Cutlets ayam

Cutlets ayam pasti akan menjadi hidangan kegemaran anda. Lagipun, mereka benar-benar akan membuat pelarasan baik dalam tabiat makan. Berapa kerap anda memasak kek? Mungkin beberapa kali sebulan pasti. Dan, seperti biasa, cincang daging. Dan di kafe atau restoran biasanya dihidangkan cutlets cetek, yang kita digunakan untuk melihat di atas meja kami. Anda ingin mencuba sesuatu yang baru? Kemudian masak cutlets ayam. Apakah mereka baik untuk? Pertama, daging ayam segera mengolahnya. Kedua, anda tidak perlu penggiling daging, dan, dengan itu, tidak lagi, dan keperluan untuk tempoh yang lama dan sukar untuk mencuci selepas digunakan. Ketiga, cutlets ayam biasanya disediakan daripada berpatutan kepada setiap orang minimum produk biasa. Dan anda masih ragu-ragu?

Berikut adalah resipi yang pertama yang boleh menjadi berguna kepada anda. Mengambil satu ayam, satu telur, satu sudu besar krim masam dan tepung, secukup rasa - rempah, garam, lada. Satu set produk, seperti yang anda lihat, yang mudah, tetapi ia berfungsi hasilnya akan menjadi luar biasa. Potong ayam kepada kepingan kecil, tetapi pertama membilasnya di bawah air yang mengalir. Sekarang mengambil mangkuk, gaul krim masam dengan telur, tambah ke dalam tepung dan gaul rata. Seterusnya, letakkan di sini ayam, garam dan lada, taburkan rempah dan kacau lagi. Patties perlu dibentuk menggunakan sudu. Ia adalah perlu untuk memanaskan minyak dalam kuali dan meletakkan mereka ke atas beliau. Goreng Patties mesti berada pada kedua-dua pihak - dengan setiap dua minit. Satu fillet anda mendapatkan mereka kira-kira tujuh keping.

Dicincang burger, resipi yang kini akan dinyatakan, akan mendapat lebih gemuk daripada dalam kes sebelumnya. Anda perlu menyediakan 320 gram ayam, empat telur, 60 gram kanji, 80 gram lemak babi 20 gram tepung, 20 gram kicap, 50 gram bawang hijau, garam. Lulus filet melalui penggiling daging, sebaik-baiknya beberapa kali. Kemudian menambah kepada mereka putih telur dan kanji, yang bercampur dengan air pada nisbah 1: 1, tambah garam dan campurkan semua. massa sayatan perlu goreng dalam cara yang sama seperti lempeng, yang ada di kuali yang panas di kedua-dua belah pihak. Produk-produk dalam mesti roll dalam tepung, kemudian lembapkan kanji dalam campuran yang disediakan sebelum ini (dicairkan dengan air dalam kadar yang sama seperti dalam kes sebelumnya) dan telur disebat, dan menghantar ke dalam penggoreng. Kini, sekali lagi, pas mereka dalam kuali, tuangkan sup ayam untuk sedikit dan terus haba sehingga semua cecair sejat. Sebelum berkhidmat ini cutlets potong ayam menjadi kepingan yang anda perlukan, dan kemudian taburkan dengan bawang hijau. Resipi lebih bijak sedikit, tetapi pada akhirnya ia ternyata lazat.

Cuba juga menyediakan cincang cutlets ayam belanda. Mereka akan mendapatkan lebih banyak jauh berbeza dengan ayam. Anda akan memerlukan 600 gram ayam belanda daging, tiga sudu yogurt semula jadi, jumlah yang sama kanji, dua telur, bawang hijau, 200 gram krim masam, minyak masak, lada, garam, lompat, buah zaitun, garam, dicampur dengan rosemary, cili.

Jadi, halus mencincang daging ayam belanda, menambah kepada yogurt, telur, bawang, kanji, sepanjang musim ini dengan rempah dan kacau. pemadat anda sudah bersedia. Sekarang anda boleh goreng Patties dalam kuali di kedua-dua belah pihak, meletakkan mereka kembali dengan bantuan sudu. Kemudian mereka pergi ke mangkuk pembakar. Memasukkannya ke dalam ketuhar yang panas (200 darjah) selama 10 minit. Sementara itu, menyediakan sos. Anda perlu untuk memanaskan badan krim dalam periuk, memasukkannya ke dalam buah zaitun, potong cincin, cili dan lompat, rebus semua beberapa minit. Cutlets boleh dikeluarkan dari ketuhar dan berkhidmat dengan sos. Ternyata lazat dan memuaskan.

Cutlets ayam atau ayam belanda dengan sempurna dengan hidangan yang berbeza sampingan: spageti, kentang lenyek, beras rebus, soba. Jadi, cuba ia.