Lada hijau: preform asal untuk musim sejuk

musim sayur-sayuran merupakan suri rumah ruang lingkup yang besar bersemangat untuk persediaan untuk bulan-bulan sejuk akan datang. Lada hijau sama pada masa ini adalah sen semata-mata, tetapi anda boleh membuat ia banyak makanan yang berbeza yang akan menggembirakan keluarga semasa kesuraman musim sejuk. Ramai yang terhad kepada penambahan lada dalam salad atau tomato dalam tin. Bebas ia ditutup hanya dalam bentuk lecho. Tetapi ia bukan satu-satunya cara untuk menggulung lada hijau di musim sejuk. Resipi yang lazat dan makanan ringan yang menarik ditawarkan di bawah.

Winter penuaian: lada disumbat

Kami tidak akan menerangkan bagaimana untuk menyediakan yang paling primitif, seperti sayur-sayuran jeruk. Tiada rahsia khas proses itu tidak berbeza daripada memerap apa-apa lagi. Kami berminat dalam lada hijau yang luar biasa. Resipi, bagaimanapun, memerlukan perhatian dan usaha, tetapi ia akan twist asal dan menyelerakan. A kilo lada dicuci dan dibersihkan supaya mereka kekal utuh, dengan lubang di bahagian atas. Satu perempat daripada sekilo cincin bawang dan runtuh coklat. Sedikit lebih daripada lobak merah dan akar pasli dipotong menjadi jalur dan rebus sehingga pertengahan kesediaan. 700 gram tomato dikupas dibersihkan melalui colander kerap atau penapis, kentang lecek rebus, dan selepas lima belas minit memasak ia memasukkan dua garam, jumlah yang sama cuka, gula dan sudu kecil allspice dalam kacang. Boiling terus selama sepuluh minit lagi; Pada masa ini menyertai sayur-sayuran, mereka menambah pasli luka, cincang dan dibungkus untuk lada. Mereka dipaparkan jar dalam liter, tuangkan sos panas dan jam disterilkan, dan kemudian ditutup.

Hijau lada dalam musim sejuk: resipi rakyat Hungary

Sayur-sayuran utama di sini akan dikelilingi oleh beberapa luar biasa bagi kita sekarang. lada hijau dalam kuantiti satu kilogram memotong jalur tebal bersama pod. Akar saderi dengan pasli dan kembang kol (kira-kira 150 gram) runtuh kepada kepingan kecil. Semua ini dibentangkan, berselang-seli, di tebing, di bahagian bawah yang ditaburkan ulas bawang putih keseluruhan. Mereka diletakkan di atas penutup bawah. Sayur-sayuran yang dicurahkan lada dan ditekan ke bawah untuk memberikan jus. Sebuah kapal yang penuh dengan pengasam panas: per liter air - jumlah separuh daripada cuka Lavrushka dan dua sudu gula dan garam. Selepas setengah perapan hari mengalir, rebus dan dicurahkan lagi. Tangki disterilkan mengikut jam ketiga, dan bergolek.

pembuka selera Itali

Lada hijau beliau memotong jalur membujur saiz sewenang-wenangnya (tidak terlalu sempit) obsushivayut, diuraikan oleh lembaran penaik dan garam disembur minyak zaitun. Bakar kosong selama kira-kira 20 minit (jika anda suka tan, atau lebih lama lagi). sayur-sayuran dibasuh - pasli, selasih (berdasarkan sepasang cawangan liter tingkat jar), pudina (daun lima di kapasiti). Plat bawang putih dihiris, jalur - lada panas. Separuh daripada rempah diletakkan di bahagian bawah, di atas dipadatkan (tiada menguli) bakar lada hijau di atas pepatah yang lain daripada herba dan rempah. Dalam setiap jar dipenuhi dengan sudu suku garam laut dan dicurahkan setengah cuka cider. mangkuk A diisi dengan minyak zaitun. Ia tidak boleh menggantikan bunga matahari dinyahbau. Penuaian tujuh minit disterilkan, dilancarkan, dibalik dan balut. Selepas penyejukan tin dibersihkan dalam kesejukan.

Lada di Korea

preskripsi sayur-sayuran di negara ini telah lama menjadi popular di kalangan rakyat kita. Pasti anda akan menikmati dan lada hijau Korea di musim sejuk. Langkah pertama ialah menyediakan perasa: garam juga dicampur dengan gula dan dicincang / bawang putih dihancurkan (hanya mengambil kaca). Ini lada juga menambah, ketumbar dan jintan putih yang diambil oleh sudu teh. Orang ramai akan cukup untuk enam kilogram lada. buah mengeviserat copiously dilincirkan dalam dan disimpan selama 10 jam (jika dapur panas - dimasukkan ke dalam peti sejuk). Jus, yang menonjol pada masa ini, bersaliran teliti dan lada disumbat ketat dalam balang disterilkan. jus dicampur dengan satu liter air setengah liter cuka dan rebus. Mereka diisi bekas ditutup (anda boleh tudung plastik hanya ketat) dan memasukkannya ke dalam ruangan bawah tanah. Jika anda berhasrat juga untuk kecantikan, menyambung lada hijau dengan buah merah dan kuning - akan dengan jelas dan terang.