Bagaimana untuk memotong cendawan? Beberapa petua

Musim luruh di ayunan penuh. Jadi anda ingin membuang semua kes, berpakaian hangat, mengambil bakul atau baldi dan masuk ke dalam hutan untuk memburu cendawan. Adakah mungkin untuk mencari aktiviti yang lebih menarik daripada berjalan di antara pokok, menghirup udara segar, menikmati bau daun yang jatuh dan mengetahui di antara mereka pokok birch, russula lewat dan cendawan? Musim luruh adalah masa untuk pemetik cendawan. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa pada musim panas anda boleh menikmati aktiviti menarik ini. Sudah pada bulan Julai, anda boleh mula mencari hadiah hutan, dan Ogos akan gembira dengan banyaknya cendawan. Chanterelles, russules, cendawan sedang menunggu mereka yang ingin membawa mereka ke dalam bakul mereka. Artikel ini mengenai cara memotong cendawan, dan sama ada ia perlu dilakukan sama sekali. Anda boleh membuat keputusan untuk diri sendiri. Juga dalam artikel ini anda akan menemui petua mengenai bagaimana untuk bertindak dengan betul di dalam hutan.

Isu semasa

Kebanyakan orang membawa mereka ke hutan bukan sahaja baldi, tetapi juga pisau. Tetapi ada juga yang ditanya oleh soalan yang agak relevan, sama ada perlu memotong cendawan dengan pisau atau anda hanya boleh memutarnya. Atas akaun ini, terdapat pendapat yang berbeza. Cara menggunakan, membuat keputusan untuk anda - kami akan mempertimbangkan kelebihan dan kekurangan kedua-dua kaedah. Selain itu, ia tidak akan diperlukan untuk belajar cara memotong cendawan dengan betul.

Keuntungan pertama pemotongan adalah bahagian kaki tetap di tanah, yang bermaksud bahawa miselium akan utuh. Itulah sebabnya pencinta berpengalaman "memburu tenang" dari tahun ke tahun datang ke tempat yang sama. Mereka yakin bahawa mereka akan mendapati terdapat keluarga cendawan kegemaran. Pisau berguna juga dalam hal ini jika kaki menjadi wormy atau perlu untuk membersihkannya dari bumi dan kotoran.

Anda juga perlu menggunakannya jika kaki cendawan ditekan rapat ke tanah, dan oleh itu tidak ada cara untuk membatalkannya.

Bagaimana untuk memotong cendawan?

Ramai pengumpul baru berminat untuk memotong cendawan dengan betul. Jawapannya mudah: berhampiran tanah berhampiran dengan tanah. Tetapi jika kakinya cacing, lebih baik memotongnya di tempat yang tidak ada cacing. Jika perosak tidak habis topi, anda boleh membawanya ke bakul sahaja. Bagaimana untuk memotong cendawan? Sudah tentu, berhati-hati, agar tidak merosakkan cendawan pisau. Tidak mengapa mereka tidak boleh menarik diri.

Memotong atau memutar?

Mari kita kembali kepada hujah-hujah tentang sama ada cendawan memotong atau memutar, dan pertimbangkan kebaikan tindakan terakhir.

1. Pusing diperlukan sekiranya anda mahu mengambil keseluruhan cendawan. Walau bagaimanapun, seperti yang dinyatakan di atas, tindakan ini boleh mencederakan miselium. Jadi terpulang kepada anda bagaimana untuk meneruskan.
2. Para penganut teori teori memecahbelahkan memihak kepada mereka juga berpendapat bahawa apabila memotong sisa-sisa kulat yang kekal di dalam tanah, boleh menjadi persekitaran yang baik untuk penghasilan semula cacing dan serangga, yang tidak menguntungkan alam semulajadi.
3. Cendawan, yang mempunyai kaki penuh, adalah lebih baik untuk membongkar. Ini termasuk, contohnya, boletus.

Mari kita bercakap tentang chanterelles

Chanterelles boleh didapati di hutan pada bulan Ogos. Berhubung dengan mereka, tiada siapa pun yang bertanya jika mereka perlu memotong cendawan dengan pisau. Jawapannya tidak jelas, tidak. Sebagai peraturan, mereka tidak perlu dipintal - chanterelles dikeluarkan segera dengan miselium. Dan kemudian, di rumah di dapur, mereka perlu dibersihkan dari tanah, pasir dan kotoran. Cendawan ini adalah haiwan musim panas.

Bagaimana untuk bertindak di dalam hutan? Beberapa peraturan

Sangat kerap di hutan yang rimbun dapat melihat gambaran sedih: cacing cacing berbaring di atas rumput, ia dihancurkan, miselium kering. Sejurus kemudian jelas, tidak ada peminat baru, tetapi hanya orang yang tidak dipelajari, yang sama sekali tidak berminat untuk memotong cendawan dengan betul. Mereka tidak boleh meninggalkan padang belakang. Tetapi terdapat peraturan tingkah laku di dalam hutan, yang semestinya harus diperhatikan. Terlepas dari apa yang anda memutuskan untuk memotong atau memutar cendawan, anda mesti taburkan miselium tanah dan lumut. Dan ringan, sangat sedikit, tolak tapak kasut ke atasnya. Mudah, bukan? Melakukan tindakan sederhana ini, anda tidak akan membahayakan miselium, dan tahun depan anda akan dapat mencari di tempat ini "panen" cendawan yang kaya.

Sekarang anda boleh pergi ke hutan dengan selamat dan jangan takut melakukan sesuatu yang salah. Beritahu peraturan mudah ini kepada mereka yang baru mula terlibat dalam perniagaan yang menarik ini - "memburu senyap." Jalan-jalan yang menyenangkan dan produktif! Biarkan keranjang anda diisi dengan cendawan yang indah dan terpilih ke atas! Ketahui seni ini dan jalankan spesimen yang tidak boleh dimakan!