Roll Merengovy: satu langkah demi langkah resipi

roll Merengovy mempunyai rasa yang halus lembut. Ia disediakan atas dasar putih telur disebat, jadi nampaknya dia menyerupai lapang sesuatu dan berat. Dalam post hari ini beberapa resipi menarik pencuci mulut indah akan dibentangkan.

Pilihan dengan mascarpone

Hidangan yang dimasak mengikut resipi berbeza mudah yang luar biasa. Ia boleh makan walaupun orang-orang yang menonton angka mereka. Proses itu sendiri tidak mengambil terlalu banyak masa, tetapi memerlukan kehadiran kemahiran masakan tertentu. Sebelum anda mula bekerja dengan produk, memastikan bahawa dapur anda mempunyai semua yang anda perlukan. Untuk memasak halus merengovy roll, anda perlu:

• Satu ratus lapan puluh gram gula.
• Empat putih telur.
• Satu ratus lima puluh gram mascarpone.
• Tiga sudu gula serbuk.
• Satu ratus mililiter 35% -s 'krim.
• Separuh daripada jubin coklat gelap.
• Sembilan puluh gram aprikot dalam tin atau pic.

Untuk vegan resipi merengovy roulade dibincangkan dalam artikel ini, ia adalah lebih rasa, ia adalah mungkin untuk memasukkan dalam senarai di atas satu paket gula vanila.

Keterangan proses

Pertama anda perlu menyediakan meringue anda. Untuk melakukan ini, protein disebat dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah kepada mereka gula dan vanila. mengakibatkan massa padat tebal perlahan-lahan merebak pada kertas baking dipenuhi supaya ia teragih seragam di permukaan dan dihantar ke dalam ketuhar. Baked meringue dengan seratus lapan puluh darjah satu perempat daripada satu jam. kek bersedia dikeluarkan dari ketuhar, tutup dengan sehelai kertas kulit dengan pantas diserahkan dan dikeluarkan dari kertas kerjanya.

Sehingga meringue menjadi sejuk, anda boleh melakukan krim. Untuk membuat ia mengambil krim sejuk dan disebat mereka dengan pengadun, yang beroperasi pada kelajuan sederhana. Dalam proses itu jisim yang terhasil secara beransur-ansur tuangkan gula serbuk. Kemudian krim disebat digabungkan dengan mascarpone dan perlahan-lahan dikacau sehingga homogen.

Merengovy disejukkan kek berlumur dengan krim bersedia, sama rata mengedarkannya ke seluruh permukaan. Sebarkan potongan tin buah-buahan atas, sebelum ini obsushennye menggunakan tuala kertas, dan luka ke dalam roll a. Produk-produk dalam teliti dipindahkan ke hidangan supaya jahitan adalah di bahagian bawah. Bersedia merengovy roll dengan mascarpone ditaburkan dengan coklat cair dan berkhidmat ke meja.

Pilihan dengan pistachios

roll ini diperolehi adalah sangat ringan dan lapang. Untuk penyediaan lapan hidangan gula-gula lazat anda akan memerlukan set agak mudah produk. Dengan kebanyakan bahan-bahan yang diperlukan adalah sentiasa ada hampir setiap dapur. Untuk mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan, cuba untuk pra-memeriksa kandungan pantri mereka sendiri. Ia mesti didapati:

• Empat puluh gram pistachios dikupas.
• Dua sudu cuka.
• Empat putih telur.
• Sudu teh ekstrak vanila dan kanji.
• Dua mangga masak.
• Satu ratus lima puluh gram tebu.
• Dua ratus mililiter krim.

Untuk telah bertukar bukan sahaja lazat, tetapi juga roll merengovy indah dalam senarai di atas anda perlu membuat perubahan kecil. Ia adalah wajar untuk menambah jumlah yang kecil gula aising dan pistachios untuk hiasan.

Teknologi penyediaan

Pertama, anda perlu untuk melakukan protein. Mereka dituang ke dalam mangkuk yang mendalam yang bersih dan pukul dengan pengadun untuk memberi busa stabil yang gebu. Selepas itu, jisim yang terhasil diperkenalkan gula dan cuka, sebelum ini ditambah pula dengan kanji. Semua terus memukul sehingga campuran berkilat tebal.

