk DNA (asid deoksiribonukleik) dan RNA (asid ribonucleic), setiap yang adalah elemen yang sangat penting bagi makhluk hidup.

Dengan sifat kimia mereka DNA dan urutan RNA adalah nukleotida dihubungkan oleh ikatan hidrogen dan jambatan fosfat. komposisi terdiri daripada nukleotida DNA seperti:

• adenina;
• thymine;
• guanine;
• sitosin;
• gula pyatiuglerodisty deoxyribose.

RNA mempunyai ciri-ciri di thymine yang digantikan dengan urasil, dan gula - ribose.

Oleh kerana struktur organisasi khas DNA molekul dapat melaksanakan beberapa fungsi amat penting. RNA juga memainkan peranan penting dalam sel.

Fungsi asid seperti

asid nukleik - biopolimer yang bertanggungjawab untuk fungsi-fungsi berikut:

1. DNA adalah penjaga dan penghantar maklumat genetik dalam sel-sel organisma hidup. Dalam prokariot, molekul diedarkan dalam sitoplasma. The sel eukariot adalah dalam karyotheca kernel memisahkan.
2. Dua terkandas molekul DNA dibahagikan kepada bahagian - gen yang membentuk struktur kromosom. Gen setiap menjadi satu bentuk khas kod genetik di mana semua tanda-tanda disulitkan organisma.
3. RNA boleh dibahagikan kepada tiga jenis - matriks, ribosom dan pengangkutan. Ribosom terlibat dalam sintesis dan pemasangan molekul protein pada struktur masing-masing. Matrix dan pengangkut maklumat dibaca dari DNA dan mentafsirkan makna biologi.

polisakarida

sebatian ini - kebanyakannya polimer sayur-sayuran, iaitu, ia dijumpai dalam sel-sel flora. Ia amat kaya dengan polisakarida daripada dinding sel, yang terdiri daripada selulosa.

Dengan sifat kimia mereka, polisakarida - struktur kompleks makromolekul karbohidrat. Boleh menjadi linear, berlapis sama bentuk silang. Monomer adalah lima mudah, sering gula enam karbon - ribose, glukosa, fruktosa. Adalah penting bagi makhluk hidup, kerana sebahagian daripada sel-sel tumbuhan rizab nutrien adalah melekang untuk melepaskan sejumlah besar tenaga.

Kepentingan wakil-wakil yang berbeza

polimer biologi yang sangat penting seperti kanji, selulosa, inulin, glikogen, chitin dan lain-lain. Bahawa mereka adalah sumber tenaga yang penting dalam organisma hidup.

Oleh itu, selulosa - komponen mandatori dinding sel tumbuhan bakteria tertentu. Ia memberikan kekuatan, bentuk tertentu. Dalam industri, seorang lelaki yang digunakan untuk pengeluaran kertas, gentian asetat.

Kanji - tumbuhan nutrien ganti, yang juga merupakan produk makanan yang berharga untuk manusia dan haiwan.

Glikogen, atau lemak haiwan, - nutrien rizab pada haiwan dan manusia. Ia melaksanakan fungsi penebat haba, sumber tenaga, perlindungan mekanikal.

biopolimer campuran dalam komposisi hidupan

Selain daripada orang-orang yang telah kami kemukakan, terdapat pelbagai kombinasi sebatian tinggi-molekul. biopolimer itu - struktur kompleks campuran protein dan lipid (lipoprotein) atau polisakarida dan protein (glycoproteins). gabungan lipid dan polisakarida (Lipopolisakarida) juga mungkin.

Setiap biopolimer ini mempunyai pelbagai jenis yang melaksanakan di makhluk hidup beberapa fungsi penting: Pengangkutan, isyarat, reseptor, peraturan, enzim, pembinaan dan lain-lain lagi. struktur mereka adalah kimia yang sangat kompleks dan tidak semua wakil dibuka, jadi fungsi tidak ditakrifkan sepenuhnya. Pada masa ini, ia hanya diketahui oleh yang paling biasa, tetapi banyak mayat sempadan pengetahuan manusia.