Yang mengandungi bakteria asid propionik?

которых будут рассмотрены далее, объединяются родом Propionibacterium. bakteria asid propionik, sifat-sifat yang akan dibincangkan kemudian, datang bersama-sama Propionibacterium. Beliau, sebaliknya, tergolong dalam keluarga Propionibacteriaceae itu. и используются эти микроорганизмы. Mari kita kaji apa ciri-ciri bakteria asid propionik, yang mengandungi mikroorganisma dan digunakan.

Huraian

являются каталазоположительными, грамположительными, неподвижными, неспорообразующими аэротолератными микроорганизмами или факультативными анаэробами. bakteria Propoinovokislye adalah catalase, gram-positif, bergerak, mikroorganisma aerotoleratnymi asporogenous atau anaerobes fakultatif. Suhu pertumbuhan optimum mereka - 30-37 darjah. Mereka membentuk koloni coklat, merah, oren, krim atau kuning. sel-sel bakteria adalah clavate. Satu hujung sekatan mereka, yang lain - bulat. Bentuk beberapa sel-sel boleh menyerupai kepompong, dapat bercabang atau bercabang. Unsur-unsur disusun secara individu, berpasangan dan rantai pendek. содержат С15-насыщенную жирную кислоту мембранных липидов, менахиноны. bakteria asid propionik terdiri daripada C15 tepu membran asid lemak lipid, menaquinone. Semasa penapaian, ia membentuk satu bahan tertentu. Beliau adalah asid propionik. Dia, sebenarnya, memberi nama mikroorganisma ini. Genus Propionibacterium termasuk tiga kumpulan bakteria: propionicus Propionibacterium, kulit dan klasik.

Kharkteristika

и молока. Jenis klasik termasuk bakteria asid propionik keju dan susu. Ini termasuk 4 spesies: P. Acidipropionici, P. Jensenii, P. Thoenii dan P. Freudenreichii. обитают, соответственно, на кожном покрове людей, в рубце разных жвачных животных. Kulit bakteria asid propionik yang ditemui, masing-masing, pada kulit orang dalam rumen jenis haiwan ruminan. Mereka dianggap sebagai perlindungan biologi dan mikroflora bermanfaat. этого типа обеспечивают усиление иммуностимулирующих реакций, оказывают благоприятное влияние на сельскохозяйственных птиц и животных. bakteria asid propionik jenis ini memberikan keuntungan jawapan immunostimulatory mempunyai kesan positif ke atas burung ladang dan haiwan. Dalam konteks ini, ia digunakan sebagai komponen ejen pencegahan dan terapeutik. bakteria kulit didapati bukan sahaja di permukaan sihat. Mereka dijumpai dalam jerawat, sekurang-kurangnya dalam kandungan perut, abses tisu lembut dan nanah, darah, luka. Tetapi tidak ketara menetapkan penglibatan mereka dalam kemunculan penyakit. Kumpulan ketiga termasuk hanya bakteria Propionibacterium propionicus. Mereka hidup di dalam tanah.

kapasiti sintetik

Mereka cukup maju pada bakteria asid propionik, tetapi mereka berbeza bergantung kepada spesies dan ketegangan. Ia kini menetapkan bahawa sesetengah bakteria mempunyai keupayaan untuk melaksanakan penetapan nitrogen molekul, vitamin bebas disintesis (khususnya, B12), untuk menggunakan hidrokarbon. Semasa penapaian, mereka menunjukkan biomas, yang digunakan secara meluas dalam amalan. Di samping itu, hasil daripada aktiviti mereka adalah asid asetik dan propionik.

biomass enzim aktif: aplikasi

produk sintesis digunakan:

1. Dalam penternakan. Protein biomas aktif bertindak sebagai organisma unisel. Kepentingan tertentu adalah asid amino yang mengandungi sulfur, dalam methionine tertentu, threonine dan lysine, kumpulan vitamin B, unsur surih. Mereka dalam jumlah yang besar yang terkandung dalam biojisim, yang diasingkan bakteria asid propionik.
2. , созданные из убитых нагреванием кожных микроорганизмов, обладают иммуностимулирующим, антибактериальным, антивирусным действием. Penyediaan dibunuh oleh pemanasan mikroorganisma kulit mempunyai immunostimulating, anti-bakteria, tindakan antiviral. Tambahan pula, semasa penyelidikan, didapati bahawa P. Jerawat mempunyai keupayaan untuk melambatkan pertumbuhan pelbagai jenis tumor, termasuk malignan.
3. Terbunuh perbuatan P. Granulosum sebagai sumber porphyrins. Ia digunakan bersama-sama dengan kompleks logam pigmen dan pewarna, termasuk industri makanan, sebagai pemangkin untuk tindak balas redoks, pengoksidaan merkaptan dalam petroleum dan hidrokarbon petroleum dan sebagainya. Di samping itu, P. Granulosum boleh digunakan untuk menjana agen terapeutik dan diagnostik.

