Kafe vegetarian terbaik di Moscow: foto dan ulasan

Seperti yang diketahui, pada masa yang lalu di dunia, vegetarian dan pelbagai arahannya semakin meningkat populariti (sebagai contoh, diet makanan mentah). Dalam hal ini, adalah agak logik bahawa untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat, kafe dan restoran baru dibuka, menawarkan semua orang yang ingin hidangan sedemikian. Moscow tidak terkecuali. Oleh itu, setiap tahun beberapa pertubuhan yang perlu diberi perhatian membuka pintu di sini, menawarkan semua orang untuk merasai hidangan masakan vegetarian. Hari ini kita akan mengetahui apa kafe-kafe vegetarian terbaik di Moscow. Dan juga kita belajar apa yang ditawarkan di institusi-institusi ini dan apa kesan selepas lawatan itu tetap dengan pelanggan.

Jagannat

Mengingati jenis kafe vegetarian apa yang ada di Moscow, "Jagannat" mungkin yang pertama kali datang ke fikiran. Lagipun, institusi ini adalah yang tertua di ibu negara Rusia. Dibuka oleh ahli perniagaan dan yogi Georgy Aistov lebih dari sepuluh tahun yang lalu, institusi ini telah jauh dari sebuah restoran dengan kecenderungan kepada isoterik kepada makanan segera vegetarian yang paling nyata. Kafe pertama dibuka di alamat: Kuznetsky Most, 11. Hari ini, "Jagannat" telah bertukar menjadi rangkaian katering keseluruhan. Tiga lagi kafe di bawah nama ini bekerja pada "Kursk", "Taganskaya" dan Maroseyka. Institusi baru diuruskan oleh Yaroslav Smirnov, yang sudah biasa dengan vegetarianisme. Dalam gabungannya, beliau adalah ahli ideologi majalah Vegetarian. Bertanggungjawab untuk saya empat kafe adalah Anatoly Vedensky, yang telah bekerja di Jagannat hampir sejak penubuhannya.

Menu kafe "Jagannat"

Sebahagian daripada makanan untuk memasak di kafe rangkaian ini diambil dari negara-negara yang jauh. Jadi, sebagai contoh, susu kedelai dan tahu datang dari Eropah, dan rempah datang dari India dan Thailand. Sesetengah produk juga dipesan dari jauh Mexico. Bagi sayur-sayuran, institusi itu telah bekerjasama dengan pembekal yang sama selama bertahun-tahun.

Menu kafe vegetarian "Jagannat" adalah lebih pelbagai. Jadi, di sini semua orang dapat merasai sup yang berbeza, makanan ringan, gula-gula dari bijan dan kunyit, pencuci mulut makrobiotik. Tetapi ini bukan semua kafe vegetarian yang dipersoalkan. Bijirin, bijirin, tauhu dan produk lain juga boleh dibeli dan dimasak hidangan kegemaran anda di rumah.

Komen pelanggan mengenai "Jagannat"

Kafe vegetarian ini adalah kejayaan besar di kalangan orang yang meninggalkan produk haiwan, dan di kalangan mereka yang ingin mencuba masakan vegetarian. Banyak pengunjung dari semua "Jagannat", kata mereka, sangat gembira dengan pilihan dan kualiti hidangan, dan harga untuk mereka. Di samping itu, mereka mencatat peluang untuk membeli beberapa produk vegetarian. Pada masa yang sama, sesetengah pelanggan mencatatkan bahawa "Jagannat" menawarkan sekurang-kurangnya vegetarian, tetapi makanan segera. Sekiranya anda mahukan hidangan yang dimasak dengan mewah, maka anda perlu mencari tempat yang berbeza.

Kafe Vegetarian "Sok"

Institusi makanan vegan ini terletak di sebelah Galeri Tretyakov. Terdapat beberapa bilik yang dihiasi dengan bergaya yang bergaya. "Jus" menawarkan pelawat menu makanan yang sangat pelbagai. Terdapat juga pencuci mulut yang indah - gula-gula, charlotte, kek coklat dengan tarikh, kacang, buah atau buah-buahan dan banyak lagi. Kafe vegetarian "Jus" menawarkan pelbagai jenis sup lazat. Jadi, di sini anda boleh cuba, contohnya, vegan borscht dan sup krim dari soba yang tumbuh. Terdapat juga hidangan tradisional untuk pertubuhan seperti - pasta, pelmeni (contohnya, dengan bayam dan salsa), pancake, mantel dengan pemadat dari kentang dan labu dan banyak lagi.

Pendapat pelanggan

Menurut ramai pelawat ke kafe vegan-mentah "Sok", institusi ini cukup perhatian. Oleh itu, pelanggan tetap benar-benar suka pelbagai menu. Oleh itu, anda akan sentiasa mempunyai peluang untuk mencuba sesuatu yang baru, daripada semua kafe vegetarian di Moscow tidak boleh bermegah. Harga di sini juga agak boleh diterima. Di samping itu, ramai menikmati menggunakan diskaun 20% yang ditawarkan kepada pengunjung pada hari kerja dari tengah hari hingga pukul empat petang. Lagipun, ini adalah alternatif yang sangat baik untuk makan tengah hari perniagaan.

