Cara memasang gilingan tangan dengan cepat dan tanpa masalah

Kini semakin di rumah menggunakan pelbagai peralatan elektrik, tetapi seperti mekanisme mudah, sebagai penggiling daging manual, ada di setiap rumah. Dan dalam beberapa kes dengan bantuannya, anda dapat membuat kerja lebih cepat dan lebih baik. Sebagai contoh, sangat berguna jika anda perlu mengisar sedikit daging atau anda perlu menggunakan lampiran yang berbeza. Jadi, baca di sini - bagaimana untuk mengumpul penggiling manual. Foto langkah demi langkah akan menjadikan proses mudah dan mudah.

Butiran dan tujuan mereka

Untuk memahami bagaimana untuk mengumpul penggiling daging secara manual, mari kita mengetahui bahagian-bahagian yang ada. Ini penting agar tidak keliru.

Oleh itu, keseluruhan peranti adalah bingkai logam (paip, selongsong) dan satu set keseluruhan bahagian-bahagian saiz yang berbeza.

Di bahagian atas terdapat dulang penerima, di mana kita memuatkan semua produk untuk diproses. Dari dulang, produk separa siap kami memasuki paip di mana auger terletak di atas aci (untuk kemudahan kita hanya akan memanggilnya auger), ia berfungsi daging kepada pisau, dan mereka mengisar ke dalam mincemeat. Lebih lanjut melalui lubang-lubang kecil di panggangan (ia dipegang oleh cakera), mince minced jatuh ke dalam mangkuk.

Untuk proses itu, anda perlu memutarkan secara manual auger itu. Kami melakukan ini dengan pemegang yang terletak di belakang.

Sekarang mari kita fikirkan bagaimana untuk mengumpulkan penggiling tangan. Gambar secara berperingkat akan membantu untuk membina. Ia agak mudah.

Mengumpulkan aci

Adalah lebih baik untuk memulakan pemasangan dengan meletakkan butiran di permukaan meja kerja, jadi lebih mudah. Hanya apabila kita memasangnya sepenuhnya, ia akan dapat mengikatnya ke atas meja.

Untuk bermula, anda perlu memasukkan auger ke dalam perumahan penggiling. Sarung (ingat) - ini adalah bahagian terbesar penggiling daging, yang dilampirkan pada bahagian atas meja. Masukkan auger ke bahagian depan ke lubang besar. Dalam kes ini, aci harus dilalui melalui lubang yang sempit di seberang selongsong. Di sini ia akan diikat dengan sekrup, untuk ini ada ukiran khas (tetapi kita tidak menyentuh skru lagi). Untuk memahami cara memasang penggiling daging secara manual, kita melihat dengan teliti pada foto.

Kami memasukkan pisau dan kisi

Walaupun agak mudah untuk memasang penggiling daging, ada beberapa perkara di sini yang perlu anda ketahui, supaya mekanisme berfungsi dengan baik, dan daging menggoreng dengan cepat dan tanpa usaha yang tidak perlu.

Di hujung lebar skru di lubang lebar paip anda perlu meletakkan pisau (mereka disambung bersama dan mewakili sistem keseluruhan tunggal). Di sini anda perlu berhati-hati: jika anda menanam pisau secara tidak betul, mekanisme kami akan berfungsi, tetapi produktiviti akan menjadi sifar. Dia sangat miskin dan akan mengisar untuk masa yang lama dan menyumbat sepanjang masa. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui cara mengumpul penggiling daging manual, perkara utama adalah memasukkan pisau dengan betul. Lihat gambar di bawah: pisau itu sepatutnya sesuai dengan parut, oleh itu, ia harus kelihatan ke luar dengan bahagian rata.

Seperti yang dapat anda lihat, di dalam selongsong sepatutnya ada sisi yang tidak ada jalur (bulat dan licin), dan untuk parut - dengan jalur.

Kini ia tetap meletakkan parut itu. Terdapat beberapa dari mereka, dan saiz sel akan bergantung kepada berapa kecil kita berani daging. Semakin besar sel, semakin besar kepingan.

Sila ambil perhatian: terdapat alur pada parut - ia harus masuk ke dalam langkan pada selongsong. Jika ini tidak dilakukan, anda boleh merosakkan bukan sahaja daging cincang, tetapi juga parut, dan juga mekanisme. Penonjolan akan jatuh dari usaha, dan kisi tidak akan mematuhi pisau. Dan ini akan melibatkan mekanisme prestasi yang lemah.

Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, gril akan sesuai dengan ketat ke selongsong dan tidak menonjol ke luar.

Ia tetap hanya untuk mengecilkan cakera. Ia mesti diskru ke hentian. Betul dipasang, bahagian ini sepatutnya kelihatan seperti ini.

Kami mengawal pemegangnya

Untuk melengkapkan pemasangan penggiling daging, adalah perlu untuk mengawal pemegang. Ia dipasang dengan bolt khas, yang mana terdapat benang dari bahagian belakang (sempit) selongsong. Skru skru sehingga berhenti.

Dalam sesetengah model, gasket plastik khas digunakan untuk pemadatan. Mereka perlu dimasukkan dari luar ke lubang sempit sebelum mengetatkan bolt. Tetapi berhati-hati: dalam beberapa model mereka hanya di dalamnya.

Oleh itu, kami mendapati cara mengumpul penggiling daging secara manual. Sekarang kita perlu menyemak sama ada kita telah melakukan semuanya dengan betul.

Memeriksa perhimpunan dan pemasangan yang betul

Untuk memeriksa ketepatan perhimpunan, pertama anda perlu memasang mekanisme kami di atas meja. Untuk ini, terdapat peranti khas dari bawah: plat logam persegi atau kaki khas untuk berhenti dan sekrup dari bawah.

Apabila memasukkan plat, ia mesti diletakkan di atas meja dan skru menekannya ke atas kapal terbang di bawah meja atas stably. Mengetahui cara mengumpul penggiling daging manual, dan memasangnya, anda perlu menyemak ketepatan perhimpunan. Untuk melakukan ini, ambil sedikit daging dan kitar semula. Jika kerja berjalan dengan cepat - semuanya ditetapkan dengan betul.

Jika anda mahu meletakkan muncung itu

Untuk membuat sosej buatan sendiri, anda memerlukan muncung. Memasangnya sedikit berbeza daripada memasang mesin penggiling daging dengan pisau. Seterusnya, pertimbangkan bagaimana untuk memasang penggiling tangan dengan muncung.

Untuk ini, memasukkan skru ke dalam selongsong, kami akan segera meletakkan kelopak khas (ia pada foto kami). Pisau tidak akan dimasukkan. Kemudian tambah muncung khas (mungkin ada beberapa dalam kit). Jangan lupa bahawa terdapat juga chamfer (langkan) untuk memegang muncung di tempatnya. Kemudian kami melancarkan cakera.

Segala-galanya, penggiling daging kami untuk memasak sosej sudah siap.

Kami menambah bahawa ia akan mungkin untuk membuat sosej rumah hanya jika ada usus yang disediakan khusus (dia meletakkan muncung dan melekat dengan tangannya).