Apakah yang boleh menjadi shawarma di rumah

Shawarma hari ini tersebar di mana-mana dan terutamanya berjaya digunakan sebagai cepat panas "perekusnogo" hidangan, yang anda boleh membeli di gerai-gerai kecil di jalan di hampir semua bandar-bandar di dunia.

Ia adalah roti pita atau kek, di mana hirisan dibungkus daging dan sayur-sayuran (segar atau diawet) dihiris, berperisa dengan sos pedas yang cukup.

Dibeli dari shawarma vendor jalan mempunyai dua kelemahan utama.

Pertama, tidak wajar hidangan popular, bersama-sama dengan kekurangan lengkap keupayaan untuk mengawal faktor kualiti bahan-bahan yang mewujudkan ketidakpastian di kalangan pembeli berpotensi sebagai produk yang dicadangkan.

Kedua, komponen masing-masing shawarma resipi klasik dianggap berbahaya dari sudut pandangan idea hari ini tentang makanan sihat.

Dengan ini dalam fikiran, ramai rakyat terpaksa berani menafikan diri anda keseronokan untuk makan panas dan lazat berbau oduryayusche Shawarma di jalan. Tetapi mereka boleh memasak shawarma di rumah, menggantikan produk yang berbahaya, dan mendapat hidangan berguna dan lazat selamat.

resipi Shawarma di rumah.

Shawarma di rumah bersiap sedia sangat mudah.

Bahan-bahan berikut digunakan:

• Membeli roti dan pita. Tidak kira apa - Armenia, Azerbaijan, hanya roti pita. Ia adalah penting bahawa ia adalah nipis (tidak tebal daripada tebal kertas) bijirin tortilla kawasan yang cukup besar yang segar.

• Daging, dimasak cara kegemaran anda (goreng, rebus, salai). Pilihan tempat daging bergantung kepada citarasa memasak dan idea-idea beliau tentang kegunaan produk. Ini mungkin kambing, daging lembu, daging babi, ayam, ayam belanda. Lebih baik untuk menggunakan campuran beberapa jenis daging.

• sayur-sayuran bermusim. jenis 3-4 sayur-sayuran kegemaran yang boleh menjadi segar atau dalam tin. Ini mungkin termasuk: tomato, timun (segar atau masin), bawang, kubis, salad, lobak merah Korea, dan sebagainya.

• kentang goreng yang dibuat daripada ubi min.

• Sayur-sayuran, seperti itu.

• keju keras. Ia adalah disyorkan untuk menggunakan keju tanpa rasa tertentu.

• sos kegemaran: mayonis, dan variannya, sos tomato, keju, tartar, sawi, Caesar, dan sebagainya.

• Rempah secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan shawarma di rumah.

daging dipotong menjadi jalur kemas. Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan yang setanding dalam saiz untuk hirisan daging. Keju sapu pada parut kasar. Dicincang halus sayur-sayuran.

Kemudian merebak pita a. Ia merebak lapisan kentang (ia harus panas), daging, sayur-sayuran, sayur-sayuran. Menambah rempah. Dengan garam perlu berhati-hati, kerana, kemungkinan besar, bahan-bahan yang terlibat sudah masin.

Top meletakkan campuran dan keju sos. roti pita dibalut dengan cara yang bersesuaian supaya pengisian tidak boleh dilihat.

Kemudian convolutions (shaurmu masa depan) diletakkan di atas kuali dipanaskan kering dan kiri dengan api yang tinggi selama 2-3 minit. Menjadikan lebih dan mengulangi pemanasan.

nilai bergantung kepada selesai shawarma pita selera makan dan saiz, tetapi perlu diambil kira saiz optimum, cukup selesa untuk menampung sawit lelaki.

Jelas sekali, shawarma di rumah meninggalkan ruang untuk kreativiti. Oleh itu, pada pembuatannya boleh mudah untuk mendapatkan produk yang memenuhi sepenuhnya kehendak rasa peribadi.

Perkara yang sama adalah benar bagi mereka yang mahu beralih kepada pemakanan hidangan shawarma. Menarik diri daripada kentang resipi dan sos berat, penggunaan rebus ayam atau daging ayam belanda, meningkatkan jumlah sayur-sayuran.

Dilakukan dengan produk yang sihat yang berkualiti tinggi dan, shawarma di rumah bertukar menjadi hidangan asal, menggantikan sarapan pagi atau makan malam, baik panas, yang termasuk banyak sayur-sayuran, daging pemakanan dan roti yang sangat sedikit.