Pasta dengan udang. Bagaimana untuk memasak?

Pasta dengan udang - hidangan ini lazat yang rayuan kepada ramai. Anda boleh menjalankan eksperimen sedikit dan termasuk bayam resipi daun segar, tomato dan sos berdasarkan vodka. Ia adalah yang terbaik untuk berkhidmat hidangan ini dalam gaya Itali - dengan roti goreng dan bawang putih atau dengan salad sayur-sayuran dan sos merah.

Pertama, pastikan bahawa anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan:

- 1 pek pasta kegemaran;

- 1 sudu (sudu teh) garam;

- 15 udang dikupas besar;

- 1 pakej bayam hijau berdaun segar;

- ulas bawang putih segar 2 (dikisar);

- 1/2 cawan tomato kering, dipotong menjadi jalur;

- 1 cawan setiap wain putih;

- 2 gelas vodka;

- 2 sudu besar (kantin) Minyak zaitun;

- 4 sudu besar keju parut.

Jadi, pasta dengan udang, memasak :

Membawa air sehingga mendidih dan letakkan di dalam bungkusan pasta, menambah satu sudu teh minyak zaitun dan satu sudu teh garam. Memasak pasta, seperti yang dikehendaki oleh arahan pada bungkusan. Sentiasa memastikan bahawa ia benar-benar bersedia.

Manakala pasta yang dimasak, mencincang bawang putih dan tomato kering. Goreng mereka dengan minyak dalam dua sudu zaitun selama 1-2 minit, membolehkan aroma untuk mengisi rumah anda.

Sebaik sahaja bawang putih dan goreng tomato, tambah segelas wain putih bersama-sama dengan 15 udang. Lima minit goreng mereka dan membawa wain untuk mendidih, kemudian mengurangkan haba. Apabila udang hampir masak, masukkan pakej keseluruhan bayam yang dicincang. Setelah hijau dikurangkan dalam jumlah, tambah 2 gelas vodka, kacau dan masak dengan api perlahan.

Memasak pasta dengan udang - kemasan langkah

Mengalirkan semua air dari pasta dan membuang mereka ke dalam sos, gaul rata. Menguruskan hidangan dimasak di atas pinggan dan taburkan dengan keju Parmesan parut. Semua pasta dengan udang bersedia, menikmati!

Terdapat satu lagi varian penyediaan hidangan yang dihuraikan. Ia berbeza dalam bahawa pengisian boleh mana-mana daging di kemudahan anda - seperti udang, dan ayam atau daging babi. Resipi yang ditunjukkan di bawah adalah contoh pes udang dengan komponen luar biasa.

Bahan-bahan untuk 2 bahagian:

- A pat kecil mentega (pilihan).

- Butter untuk memasak.

- 1 bawang sederhana (dicincang).

- 400 gram pear dalam tin, potong kepada kepingan kecil.

- 80-100 gram pasta.

- ½ sudu teh thyme kering (secukup rasa).

- Garam dan lada secukup rasa.

- 50 g (¾ cawan) keju parut segar.

- Sebilangan kecil udang dikupas.

Letakkan periuk di atas dapur di atas api kecil. Tuangkan ke dalam minyak sayur sedikit atau mencairkan sekeping mentega (jika menggunakannya) sebelum anda meletakkan sayur, pear dan udang. Perasakan dengan garam dan lada, tambah thyme, kemudian memasak untuk seketika.

Letakkan pasta dalam periuk air mendidih. Beberapa minit sebelum ia dimasak sepenuhnya, cepat mengeluarkan mereka dari panas dan mengalirkan air.

Memindahkan pasta untuk kuali, yang sedang bersedia sayur, pear dan udang. Tuangkan sedikit air, kemudian taburkan dengan keju parut Parmesan. Sekali keju cair, kacau sehingga sebati semua bahan. Resipi ini boleh diubah mengikut budi bicara anda - boleh disediakan pasta dengan udang dalam multivarka atau dalam apa-apa cara lain.