Blue agave

Agave - kilang adalah saka dan tidak mempunyai batang. Hanya sebilangan kecil spesies mempunyai berkayu pendek batang. Ia tergolong dalam keluarga tumbuhan agave dan berasal dari Mexico dan Amerika Tengah dan Amerika Utara. Daun disambungkan dalam roset dan ditutup dengan patina tebal lilin. Ia besar dan berisi, berakhir hujung keras berbentuk berlian. Beberapa spesies agave di tepi daun mereka mempunyai duri bentuk lurus atau melengkung. Pewarna tumbuh-tumbuhan, bergantung kepada spesies, - hijau atau kelabu. Daun di tepi jalur mungkin mempunyai kuning atau putih. Agave, yang bunga adalah berus dalam panicle oleh telinga, bunga jarang - sekali setiap sepuluh hingga lima belas tahun.

agave biru, yang merupakan salah satu daripada dua ratus jenis tumbuhan ini tumbuh di Mexico, di negeri Jalisco. Hanya kawasan tunggal Tequila, dengan keluasan dua ratus sembilan kilometer persegi, adalah lokasi yang optimum untuk penanaman tanaman ini. Bidang, di mana tumbuhan ini tumbuh, mempunyai ketinggian di atas paras laut, sama dengan satu setengah kilometer. Tanah di kawasan pasir. Ia adalah baik air pas dan diperkaya dengan zat besi dan banyak komponen mineral lain. Satu keadaan yang penting untuk pemeliharaan rejim optimum semasa pertumbuhan agave biru adalah:

- jumlah hujan, yang sepatutnya menjadi kira-kira satu meter setiap tahun;

- amplitud turun naik suhu - tidak lebih daripada dua puluh darjah;

- bilangan hari mendung sepanjang tahun, yang sepatutnya menjadi antara 65-105.

Blue agave ditanam dari pucuk tumbuhan dewasa, yang mencapai ketinggian setengah meter. Penanaman boleh dilakukan dengan serta-merta jika dijangka hujan. Maka tumbuhan berakar umbi di dalam tanah dengan lebih cepat. Juga kuman mempunyai saiz oren, mungkin pada permukaan padang selama sebulan. Prosedur ini adalah perlu untuk pengeringan mereka. Umur, yang optimum untuk pembiakan, tempoh tiga hingga lima tahun. Pada masa ini, kilang itu boleh menghasilkan satu atau dua proses sepanjang tahun.

Blue Agave adalah berbeza daripada jenis lain lebih daun berisi. Dalam bentuk ia menyerupai mawar yang besar. Daun tumbuhan mempunyai kebiruan atau warna hijau-kelabu. Mereka mempunyai ketegaran yang tinggi dan berakhir dengan duri tajam. kilang itu ditutup dengan lilin, lapisan lemak yang menghalang kehilangan kelembapan.

Proses agave berkembang mengambil masa lapan hingga sepuluh tahun. Pada masa ini, ia adalah penting berikut:

- memantau status tumbuhan itu;

- baja hasil tanah;

- mengambil langkah-langkah pencegahan untuk mengelakkan pembangunan pelbagai penyakit tumbuhan:

- agave hasil pemindahan;

- mengawal pertumbuhan.

Mendapat sekurang-kurangnya lapan tahun selepas pendaratan pucuk, blue agave mencapai tahap kesediaan untuk penapaian. Kematangan tumbuhan menjejaskan kualiti produk daripada gula semula jadi. Sepanjang masa pertumbuhan tanaman agave. Juga, dia memotong hujung daun. Menjalankan prosedur ini menyebabkan teras kepada pertumbuhan lebih aktif.

Dalam penanaman tumbuhan umum dilakukan dengan tangan. rahsia beliau telah disampaikan oleh orang-orang tempatan dari generasi ke generasi. Apabila daun berhenti berkembang dalam saiz dan menjadi merah-coklat dalam warna, percaya bahawa teras adalah sedia untuk diambil.

Penanaman blue agave dilakukan dengan tujuan untuk menghasilkan minuman beralkohol "Tequila". Untuk tanaman pengeluaran teras besar yang mempunyai berat 35-90 kilogram, tertakluk kepada pemprosesan suhu yang tinggi. Proses ini digunakan untuk mengeluarkan jus, dan juga untuk distillirovki.

Teras agave biru juga bahan mentah untuk pengeluaran minuman Mexico tradisional "Muskal" dan "Pulque". Blue agave mengandungi dalam komposisinya jenis tertentu unsur-unsur surih dan bahan kimia yang boleh meningkatkan kesan terapeutik ubat-ubatan dalam memerangi kolitis dan penyakit Crohn.