Apakah peranan kulat dalam kehidupan manusia?

Dengan pengedaran bahan-bahan dalam bentuk kerajaan kulat ia tidak adalah yang terakhir. Banyak kulat adalah harta yang sangat berguna - menguraikan sebatian organik di dalam tanah untuk mineral, dan yang kemudiannya diserap oleh tumbuh-tumbuhan. A simbiosis (atau kerana ia dipanggil, Mikroriza) tumbuh-tumbuhan dan kulat - merupakan sebahagian daripada kewujudan banyak tumbuh-tumbuhan. Tetapi apa yang kepentingan kulat dalam kehidupan manusia? Dan makhluk-makhluk ini alam semula jadi membawa kepada fungsi penting itu?

Peranan kulat dalam kehidupan manusia: Makanan

Sejak zaman purba, orang telah menggunakan cendawan untuk makanan. Yang boleh dimakan dalam alam semula jadi - lebih daripada 100 spesies, tetapi digunakan secara meluas untuk memasak keperluan semua negara dan rakyat - untuk empat puluh. Seperti yang anda tahu, makhluk-makhluk ini cukup nutrien. Ramai daripada mereka, dan protein (dengan cara itu, dalam banyak jenis puasa agama, mereka dibenarkan untuk makan pada masa ini, bersama-sama dengan tumbuh-tumbuhan). Dan mereka yang hidup hutan dekat atau taiga, telah lama bernilai cendawan sebagai salah satu utama dan sumber tidak habis-habis protein. Pada zaman pra-revolusioner (dan dalam jam semasa) untuk penduduk kampung ia sokongan yang baik dalam keluarga untuk makan.

Penanaman cendawan

Hari ini, beberapa spesies kerajaan kulat yang diternak secara buatan manusia, untuk mendapatkan bahan-bahan mentah makanan, disediakan khas untuk pemasangan ini. Champignons dan cendawan tiram, cendawan shiitake, dan telah menjadi satu komponen biasa di rak pasar raya. Dan orang makan mereka dengan keseronokan yang hebat, kerana cendawan boleh dimasak lebih daripada sedozen makanan yang lazat dan berkhasiat. Dan peranan kulat dalam kehidupan manusia - roti, bir itu, yis wain - terkenal dan tidak ternilai. Yogurt dan roti yis dan gulung, bir dan wain, keju acuan - semua produk aktiviti data kulat.

Bahan-bahan mentah untuk ubat-ubatan

Dengan perkembangan perubatan adalah lebih peranan kulat dalam kehidupan manusia - penyembuhan. Seawal Renaissance, terdapat diketahui (sebelum ini, maklumat mungkin sedemikian yang dipancarkan secara lisan) yang pertama herba direktori yang mana memberi perhatian dan cendawan sebagai ubat untuk penyakit-penyakit tertentu. Dalam perubatan moden, kulat seperti seperti Aspergillus dan Penicillium menghasilkan antibiotik kuat - ubat yang boleh memusnahkan bakteria.

dalam bidang pertanian

Peranan kulat dalam kehidupan manusia dalam bidang pertanian. Sesetengah jenis acuan yang terlibat dalam penanaman tumbuh-tumbuhan lain (contohnya, dari anggur tanpa biji, buah beri merangsang pertumbuhan) dan kawalan perosak tertentu - di peringkat biologi.

kecederaan

Tetapi beberapa spesies cendawan beracun dan boleh menyebabkan kemudaratan kepada manusia dan. Sebagai contoh, jika anda secara tidak sengaja menggunakan mereka untuk makanan. Keracunan boleh mencetuskan dan makan produk berkulat sehingga pembentukan tumor. Dan dalam pertanian menyebabkan kemudaratan yang besar kepada kulat yang merosakkan tanaman - terutamanya pokok-pokok buah-buahan dan bijirin.