Resipi mengalami suri rumah bagaimana untuk mengekalkan cranberry segar

Lingonberry - a berry berguna, yang selalunya boleh didapati di Caucasus dan Timur Jauh. Ia tumbuh di konifer (kebanyakannya pain) atau hutan campuran di tanah lembap. Ramai suri rumah sering berfikir tentang persoalan bagaimana untuk mengekalkan cranberry segar. Terdapat beberapa cara, tetapi pertama mari kita bercakap tentang sifat-sifat buah ini.

hutan kecantikan menjaga kesihatan anda

Banyak nutrien mengandungi maroon ini, kadang-kadang berry ungu-merah. komposisinya boleh dikesan benzoik dan asid malic, vitamin C, banyak serat, mangan. Ia penuh dengan garam mineral kalsium, natrium, kalium, dan lain-lain. Ia digunakan sebagai satu cara untuk meningkatkan selera makan penjimatan skurvi, yang mempunyai ciri-ciri antiseptik. air Brusnichnaya mengurangkan keinginan untuk meminum arak dan campuran membantu dengan penyakit sendi. Itulah sebabnya kita bimbang tentang bagaimana untuk mengekalkan cranberry segar. Ia adalah ubat yang sangat baik. Satu keputusan yang lebih berkesan memberikan cranberry hanya mentah. Ia mengekalkan semua sifat berfaedah yang boleh hilang semasa memasak.

ciri koleksi

Jika anda membuat keputusan untuk menyediakan beri pada musim sejuk, ia adalah perlu untuk mempunyai masa untuk menuai masa. Ia tidak begitu mudah, kerana kematangan bergantung kepada banyak faktor. Proses ini memberi kesan kepada jumlah hujan, suhu, sebahagian serpihan.

Jadi selepas semua apabila masak cranberry? berry biasanya dikutip dua kali setiap musim. pada musim panas ia boleh dijalankan awal koleksi - pada akhir bulan Julai atau Ogos. Tetapi masa utama untuk cranberry penuaian adalah akhir September dan separuh pertama bulan Oktober. Ia adalah penting untuk tidak terlepas masa ini. beri masak adalah biji coklat dan merah wain warna lancar. cranberry belum masak tidak berjaya menjaringkan gol dalam jisim, dan terlalu masak tidak tertakluk kepada penyimpanan dan pengangkutan.

Bagaimana untuk menyelamatkan cranberry segar?

pelayan wanita yang berpengalaman tahu banyak hidangan yang boleh dilakukan dengan buah ini. penggunaannya dalam beku, bakar, rebus, bentuk jeruk. Tetapi yang paling penting masih menghargai cranberry segar. Bagaimana anda mengekalkannya untuk masa yang lama?

Lingonberry dalam air

Salah satu cara yang paling mudah. Sebelum menyimpan beri perlu berhati-hati menyelesaikan. Cuci 2 kali dengan air masak sejuk, tuangkan ke dalam balang, tuangkan air masak sejuk dan tutup penutup. Simpan bekas di tempat yang sejuk lebih baik. Untuk ini sesuai dengan peti sejuk atau bilik bawah tanah. Oleh itu, buah-buahan segar kekal pada bulan-bulan musim sejuk yang panjang.

Cranberries dalam jus sendiri

Terdapat satu lagi cara menjaga ini beri berguna. Buah-buahan lapisan padat diletakkan dalam tong. Ringan tamped dan meletakkan tekanan menunggu jus.
Selepas cecair memenuhi segala lompang, tong ditutup ketat. Berry kekal segar dan tidak kehilangan sifat-sifat pemakanan.

pemeliharaan sejuk

Satu lagi cara mudah untuk menjaga cranberry segar: meletakkan beri yang baru dikumpulkan dalam peti sejuk. Mereka perlu sebelum dibasuh dan kering. Buah-buahan yang tidak boleh basah. Kemudian dibungkus dalam beg plastik biasa. Selepas dinyahfros beri makan anda perlu secepat mungkin, kerana mereka cepat kehilangan harta mereka.

Seperti yang anda lihat, untuk menyimpan untuk berry musim sejuk lazat mudah. Sekarang anda tahu bagaimana untuk mengekalkan cranberry segar. Ia kekal hanya untuk terlepas musim menuai.