Di mana Untuk Beli Kabinet dalam peti sejuk?

Berjaya memilih peralatan yang berkualiti penyejukan - hampir jaminan kejayaan dalam industri makanan, dan di sebuah kafe dapur profesional atau restoran. Lagipun, makanan terutamanya yang mudah rosak dan menjadi tidak layak untuk digunakan, masing-masing, tanpa apa-apa unit penyejukan bekerja dengan mereka tidak mungkin.

Dalam masa kita, penyejukan pemilihan peralatan adalah besar, apa yang boleh menjadi lebih mudah daripada untuk memilih sebuah syarikat dengan pengkhususan ini, dail nombor yang anda mahu untuk mendapatkan nasihat, untuk memerintahkan ... Tetapi ada satu syarat - anda perlu tahu apa yang anda perlukan, kerana anda boleh menjual pada yang tidak perlu peralatan tambahan dan peralatan dengan orang-orang ciri-ciri dan sifat-sifat yang anda tidak perlukan. Dan mengapa membayar lebih, terutamanya dalam bidang perdagangan dan pengeluaran makanan profesional? Oleh itu, pertama, berhati-hati memeriksa pasaran, membuat pemantauan harga, cuba untuk memahami dengan tepat apa yang anda perlukan untuk anda sekarang, dan juga menjangka, bahawa anda mungkin perlu pada masa akan datang, dengan pembangunan perniagaan. Hanya selepas semua ini, membuat suatu perintah.

Antara peralatan penyejukan boleh memperuntukkan kawasan yang berasingan - jadual berjalan dan beku. Rajah sejuk juga boleh menjadi subspesies - satu meja untuk pizza. Penggunaan jadual ini menjadikan ia mungkin untuk menjimatkan ruang, kerana mereka bekerja dan bagaimana permukaan, dan sebagai peti ais.

Penyejukan memasang ia - ia adalah satu sistem yang tertutup di mana beredar freon. komposisinya - tiub kapilari, unit udara sejuk dan penyejukan sendiri.

jadual ini boleh pergi dengan satu atau lebih pintu, pintu sendiri dibuat daripada kaca, dengan lampu, dan boleh pepejal, jika perlu, doukomplektovyvatsya kotak, bekas keluli dan rak.

Fungsi jadual freezer - juga penyimpanan produk sejuk beku dan produk separuh siap, tetapi tidak lama. Kelebihan utama - ia mengekalkan produk suhu rendah stabil (secara purata sebanyak tolak dua belas dan lapan belas darjah untuk tolak), dan dengan itu penyejukan kamera anda tidak terlebih beban.

Memilih meja ditakrifkan dengan beberapa parameter: bilangan partition berkaitan yang anda (yang akan menyimpan produk oleh jenis dan jenis), jumlah ruang itu sendiri, bahan dari mana ia berasal. jadual model mahal boleh beroperasi pada suhu yang sangat tinggi, sehingga plus empat puluh tiga darjah. Tetapi jika anda tahu bahawa dapur anda tidak akan menjadi seperti "beban iklim", berasa bebas untuk memilih model yang lebih mudah dan lebih murah.

Berikut adalah jenama yang diiktiraf utama yang mengeluarkan peralatan penyejukan komersial: Inox Elektrik, Hicold, Desmon, Fagor, Bolarus, Hicold. Banyak syarikat di CIS membekalkan peralatan-syarikat ini. peralatan talian bagi semua jenama-jenama ini mempunyai kebaikan dan keburukan mereka sendiri, jadi anda tidak perlu berusaha hanya untuk nama jenama, bahan-bahan mahal dan "menimbun" model, hanya untuk memahami ciri-ciri premis mereka, keperluan mereka, dan membuat pilihan terbaik.