Cafe Vegetarian Segar

Institusi ini adalah milik rangkaian Kanada, yang pada akhir abad yang lalu diciptakan oleh Ruth Tal. Terdapat sebuah kafe di Bolshaya Dmitrovka, dan Azarovs, yang menjadi pengikut gaya hidup yang sihat dan vegetarianisme, bertanggungjawab terhadapnya. Memandangkan Moscow "Fresh" dibuka lebih awal daripada pendahulu Kanada, kawasan pedalaman itu menjadi lebih moden dan menarik. Tetapi menu di semua pertubuhan rangkaian adalah serupa.

Ciri-ciri institusi itu

Semua kafe dan restoran vegetarian di Moscow cuba menghasilkan sesuatu yang akan memperuntukkan mereka terhadap latar belakang pesaing. Dalam kes "cip" Segar adalah menu koktel. Dan beberapa minuman yang dicipta oleh Ruth 15 tahun lalu. Semua koktel disediakan di hadapan tetamu. Semua orang akan mendapat minuman secukupnya. Anda juga boleh memesan koktel dari tiga bahan yang dikehendaki.

Satu lagi ciri menu yang sudah sangat pelbagai adalah kehadiran lima jenis burger. Menurut banyak pelawat, mereka dapat dengan mudah mengelirukan pemakan daging dengan rasa mereka sendiri. Adalah menarik bahawa tetamu kafe masakan vegetarian ini juga boleh merasai alkohol yang sangat luar biasa - wain organik dan biodinamik, serta bir tidak organik.

Maklum balas pelanggan di Cafe Segar

Perlu diingatkan bahawa para tetamu dari pertubuhan ini mengenangnya dengan sangat positif. Oleh itu, ramai orang yang melawat pelbagai kafe vegetarian di Moscow, pada akhirnya, memilih Segar. Dan ini walaupun fakta bahawa, menurut mereka, harga di sini jauh dari rendah. Kelebihan kafe ini ialah para pelawat mempertimbangkan menu yang bervariasi, hidangan yang sangat baik, sangat ramah dan efisien, serta suasana yang menyenangkan. By the way, di sini pergi bukan sahaja vegetarian. Malah mereka yang tidak merancang melepaskan daging sering pergi ke Segar untuk mencuba hidangan yang disediakan dengan baik dan sihat.

Kafe "Makan tengah hari mentah"

Institusi ini menjadi lanjutan logik kedai dengan nama yang sama yang diketahui Svetlana Zemtsova beberapa tahun yang lalu. Pengasas institusi itu pada mulanya menjadi seorang vegetarian, dan kemudian beralih kepada makanan mentah. Pada mulanya dia membuat gula-gula dari bahan mentah, dan hari ini resipi ini digunakan secara aktif dalam menu kafe "Makan tengah hari mentah". Adalah menarik bahawa semua pekerja institusi ini sendiri mematuhi prinsip makanan mentah. Walau bagaimanapun, menurut mereka, kadang-kadang mereka masih tidak dapat menahannya dan "memecahkan" ke dalam vegetarianisme.

Ciri-ciri kafe vegetarian "Makan tengah hari mentah", menu

Di institusi ini, anda boleh merasai zaitun mentah. Ia disediakan dari alpukat, masha, timun dan zucchini, dan dipenuhi dengan mayonis mentah mentah khas. Juga dalam menu terdapat pizza dan beberapa jenis gulung. Di samping itu, pelawat boleh menikmati pelbagai koktel, jus yang baru diperah dan juga koko dari badam.

Komen Pelanggan

Pengunjung ke kafe ini, dengan kata-kata mereka, tertarik tidak hanya dengan masakan yang baik, tetapi juga dengan suasana yang selesa. Jadi, sebagai contoh, apabila anda memasuki, anda perlu mengambil kasut anda, kerana permaidani diletakkan di atas lantai. Oleh itu, ramai di sini berasa di rumah, yang membolehkan anda berehat dan menikmati hidangan lazat dan sihat.

Moscow-Delhi

Ini kecil, tetapi sudah menjadi kafe yang sangat popular, dibuka oleh orang-orang yang sebelum ini tidak ada hubungannya dengan perniagaan restoran. Bagaimanapun, India adalah koki kepala di sini, jadi masakan ditawarkan, masing-masing, India. Kafe vegetarian, penerangan yang kami persembahan, terletak di dalam sebuah bilik kecil yang boleh menampung hanya sehingga 15 orang (terdapat hanya tiga jadual di sini). Makanan untuk memasak menggunakan kebanyakannya organik (dan banyak dari mereka dibawa lurus dari India). Dan dalam proses memasak, tukang masak tidak menggunakan alat elektrik.

