Quince biasa atau ajaib epal emas

Quince menakjubkan wangi dan berguna. Kita mempunyai peluang untuk menggunakannya sebagai makanan sepanjang tahun. Quince biasa tidak terpakai kepada produk-produk yang dimakan mentah - daripada itu diambil untuk memasak jem tanpa ia adalah mustahil untuk membayangkan dapur Asia Tengah dan bangsa Kaukasia. buah-buahan yang popular dengan gourmet dari negara-negara Mediterranean. Ia mempunyai luar biasa hidangan daging aroma di mana ia ditambah dan minuman disediakan daripadanya, sempurna menghilangkan dahaga dan menyediakan tubuh dengan vitamin.

Quince biasa tergolong dalam keluarga merah jambu, Cydonia genus. tumbuh-tumbuhan tanah air - Asia Tengah dan Caucasus, tetapi hari ini ia agak baik dibesarkan tukang kebun di Eropah dan Amerika, Australia dan Afrika. buah-buahan keemasan yang bulat atau berbentuk pir, mereka dilindungi dengan lapisan fleece cahaya, lenyap dalam proses kematangan.

Golden epal

Itu adalah quince nama di Greece purba, di mana buah-buahan yang dihormati sebagai simbol kombinasi harmoni wanita dan prinsip lelaki, kehidupan suami isteri yang bahagia. Rom purba dikenal pasti beliau dengan Venus, dewi cinta, aroma yang menakjubkan buah dianggap afodiziakom, memberi lelaki kuasa dan stamina, dan wanita - sangat menarik. Hampir semua jenis lama tumbuh-tumbuhan yang telah mengambil akar dan mula berkembang di Eropah, membawa tukang kebun Roman.

Ciri-ciri ubat epal emas

Perubatan tradisional digunakan secara meluas ciri-ciri perubatan tumbuh-tumbuhan. Quince - buah-buahan yang mempunyai pulpa perubatan dan benih. sifat-sifat penyembuhan walaupun mempunyai daun. The quince masak mengandungi niasin dan askorbik asid, pectins, fosforus, kalsium, kalium, magnesium dan fosforus. Dengan bantuan beriberi buah merawat, cirit-birit, penyakit paru-paru, jantung dan penyakit vaskular. Tambahan pula, produk mengenakan pada koleretik badan dan kesan diuretik.

kesan bakteria jus digunakan dalam rawatan proses keradangan dalam rongga mulut, luka dan ulser - pada kulit. Benih disediakan decoctions dan campuran, yang mempunyai ciri-ciri menyelubungi.

Quince biasa dalam masakan

Quince mengandungi sejumlah besar pektin, oleh itu adalah bahan mentah yang tidak ternilai untuk penyediaan jem, jem, marmalad. Menggunakannya dalam bentuk yang keras. Rawatan haba yang sangat meningkatkan rasa buah-buahan, membuang astringen dan menjadikannya lebih lembut. Semasa penyediaan ciri-ciri berguna produk tidak hilang.

Rasa asal dan memberikan hidangan biasa quince daripada daging lembu, daging babi, daging anak lembu atau ayam. Untuk mengekalkan rasa asal, bukan buah-buahan yang perlu dibersihkan daripada kulit - ia adalah dalam ini tertumpu semua bahan wangi.

kerugian minimum vitamin menyediakan penyimpanan buah-buahan mentah dicincang, dicurahkan gula. Seperti preform yang digunakan untuk penyediaan minuman.

Hiasan mana-mana bahagian - itu semua quince yang sama. Gambar perbuatan buah emas sebagai loghat dalam reka bentuk jadual cuti, ia adalah mudah untuk mencari. aroma yang menyenangkan, yang ia memancarkan, cepat mengisi bilik, mewujudkan suasana yang istimewa keselesaan dan kenyamanan.