Resipi Daging Goulash

Resipi goulash berasal masakan Hungary. Hidangan ini adalah sangat lazat dan menyeronokkan untuk bersedia dalam banyak keluarga. Memasak daging lembu goulash - bukan satu proses yang sukar. Dalam usaha untuk membuat yang lazat rebus daging lembu tidak memerlukan kemahiran khas. Terdapat banyak resipi dan kita akan memberi tumpuan kepada sebahagian daripada mereka.

Resipi goulash daging lembu № 1

Dalam usaha untuk menyediakan rebus daging lembu, kita memerlukan bahan-bahan berikut: daging lembu, lobak merah, bawang, perasa, sos tomato, satu sudu tepung.

penyediaan:

Potong daging kepada kepingan kecil. Lipat mereka dalam cast besi kuali dan mula goreng dengan api perlahan. Dalam kes ini, ia adalah wajar kuali menggoreng adalah lebih mendalam. Menambah perasa ke dalam daging. Dipotong halus bawang dan lobak merah dan menambah daging.

Kemudian, letakkan satu sudu kicap dan sudu tepung. Menambah terdapat sedikit air, dan jika anda mempunyai sup ada kentang. Reneh selama 30 minit.

Resipi goulash daging lembu № 2

Bahan-bahan: 1 kg daging lembu (payudara), lemak - sudu 3 bawang, 3 sudu pes tomato, satu sudu separuh daripada tepung, 12 kacang lada hitam, daun bay, garam secukup rasa, 2 sudu besar krim masam, sup daging lembu.

penyediaan:

Basuh daging lembu, mengeluarkan filem utama dan potong dadu kecil. Meletakkan daging dalam kuali dan goreng dalam lemak cair. Mencincang bawang dan tuangkan daging selepas menggoreng dalam kuali. Tambah ke dalam tepung, dan beberapa minit kemudian pes tomato. Meletakkan segala-galanya di dalam periuk dan tuangkan kuahnya, supaya ia dilindungi daging. Meletakkan garam, lada, daun bay, tutup dan memadamkan pada plat, dan sebaik-baiknya di dalam ketuhar selama kira-kira satu jam. 10 minit sebelum kemudian menambah krim periuk. Terbaik berkhidmat goulash dengan kentang rebus.

Resipi goulash daging lembu № 3

Bahan-bahan: 1 kg daging lembu, lobak merah, 3 ulas bawang putih, paprika, 2 bawang, sudu tepung, 4 sudu besar minyak zaitun, mentega sudu, 70 gram tomato puri, daun bay, pasli, Dill, garam, lada.

penyediaan:

Bilas daging dan potong dadu besar tidak. Garam, lada dan biarkan selama 12 minit.

Dalam kuali dengan tepi yang tinggi tambah 2 sudu minyak zaitun, meletakkan daging dan goreng sehingga perang keemasan. Juice orang yang hidup dari daging disalirkan ke dalam cawan. Tuangkan tepung ke dalam daging dan kacau. Peel dan mencincang lobak merah, bawang, bawang putih dan lada loceng. Dimasukkan ke dalam mentega sudu periuk sudu dan 2 sudu besar minyak zaitun. Selepas itu, tumis bawang dalam kuali, kemudian tambah lada loceng, lobak merah dicincang dan ditindas di ulas spadefoot bawang putih. Memadamkan beberapa minit. Tuangkan sup ke dalam periuk. Dimasukkan ke dalam daging pan, tomato puri, daun bay, tuangkan air panas, supaya ia meliputi daging sedikit. Kacau dan reneh selama kira-kira 30-45 minit. Selepas meletakkan garam dan dicincang Dill dan pasli. Berkhidmat dengan mana-mana hidangan sampingan: pasta, kentang rebus, soba atau nasi.

Resipi goulash daging lembu № 4:

Bahan-bahan: 1100 gram daging lembu, 5 purata kepala nilai busur, minyak sayuran - 50 ml, krim - sudu, lada, rempah (lada, pudina, oregano), rasa garam, herba, boleh kedua-dua segar dan kering, bawang putih - 2 ulas.

penyediaan:

daging saya, potong menjadi kepingan dan kemudian memberikan kering. bawang Peel dan potong cincin. Panaskan minyak kuali sayur-sayuran dan meletakkan di busur beliau. goreng bawang ringan dan menambah kepingan daging. Goreng kira-kira 20-25 minit. Mengambil periuk 3-liter setengah mencurah ke dalamnya air, masak sehingga mendidih. Kira-kira 20 minit selepas panggang, daging dimasukkan ke dalam air dan masak selama 10 minit. Kemudian masukkan garam, rempah, lada. Selepas itu, kami membawa kepada kesediaan. Satu minit sebelum menambah hijau dicincang halus.