Lecho panas: resipi dan bahan-bahan

Lecho panas adalah snek yang mudah dan lazat yang akan melengkapkan mana-mana makan tengahari dan makan malam. Ia juga boleh digunakan untuk memasak daging, ikan atau salad. Dari artikel kami, anda akan belajar bagaimana untuk menyediakan hidangan ini di rumah.

Lecho dengan lada pedas dan tomato

Hidangan ini akan merayu kepada mereka yang lebih suka makanan ringan yang tajam dan sihat.

Bahan-bahan:

• Tomato adalah satu kilogram.
• Lada manis Bulgaria - satu kilogram.
• Lada merah terbakar - dua keping.
• Bawang adalah 400 gram.
• Garam adalah satu sudu.
• Gula adalah satu pertiga daripada gelas.
• Minyak sayuran - kira-kira 50 ml.
• Lada hitam - satu sudu kecil.
• Cuka 7% - satu sudu teh.

Lecho panas yang lazat disediakan seperti berikut:

• Sayuran mencuci, mengupas bawang dari sekam, dan lada dari benih.
• Potong mereka ke dalam kepingan besar.
• Pakai sarung tangan dan potong cincin lada panas (jangan lupa mengeluarkan benih).
• Campurkan makanan yang disediakan dalam periuk, tambah garam, gula dan lada tanah.
• Letakkan pinggan pada api perlahan. Tunggu sehingga lecho mendidih, dan kemudian masak selama setengah jam lagi.
• Pada akhirnya, tambah cuka dan masak hidangan selama lima minit lagi.

Masukkan makanan ringan dalam balang yang disterilkan dan gulungkannya. Tutup bahan kerja dengan selimut tebal dan tunggu sehingga mereka sejuk. Selepas itu, letakkan balang-balang di dalam pantri atau tempat yang sesuai.

Lecho tajam dengan bawang, wortel dan bawang putih

Sebelum anda adalah resipi yang sangat mudah, yang walaupun seorang perempuan simpanan yang tidak berpengalaman boleh mengulangi di dapurnya. Daripada kuantiti produk yang ditentukan, ia akan beralih kepada tiga botol pada 750 gram. Anda perlukan:

• Satu setengah kilogram lada manis Bulgaria.
• Dua lada cabai panas.
• Satu kilogram tomato berair segar.
• Empat mentol sederhana.
• Dua atau tiga wortel.
• 50 gram minyak sayuran.
• 100 gram gula.
• Satu setengah cawan sebanyak 9% cuka.
• Tiga daun laurel.
• Tiga ulas bawang putih.
• Garam secukup rasa.

Mengenai cara membuat lecho akut, dibaca di bawah:

• Tomato digiling dengan penggiling daging.
• Lada manis jelas dari biji dan peduncle, dan kemudian dipotong menjadi jalur.
• Mentol bersih dan dipotong menjadi cincin separuh.
• Kupas wortel dengan jerami.
• Potong lada panas ke dalam kepingan nipis.
• Letakkan kuali di atas api, letakkan tomato di dalamnya dan masukkan kentang lecek hingga mendidih.
• Selepas itu, tambahkan wortel dan masak selama seperempat jam dengan api yang rendah.
• Seterusnya, letakkan bawang dalam periuk dan masak makanan selama tujuh minit lagi.
• Tambah garam, gula dan minyak bunga matahari kepada lecho. Kacau makanan dan lada.
• Selepas 20 minit lagi, masukkan bawang putih, daun telur, garam, gula dan lada.

Tuangkan hidangan yang disediakan di atas balang yang bersih. Selepas itu, tutupkan pinggan dengan penutup dan putarkannya terbalik. Tutup kosong dengan sesuatu yang hangat, dan selepas sehari, hantarkannya ke penyimpanan di tempat yang sejuk dan gelap.

Pembuka akut

Keanehan dari resipi ini ialah kita tidak akan menggunakan cuka dan minyak untuk memasak hidangan.

Komposisi:

• Tomato adalah tiga kilogram.
• Lada Bulgaria - 700 gram.
• Dua kepala bawang putih.
• Setengah segelas gula.
• Dua sudu garam.
• Setengah sudu teh lada panas.

Lecho panas untuk musim sejuk disediakan sangat ringkas:

• Potong sayuran ke dalam kepingan.
• Masukkan kuali lada Bulgaria dan separuh daripada tomato.
• Tambah kepada mereka serbuk cili, gula dan garam.
• Bawa sos ke dalam mendidih, dan kemudian rebus pada api kecil selama sepuluh minit lagi.
• Apabila masa yang ditentukan telah berlalu, letakkan tomato yang tersisa dan masak sayur-sayuran selama 20 minit lagi.
• Tujuh minit sebelum akhir, letakkan bawang putih parut dalam kuali.

