Penyejatan - ... Proses ini adalah peralihan fasa bahan dari keadaan cecair kepada wap yang

Dunia di sekeliling kita adalah sentiasa dan berterusan adalah pelbagai jenis fenomena fizikal yang berbeza dan proses. Salah satu yang penting boleh dianggap sebagai proses penyejatan. Terdapat beberapa prasyarat untuk fenomena ini. Dalam artikel ini, kita akan mengkaji setiap ini dengan lebih terperinci.

Apa yang penyejatan?

Proses penukaran bahan-bahan dalam keadaan gas atau wap. Ia adalah ciri-ciri hanya untuk bahan konsisten cecair. Walau bagaimanapun, sesuatu yang sama diperhatikan dalam pepejal, tetapi fenomena ini dipanggil pemejalwapan. Ini dapat dilihat dengan pemerhatian yang teliti daripada badan-badan. Sebagai contoh, sabun dari masa ke masa kering dan mula retak, ia adalah kerana titisan air dalam komposisinya menguap dan menjadi H gas ₂ O.

Penentuan dalam fizik

Penyejatan - adalah satu proses endotermik mana sumber tenaga yang diserap adalah haba peralihan fasa. Ia termasuk dua komponen:

• tertentu jumlah haba yang diperlukan untuk mengatasi daya molekul menarik, apabila terdapat jurang antara molekul terikat;
• haba pengembangan perlu semasa operasi molekul dalam penukaran bahan cecair menjadi wap atau gas.

Bagaimana ini berlaku?

Peralihan dari bahan cecair kepada keadaan gas boleh berlaku dalam dua cara:

1. Penyejatan - adalah proses di mana bahan cecair daripada molekul permukaan hilang.
2. Mendidih - proses pengewapan cecair dengan mengubah suhu dan khusus haba bahan-bahan mendidih.

Walaupun kedua-dua fenomena ini mengubah bahan cecair menjadi gas, terdapat perbezaan yang ketara antara mereka. Mendidih - proses yang aktif, yang dilakukan hanya pada suhu tertentu, manakala pengewapan berlaku di bawah apa-apa syarat. Satu lagi perbezaan adalah bahawa ciri mendidih keseluruhan jisim cecair dan fenomena kedua berlaku hanya pada permukaan bahan-bahan cecair.

teori molekul-kinetik penyejatan

Jika kita menganggap proses ini pada peringkat molekul, ia adalah seperti berikut:

1. Molekul dalam bahan-bahan cecair adalah dalam gerakan huru-hara yang berterusan, mereka semua mempunyai kelajuan yang sangat berbeza. Sementara itu, zarah tertarik antara satu sama lain disebabkan oleh daya graviti. Setiap kali apabila mereka berlanggar antara satu sama lain, menukar kelajuan mereka. Pada satu ketika, beberapa membangunkan kelajuan yang sangat tinggi, yang membolehkan untuk mengatasi daya graviti.
2. Unsur-unsur ini, yang di atas permukaan cecair mempunyai tenaga kinetik yang boleh mengatasi ikatan antara molekul dan untuk meninggalkan cecair.
3. molekul ini adalah yang paling cepat dipancarkan dari permukaan bahan cecair, dan proses ini berlaku secara berterusan dan sentiasa.
4. Sekali di udara, mereka berubah menjadi wap - ia dipanggil pengewapan.
5. Sebagai akibatnya, purata tenaga kinetik zarah selebihnya menjadi lebih kecil. Ini menjelaskan cecair penyejuk. Masih ingat sebagai seorang kanak-kanak kita diajar untuk meniup cecair panas untuk menjadikannya lebih sejuk. Ia ternyata bahawa kita telah mempercepatkan proses penyejatan air, dan penurunan suhu adalah lebih cepat.

Apa yang penting?

Terdapat banyak keadaan yang patut untuk kemunculan proses ini. Ia datang dari mana sahaja zarah air hadir: ia tasik, laut, sungai, semua barang-barang basah, meliputi badan haiwan dan manusia, serta daun tumbuh-tumbuhan. Dapat disimpulkan bahawa penyejatan - ini adalah sangat penting dan amat diperlukan untuk proses dunia dan semua makhluk hidup.

Berikut adalah faktor-faktor yang memberi kesan kepada fenomena ini:

1. Kadar penyejatan bergantung kepada komposisi cecair itu sendiri. Adalah diketahui bahawa setiap daripada mereka mempunyai keunikan sendiri. Sebagai contoh, bahan-bahan yang mempunyai haba yang lebih rendah pengewapan, akan ditukar lebih cepat. Mari kita bandingkan kedua-dua proses: penyejatan alkohol dan air biasa. Dalam kes pertama transformasi ke dalam keadaan gas lebih laju, kerana entalpi pengewapan alkohol adalah dari 837 kJ / kg, dan air adalah hampir tiga kali lebih besar - 2260 kJ / kg.
2. Kadar ini juga bergantung kepada suhu awal cecair: yang lebih besar ia adalah, wap lebih cepat terbentuk. Sebagai contoh, mengambil segelas air, apabila bahagian dalam kapal itu air mendidih, penyejatan berlaku pada kelajuan yang lebih tinggi daripada apabila suhu air yang lebih rendah.
3. Satu lagi faktor menentukan kadar aliran proses ini - adalah kawasan permukaan cecair. Ingat bahawa sup panas sejuk plat lebih cepat dalam diameter besar daripada piring kecil.
4. Halaju penyebaran bahan-bahan di udara sebahagian besarnya menentukan kadar sejatan, iaitu. E. Berlaku lebih cepat daripada penyebaran, lebih cepat adalah penyejatan. Sebagai contoh, semasa angin kencang titisan air akan menyejat dari permukaan tasik, sungai dan takungan.
5. Suhu bilik juga memainkan peranan yang penting. Maklumat lanjut mengenai ini akan dibincangkan di bawah.

Apakah peranan kelembapan?

Kerana proses penyejatan berlaku secara berterusan dan sentiasa dari semua pihak, udara sentiasa mengandungi zarah air. Bentuk molekul mereka muncul sebagai satu kumpulan unsur-unsur H ₂ O. cecair boleh menguap bergantung kepada penunjuk jumlah wap air di atmosfera, dan nisbah ini dipanggil kelembapan. Ia terdiri daripada dua jenis:

1. kelembapan relatif - nisbah jumlah wap air di udara untuk kepadatan wap tepu pada suhu yang sama sebagai peratusan. Sebagai contoh, kadar 100% menunjukkan bahawa suasana yang benar-benar tepu molekul H ₂ O.
2. Ketumpatan mutlak menyifatkan wap air di udara, dilambangkan dengan f, dan menunjukkan apa jisim molekul air yang terkandung dalam 1 m ³ udara.

Komunikasi udara dan proses penyejatan lembapan boleh ditentukan seperti berikut. Semakin rendah indeks kelembapan relatif, penyejatan lebih cepat akan dapat berlaku dari tanah atau objek lain.

Penyejatan pelbagai bahan

bahan-bahan yang berbeza, proses ini berlaku dengan cara yang berbeza. Sebagai contoh, alkohol pengewapan adalah lebih cepat daripada kebanyakan cecair disebabkan oleh haba tentu yang kecil pengewapan. Selalunya seperti bahan cecair dipanggil tidak menentu kerana wap air secara literal pudar dari mereka hampir pada sebarang suhu.

alkohol juga boleh mengewap walaupun pada suhu bilik. Semasa memasak wain atau vodka alkohol terpaksa melalui radas dibru, hanya mencapai takat didih, ia adalah lebih kurang sama dengan 78 darjah. Walau bagaimanapun, suhu sebenar alkohol akan menyejat lebih sedikit, kerana produk bermula (contohnya, Braga) ia adalah sebatian dengan pelbagai minyak pati dan air.

Pemeluwapan dan pemejalwapan

Fenomena berikut boleh diperhatikan setiap kali air mendidih di dalam cerek. Sila ambil perhatian bahawa apabila mendidih perubahan air daripada cecair kepada keadaan gas. Ini berlaku seperti berikut: jet panas stim pada halaju yang tinggi dipancarkan dari cerek melalui hidungnya. Dalam kes ini, wap yang terhasil tidak kelihatan betul di pintu keluar muncung, dan tidak jauh dari dia. Proses ini dipanggil pemeluwapan, t. E. wap air memeluwap kepada apa-apa tahap yang mereka kelihatan dengan mata kita.

Penyejatan pepejal dipanggil pemejalwapan. Oleh itu mereka lulus dari negeri agregat gas, tanpa melalui fasa cecair. Kes yang paling terkenal pemejalwapan dikaitkan dengan kristal ais. Bentuk awal ais adalah pepejal pada suhu melebihi 0 ° ia mula cair, mengambil keadaan cecair. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes pada suhu rendah, ais bertindak untuk wap bentuk, tanpa melalui fasa cecair.

Kesan penyejatan pada tubuh manusia

Penyejatan berlaku di thermoregulation badan kita. Proses ini berlaku melalui sistem diri penyejukan. Pada hari panas dan lembab yang panas, orang yang terlibat dalam kerja fizikal tertentu, ia menjadi sangat panas. Ini bermakna bahawa ia meningkatkan tenaga dalaman. Dan seperti yang anda tahu, pada suhu yang melebihi 42 ° protein dalam darah manusia mula beku, jika masa tidak menghentikan proses ini, ia akan membawa kepada kematian.

sistem diri penyejukan diuruskan hanya bagi melaraskan suhu untuk kehidupan normal. Apabila suhu menjadi maksimum yang dibenarkan, melalui liang-liang peluh aktif bermula pada kulit. Dan kemudian dengan permukaan kulit menyejat, yang menyerap tenaga berlebihan dalam badan. Dengan kata lain, penyejatan - satu proses yang memudahkan penyejukan badan ke keadaan normal.