biomas aktif

Pada masa ini terdapat produk yang menghasilkan bakteria asid propionik dalam pelbagai bidang. , в частности, является одним из наиболее распространенных ингредиентов в пищевой промышленности. Starter, khususnya, adalah salah satu daripada bahan-bahan yang paling biasa dalam industri makanan. Sebagai contoh, ia digunakan di kedai roti. Selain daripada bakteria asid laktik dan yis, bakteria asid propionik adalah termasuk dalam sebahagian daripada ragi. Mereka menyediakan peningkatan dalam jangka hayat roti. Ini dicapai dengan menghalang kesan propionik untuk-anda kepada pembangunan acuan. Di samping itu, produk diperkaya dengan vitamin B12. Keadaan ini adalah penting bagi orang-orang yang berada di diet dan vegetarian. Ragi juga digunakan untuk silaj. biomas aktif yang digunakan dalam B12 pengeluaran. Mewujudkan vitamin melalui sintesis kimia adalah tidak praktikal. Bagi tujuan ini, bakteria asid propionik.

Permohonan dalam bidang pertanian

Semasa penyimpanan perosak tanaman boleh dimusnahkan sehingga 15% daripada jumlah isipadunya. Apabila kelembapan melebihi 14% daripada buah itu sudah dipanaskan dan bermula acuan. menyimpan kaedah yang melibatkan pengeringan kandungan pada suhu yang rendah atau dalam bekas yang tertutup, untuk merealisasikan dalam amalan agak sukar. Untuk menyelesaikan masalah di beberapa negara menjalankan semburan bijirin penyelesaian kepekatan yang rendah kislotyy propionik. Ia mengurangkan pertumbuhan kukuh benih, ia meneutralkan mikrob dan terutamanya kulat.

bakteria asid propionik, "Evita"

Pada pertengahan tahun 90-an abad yang lalu sekumpulan saintis Rusia dan mikrobiologi telah mencipta produk yang unik. Ia mempunyai yang sangat tinggi kesan terapeutik dan nilai biologi. Produk ini telah dinamakan sebagai "Evita." Dalam pembuatannya menggunakan susu lembu. Pengeluaran berdasarkan kaedah penapaian menggunakan yis khas, disediakan dalam bentuk simbiosis stabil antara budaya bakteria, antaranya peranan utama yang diberikan kepada bakteria tepat propionik.

mekanisme tindakan

bakteria asid propionik dianggap memberi manfaat kepada badan. Berada dalam usus, mereka memulihkan protein selepas tekanan, pendedahan kepada bahan kimia, radiasi ultraungu. Bakteria menghalang pembentukan bahan-bahan yang menyumbang kepada pembangunan kanser. Apabila perut hadir diubahsuai ke arah mengurangkan pH. Bakteria mempamerkan kesan bermusuhan ke atas mikroorganisma patogen dan bersyarat patogenik, merangsang pembangunan lactobacilli dan bifidobakteria. Ia didapati bahawa mereka adalah sangat tahan kepada antibiotik, terutamanya penisilin kumpulan serta sulfonamides dan sederhana hyperacidity gastrik. Dengan kelebihan ini unik jenis bakteria asid propionik membentuk asas mekanisme tindakan produk "Evita." Selain itu, ia dianggap satu-satunya cara di mana B12 hadir dalam dos terapeutik. Vitamin ini terlibat dalam hematopoiesis, pengaktifan pembekuan darah. Ia ditandakan dalam anemia malignan, aterosklerosis, alkoholisme, kekurangan zat makanan, cerebral palsy, sindrom Down, anemia (kekurangan zat besi), multiple sclerosis, psoriasis, poliposis gastrik.

Kesan ke atas kasein (protein susu)

Unsur ini agak kurang diserap oleh badan kerana kekurangan sebatian dewasa Bahawa Tuhanmu telah memerintahnya ia. Apabila penapaian susu dengan produk "Evita" berasal pecahan lengkap protein kepada asid amino. Mereka mewujudkan tempat pembiakan untuk mikroflora usus berfaedah. Semasa penapaian juga menghasilkan banyak asid lemak meruap. Antaranya, asid asetik, asid propionik, asid butyric, folik, isovaleric, formik, dan lain-lain. asid bertindak sebagai sumber kuasa utama epitelium usus. Mereka juga menyumbang kepada penukaran utama kepada asid hempedu menengah dan penyerapan semula mereka. Kesan ini digunakan dalam rawatan produk "Evita" sindrom cirit-birit di kalangan pesakit yang mengalami pathologies usus kecil dan hati.

tambahan

Ia harus diperhatikan bahawa ahli-ahli sains yang dipilih simbiosis bakteria mempunyai rintangan yang tinggi kepada tindakan produk fenol akhir. Ini seterusnya, menunjukkan keselamatan ciri-ciri perubatan dalam saluran gastrousus. Institut Penyelidikan dan Toksikologi Hygienic Peraturan Serpukhov juga telah terbukti dan anti-mutagen produk. Sebagai ciri utama dana memihak kepada keupayaan untuk memulihkan cepat mikroflora itu. Dia pula menggerakkan badan untuk melawan dengan jumlah yang cukup besar penyakit.