Jisim protein ditambah pistachios dicincang kasar dan bercampur dengan teliti. Doh yang terhasil sama rata ke atas acuan bahagian bawah dipenuhi dengan kertas, dan dihantar ke relau. Baked meringue dengan 160 darjah selama setengah jam. kek bersedia ditutup dengan kertas dan menjadikan lebih. Selepas itu, ia berhati-hati dikeluarkan dengan sehelai kertas, yang telah dipenuhi dengan bentuk yang bawah, dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Menyediakan pemadat dalam mangkuk, menggabungkan keping mangga, beberapa sudu gula, krim masam dan ekstrak vanila. Semua bercampur dengan teliti. Jisim yang terhasil berlumur disejukkan kek dan lipat, membantu dengan kertas kulit. Bersedia merengovy roll dengan pistachios ditaburi dengan gula serbuk dan menghiasi dengan kacang.

Pilihan dengan raspberi

Bahawa keluarga anda dapat menghargai rasa pencuci mulut yang menakjubkan ini, anda mesti terlebih dahulu untuk pergi ke kedai dan menyimpan pada semua komponen yang diperlukan. Dalam kes ini, anda mendapat yang ada perlu mencari:

• Empat putih telur.
• Satu ratus lapan puluh gram gula.
• Beg vanillin.
• Satu ratus lima puluh mililiter 35% -s 'krim.
• Tiga sudu gula serbuk.
• Satu ratus lima puluh gram mascarpone.
• Raspberry.

algoritma

putih telur dicurahkan ke dalam bekas yang bersih dan disebat mereka sehingga timbul buih. Selepas itu ia beransur-ansur tuangkan gula dan vanila, tidak berhenti untuk mengendalikan pengadun. Selepas protein vzobyutsya dalam busa padat, mereka diedarkan di dalam lembaran penaik yang dipenuhi dengan kertas, dan dihantar ke dalam ketuhar. Baked meringue dengan seratus lapan puluh darjah sehingga warna keemasan cahaya. kek bersedia ditutup dengan lembaran yang bersih dan seterusnya. Selepas itu, beliau menggunakan minyak dikeluarkan dan dibiarkan sejuk.

Krim dituang ke dalam mangkuk yang bersih dan pemukul, secara beransur-ansur menambah gula serbuk. Jisim yang terhasil adalah mascarpone bercampur-campur. Mendapat tempat pemadat melincirkan kek sejuk. Sebarkan di atas raspberi dan lipat. Pencuci mulut diletakkan pada bahagian jahitan hidangan ke bawah. Yang terhasil roll merengovy raspberry menghiasi gula tepung, dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Pilihan dengan buah dan pistachios

Untuk penyediaan pencuci mulut yang luar biasa ini dengan rasa yang menakjubkan memerlukan set standard produk. Dalam usaha untuk mempunyai segala-galanya ternyata seperti yang sepatutnya, dapur anda harus ditemui:

• Lima putih telur.
• Dua ratus gram mascarpone, gula, badan hijau dan raspberry.
• Dua ratus lima puluh mililiter krim.
• Dua gram garam.

Untuk mendapatkan merengovy roll yang lebih rasa, dalam senarai, ia adalah wajar untuk membuat beg vanila.

urutan tindakan

putih telur yang dipukul ke dalam busa stabil padat secara beransur-ansur dengannya podsypaya garam dan gula. Pes menyebabkan ditambah pistachio dihancurkan dan dikacau sehingga sebati. Penyebaran doh siap tebal di atas dulang, bahagian bawah yang dipenuhi dengan kertas, dan dihantar ke ketuhar. Baked meringue dengan 170 darjah selama satu perempat daripada satu jam.

Dalam bekas yang berasingan, 35% CIS disebat krim dan menghubungkan mereka dengan mascarpone. Krim menyebabkan kek berlumur sejuk, merebak di atas beri bersedia dan perlahan-lahan kali ganda. Atas permintaan roll merengovy dengan badan hijau dan raspberi ditaburi dengan gula serbuk dan menghiasi dengan kacang cincang.