Sebarkan makanan ringan ke atas balang yang diproses dan tutupnya dengan penutup bersih.

Lecho lada panas

Snek tajam ini adalah seperti adzhika. Ia terdiri daripada produk berikut:

• Lada panas - 500 gram.
• Satu lobak sederhana.
• Air - 700 ml.
• Pes tomato - 250 gram.
• Minyak bunga matahari - 80 ml.
• Gula adalah 300 gram.
• Garam - satu sudu.
• Cuka (70%) adalah separuh sudu teh.
• Bawang putih - dua keping.

Lecho yang sangat tajam disediakan mengikut resipi ini:

• Lada hendaklah dibasuh, dikupas benih dan dipotong menjadi jalur. Jangan lupa bahawa anda hanya perlu bekerja dengan sarung tangan getah.
• Buangkan bahan kerja dengan air mendidih sekurang-kurangnya dua kali.
• Rebus wortel pada parut untuk lobak merah Korea.
• Campurkan air, pes tomato, garam dan gula.
• Tuangkan dalam perapuran minyak bunga matahari dan rebus dalam api sederhana selama beberapa minit.
• Letakkan sayur-sayuran yang disediakan dalam periuk dan masak mereka selama kira-kira setengah jam. Pada akhirnya, tambah bawang putih parut dan cuka kepada mereka.

Lay lecho di bank dan roll. Hidangkan makanan ringan dengan manti, ladu, daging dan sayur-sayuran.

Menuai tajam untuk musim sejuk

Tetamu mengejutkan dengan snek yang cerah dan cantik, yang hebat untuk minuman keras dan hidangan daging.

Produk yang diperlukan:

• Lada manis - tiga kilogram.
• Tomato adalah dua kilogram.
• Bawang putih - 150 gram.
• Satu lada cili (boleh jadi lebih).
• Sayuran segar - satu bungkusan.
• Minyak sayuran - 200 ml.
• Garam adalah 50 gram.
• Cuka - 100 ml.
• Gula adalah setengah gelas.

Memasak lecho panas untuk musim sejuk:

• Lada dan potong potong.
• Tuangkan tomato, bawang putih, sayuran dan cili dengan penggiling daging.
• Campurkan produk dalam periuk, tambah garam, gula, minyak sayuran dan cuka kepada mereka.

Bawa lecho selama setengah jam, kemudian gulung makanan ringan di dalam balang dan hantar ke storan.

Sos panas Lecho

Snek wangi dan indah akan menghiasi meja anda bukan sahaja pada hari kerja, tetapi juga pada hari cuti.

Komposisi:

• Lada Bulgaria dimurnikan - dua setengah kilogram.
• Sos tomato adalah tiga liter. Anda boleh memasak sendiri dari lapan kilogram tomato.
• Lada merah terbakar - satu bahagian.
• Garam dan gula - tiga sudu.
• Saderi saderi - tiga keping.
• Carnation - dua keping.
• Pori ketumbar - satu sudu.

Resipi untuk lecho akut dibaca di sini:

• Lada paprika manis dan potong ke dalam kepingan sederhana.
• Lada tajam, bebas daripada biji dan pisau halus dengan pisau.
• Dalam kembang kol besar, tuang tiga liter tomato puri dan letakkan lada Bulgaria. Letakkan piring di atas api dan bawa kandungannya ke dalam mendidih.
• Selepas seperempat jam, tambahkan saderi, gula, garam, lada pedas dan rempah.
• Selepas sepuluh minit, rasa hidangan itu. Jika anda berpuas hati, susunlah lecho di bank-bank dan gulungkannya.

Makanan ringan sejagat ini boleh menjadi hidangan sampingan ke hidangan utama atau digunakan sebagai sos.

Lada dalam bahasa Bulgaria

Sebelum anda satu lagi variasi penyediaan makanan ringan tajam dari lada dan bawang.

Bahan-bahan yang betul:

• Lada berbulu berwarna-warni - empat puluh keping.
• Lada cili tajam - tiga keping.
• Bawang - satu kilogram.
• Jus tomato - dua liter.
• Gula adalah satu gelas.
• Minyak bunga matahari - satu gelas.
• Cuka sari apel adalah setengah gelas.
• Garam - satu sudu.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Kami akan menyediakan salad lecho pedas untuk resipi ini:

• Proses dan kupas lada dari benih, kemudian potong dengan jalur.
• Bawang bawang dan potong cincin separuh.
• Cili tajam dengan pisau kecil.
• Kupas kacang manis dalam mortar atau kilang.
• Campurkan jus tomato dengan cuka, gula dan cuka sari apel. Tuangkan minyak ke dalamnya, kemudian letakkan api dan biarkan mendidih.
• Apabila lada menjadi lembut dan mula menyelesaikan, masukkan cabai hancur ke kuali. Masak sayuran selama sepuluh minit.
• Masukkan bawang dan lada hitam. Teruskan untuk menyediakan lecho untuk suku lain satu jam.