Menu

Oleh itu, tiada menu di institusi ini. Oleh itu, makanan di sini agak mudah - sayur-sayuran, memberi, kek rata dari tepung gandum. Tiada daging, telur dan ikan. Adalah menarik bahawa sepanjang hari kakitangan "Moscow-Delhi" menyediakan makanan untuk makan malam. Kafe membuka pintu untuk para tetamu pada pukul enam petang. Pada hujung minggu, mereka juga menyediakan tali (hidangan nasi, sabdzhi dan susu curdled dengan rempah dan rempah), serta gula-gula - burfi, lobak merah dan gulabjamun dari susu cair. Sila ambil perhatian bahawa pada dasarnya semua kafe vegetarian India di Moscow menggunakan rempah siap pakai. Di institusi "Moscow-Delhi" mereka membuat tangan mereka sendiri.

Ulasan

Kafe vegetarian "Moscow-Delhi" mempunyai beberapa pelanggan tetap. Mereka memberi amaran bahawa ia adalah dinasihatkan untuk memanggil terlebih dahulu dan mendaftar untuk makan malam, kerana semua orang yang ingin di waktu petang hanya boleh tidak cukup tempat. Bagi kos, kebanyakan pelanggan menganggapnya agak boleh diterima. Jadi, makan malam akan dikenakan purata satu ribu ringgit. Satu-satunya kelemahan kafe "Moscow-Delhi" ialah para pelawat menganggap sebuah bilik kecil, namun, pada masa yang sama, mereka perhatikan bahawa ini memberikan keunikan institusi.

"Reseptor"

Di institusi di bawah nama ini, pelawat ditawarkan masakan vegetarian Eropah dan Korea. Pemilik rangkaian adalah pasangan Nadezhda Pak dan Alexander Brailovsky. Mereka membuka kafe pertama mereka pada tahun 2010. Setahun yang lalu terdapat satu lagi institusi dengan nama yang sama. Nadezhda Pak adalah penyokong makanan Psketarian, dan suaminya telah menjadi vegetarian selama 14 tahun. Memasak di kafe adalah pemilik sendiri. Dengan berbuat demikian, mereka mempromosikan gaya hidup sihat. Apabila menyediakan makanan, pewarna, penambah rasa dan pengawet tidak digunakan di sini.

Menu ini termasuk pemilihan besar gulung, sup (dengan lentil, Korea, labu dan lain-lain), hidangan panas kedua (contohnya, potong bit dengan bayam dan biji labu, barangan yang dipanggang (contohnya, roti dari kacang ayam). Penyediaan makanan pencuci mulut di sini tidak menggunakan gelatin, tetapi agar-agar.

Bagi premis dua kafe "Reseptor", salah seorang daripada mereka boleh menampung 80 pelawat, dan 50 lagi. Apabila mencipta reka bentuk, pemilik cuba memberikan atmosfera suasana yang selesa. Jadi, kerusi-kerusi di sini terbuat dari kayu yang tidak dirawat, di dinding ada reproduksi lukisan oleh Larionov dan artis lain. Pada waktu malam pada hari Jumaat dan Sabtu di kafe anda boleh mendengar muzik langsung.

Pendapat para tetamu "Reseptor"

Kebanyakan pengunjung berpuas hati dengan melawat kafe-kafe ini. Walau bagaimanapun, menurut mereka, harga di sini masih tinggi. Sudah tentu, kualiti dan rasa hidangan yang ditawarkan adalah di luar persaingan, tetapi tidak semua orang mampu membelinya. Adapun lokasi dan pedalaman, maka tidak ada aduan dari para tamu yang tidak diperhatikan.

"Alpukat"

Seperti yang telah kita lihat, terdapat pelbagai kafe vegetarian di Moscow. Untuk penubuhan jenis ini adalah "Alpukat". Selain itu, ia dianggap sebagai salah satu restoran utama "mit-free" di ibu negara Rusia. Institusi ini menawarkan pengunjung menu bervariasi, yang termasuk bukan sahaja hidangan vegetarian dengan krim, keju cottage dan krim masam, tetapi juga vegan, serta mentah. Di sini anda boleh mencuba smoothies asal dari wortel, tomato dan alpukat, brokoli.

Institusi ini menawarkan banyak hidangan yang hangat - sup, burger dengan lentil dan daging kedelai, pasta, risotto, sayuran panggang dan banyak lagi. Juga di sini anda boleh merasai wain dan bir organik, serta cappuccino dengan susu soya.

Menurut banyak pelawat "Avocado", selalu ada, dari mana untuk memilih hidangan menurut citarasa anda. Di samping itu, harga di restoran sangat diterima. Adalah menarik bahawa bukan sahaja vegetarian dan pemakan makanan mentah sering datang ke sini, tetapi juga orang yang makan daging.

Oleh itu, kami mengenali beberapa kafe dan restoran vegetarian yang paling popular di Moscow. Sekiranya anda, seperti beribu-ribu senegara, meninggalkan makanan haiwan atau hanya mahu mencuba sesuatu yang baru, kemudian pergi ke salah satu tempat ini. Berdasarkan tanggapan pelanggan tetap, kafe dan restoran ini tidak akan mengecewakan sesiapa pun.