Bahan-bahan biologi aktif

bahan-bahan biologi aktif (singkatan - BAS) - satu bahan kimia khas yang mempunyai pada kepekatan rendah aktiviti yang tinggi kepada golongan tertentu organisma (manusia, tumbuhan, binatang, kulat) atau kepada kumpulan tertentu sel-sel. BAS digunakan dalam perubatan dan sebagai pencegahan penyakit, dan juga untuk mengekalkan aktiviti penuh.

Bahan-bahan biologi aktif adalah:

1. Alkaloid - nitrogenous sebatian organik alam semula jadi. Sebagai peraturan umum, sayur-sayuran. Mempunyai ciri-ciri asas. Tidak larut dalam air, dengan asid untuk membentuk pelbagai garam. Mempunyai aktiviti fisiologi yang baik. Dalam dos yang besar - adalah racun kuat dalam kecil - ubat (ubat "Atropine", "papaverine", "Ephedrine").

2. Vitamin - kumpulan khas sebatian organik yang penting kepada haiwan dan manusia untuk metabolisme yang baik dan kehidupan yang memuaskan. Banyak vitamin terlibat dalam pembentukan enzim yang diperlukan untuk menghalang atau mempercepatkan aktiviti sistem enzim tertentu. Juga vitamin digunakan sebagai bahan tambahan biologi aktif untuk makanan (termasuk dalam komposisi mereka). Sesetengah vitamin dimakan dengan makanan, manakala yang lain yang dihasilkan oleh mikrob dalam usus, dan lain-lain - adalah hasil daripada sintesis bahan-bahan lemak seperti di bawah pengaruh ultraviolet. kekurangan vitamin boleh menyebabkan pelbagai gangguan dalam metabolisme. Penyakit yang berasal akibat pengambilan rendah vitamin dalam badan, yang dipanggil beriberi. Kelemahan - ia adalah kekurangan vitamin, tetapi jumlah yang berlebihan - hypervitaminosis.

3. Glycosides - sebatian yang bersifat organik. Mereka mempunyai pelbagai kesan. glikosida molekul terdiri daripada dua bahagian utama: nesaharistoy (yang aglycone atau Genin) dan manis (glucones). Dalam perubatan digunakan untuk rawatan jantung dan penyakit vaskular sebagai antimikrobial dan ekspektoran. glikosida juga melegakan keletihan mental dan fizikal, membasmi saluran kencing, menenangkan sistem saraf pusat, meningkatkan penghadaman dan meningkatkan selera makan.

4. Glikolalkaloidy - bahan bioaktif yang berkaitan glikosida. Daripada mereka yang anda boleh mendapatkan ubat yang berikut: "Cortisone", "Hydrocortisone" dan lain-lain.

5. The tannin (nama lain - tanin) dapat mendakan protein, lendir, bahan pelekat, alkaloid. Untuk itu mereka tidak serasi dengan bahan-bahan dalam ubat-ubatan. Kerana protein mereka membentuk albuminates (agen anti-radang).

6. minyak Lemak - adalah ester asid lemak atau alkohol trihydric. Beberapa asid lemak yang terlibat dalam metabolisme, mempercepatkan perkumuhan kolesterol daripada badan.

7. coumarins - bahan biologi aktif, yang berdasarkan coumarin dan isocoumarin. Dalam kumpulan yang sama termasuk piranokumariny dan furokumariny. Beberapa coumarins mempunyai tindakan spasmolytic, yang lain menunjukkan aktiviti kapillyaroukreplyayuschim. Terdapat juga coumarins anthelminthic, diuretik, curare, antimicrobial, analgesik dan tindakan lain.

elemen 8. Trace, vitamin dan sebagainya, juga ditambah kepada bahan tambahan makanan biologi aktif. Mereka adalah sebahagian daripada vitamin, hormon, pigmen, enzim, sebatian bentuk kimia dengan protein berkumpul di dalam tisu-tisu dan organ-organ, kelenjar endokrin. Untuk unsur-unsur manusia penting berikut surih: boron, nikel, zink, kobalt, molibdenum, plumbum, fluorin, selenium, tembaga, mangan.

Terdapat juga lain-lain bahan-bahan biologi aktif: Asid organik (yang tidak menentu dan tidak menentu), pectin, pigmen (nama lain - pewarna ejen), steroid, karotenoid, flavonoid, tidak menentu, ecdysones, minyak pati.