Salad siap disebarkan pada balang dan roll steril. Letakkan pinggan pada penutup dan tutup dengan selimut hangat. Sehari kemudian, bahan kerja boleh dihantar untuk menyimpan di dalam pantri atau peti sejuk.

Lecho dengan kacang

Makanan ringan ini mempunyai rasa yang enak, yang saudara-saudara dan sahabat anda pasti akan merayakannya.

Produk yang diperlukan:

• Kacang kering - 500 gram.
• Tomato adalah tiga setengah kilogram.
• Lada manis - dua kilogram.
• Satu lada panas.
• Gula adalah satu gelas.
• Minyak sayuran - satu gelas.
• Garam - dua sudu.
• Cuka - dua sudu.

Lecho adalah tajam dengan kacang-kacangan yang disediakan agak ringkas:

• Pra-rendam kacang dalam air sejuk. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada malam hari yang anda merancang untuk menumpukan untuk menyediakan persiapan rumah.
• Tuangkan tomato dengan pengisar sehingga halus, dan kemudian gabungkan dengan garam dan gula.
• Letakkan kuali dengan tomato di atas api dan biarkan kandungannya mendidih.
• Masukkan lada cincang yang dicincang ke dalamnya dan pukulkannya selama seperempat jam.
• Selepas itu, hantar kacang ke kuali dan masak hidangan selama sepuluh minit lagi.
• Pada akhirnya, tuang cuka ke dalam lecho dan campurkan makanan.

Tuangkan sos ke atas balang yang bersih dan tutup dengan penutup.

Lecho timun dan lada dalam multivariat

Resipi bermusim ini berguna kepada mereka yang setiap musim gugur berkumpul di kebun mereka sebagai hasil panen yang banyak. Kali ini, untuk penyediaan persiapan rumah, kami akan menggunakan pembantu-multivark yang tidak boleh digantikan untuk setiap tuan rumah yang berpengalaman.

Apa produk yang perlu saya sediakan? Inilah senarai:

• Lada Bulgaria - satu setengah kilogram.
• Bawang putih - 25 gram.
• Lada panas - dua keping (atau mengikut keinginan anda).
• Jus tomato - 500 ml.
• Garam adalah setengah sudu.
• Cuka meja 9% - 45 gram.
• Gula - 100 gram.
• Minyak sayuran - 100 gram.
• Cucumber adalah dua kilogram.

Lecho adalah akut timun dan lada manis disediakan dengan cara ini:

• Dalam mangkuk yang dalam, menggabungkan jus tomat, garam, gula dan minyak sayuran.
• Lada diproses, dikupas benih dan dipotong menjadi kepingan nipis.
• Chili, timun dan bawang putih dipotong menjadi kepingan.
• Kacau sayur-sayuran dan hantarkannya ke semangkuk multivariat. Tetapkan mod "Quenching" dan masak makanan selama sekurang-kurangnya 45 minit. 30 minit selepas permulaan proses, tuangkan jus tomato ke sayuran.
• Mendiami balang dan rebus tutupnya.

Lecho panas tersebar di balang dan roll yang disediakan. Simpan bahan kerja seperti biasa.

Lecho dalam bahasa Hungary

Resipi klasik untuk hidangan sayuran yang lazat tidak akan menyebabkan anda mengalami kesulitan.

Pertama, sediakan produk berikut:

• Lada manis, bawang dan tomato - satu kilogram.
• Lada cili panas - lima keping.
• Bawang putih - tiga kepala.
• Garam dan gula - dua sudu.
• Cuka meja - 100 ml.

Resipi untuk lecho akut dibaca di sini:

• Lada manis dipotong menjadi jalur dan kacampur dengan bawang cincang.
• Keluarkan tomato dari kulit dan lap.
• Bawang putih, bersih dan lap. Selepas itu, campurkan dengan garam, cili dan gula cincang.
• Letakkan kuali tomato dan lada di atas api. Bawa sos ke mendidih.
• Selepas ini, letakkan jisim bawang putih dalam hidangan dan rebus makanan untuk suku lain satu jam.

Sebarkan lecho ke atas balang yang bersih.

Kesimpulannya

Lecho panas adalah pemanasan pemanasan yang sangat baik, yang akan membuat diet biasa anda berubah-ubah. Hidangkannya ke meja bersama dengan hidangan daging, sayuran dan ikan.