Pencuci mulut kegemaran: bagaimana untuk memasak "Tiramisu" di rumah

Itali terkenal dengan pandangannya banyak sejarah, kekayaan semula jadi dan tradisi masakan mewah. Pizza, pasta, lasagna, ravioli - ini bukan senarai lengkap hidangan kebangsaan penduduk Apennines. Dan bagaimana pula dengan manis? Dan segera datang ke fikiran adalah pencuci mulut yang lazat "Tiramisu", dari mana nama dengan segera mengeluarkan air liur berlebihan. Nama itu sendiri juga menjanjikan, seperti yang diterjemahkan sebagai "Bawa saya ke syurga."

Ramai peminat seni masakan tinggi tertanya-tanya bagaimana untuk memasak "Tiramisu" di rumah. pencuci mulut ini - bukan keseronokan murah, tetapi rasa sungguh enak. Dan yang paling penting - bahawa ia bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Satu pengecualian yang jarang berlaku untuk pencuci mulut! Itulah sebabnya ia selalu dibeli di restoran dan kafe.

Untuk menyediakan pencuci mulut "Tiramisu" di rumah tidak semestinya mengambil bahan-bahan yang paling mahal. Sudah tentu, resipi klasik anda perlukan dan "Mascarpone" - keju unik yang hanya boleh diperolehi dengan Alpine susu kerbau. Nama keju ini boleh diterjemahkan sebagai "lebih baik daripada baik". Beliau adalah sedikit seperti lemak krim masam dan mempunyai tekstur yang sangat lembut. Tetapi jika ia tidak di tangan, anda boleh mengambil dan keju biasa.

Jadi, perkara yang paling penting: bagaimana untuk memasak "Tiramisu" di rumah. Pertama kita perlu produk saham, iaitu "mascarpone", atau curd desa (400 g), gula (200 g), 4 biji telur, biskut atau kek (150 g), kopi, brandy, koko.

Namun, ia adalah tidak jelas bagaimana untuk memasak "Tiramisu" di rumah? Kemudian campuran keju dengan kuning telur dan gula sehingga sebati. Seterusnya, tambah sedikit cognac, adalah dinasihatkan untuk mengambil minuman elit dengan rasa ketara. Baki protein perlu untuk menurunkan dalam busa yang kukuh dan menambah ke seluruh jisim. Kini setengah cerita bersedia: krim pencuci mulut yang lazat bersedia. Sekarang mengambil kuki atau biskut, menghamilkan kopi kuat atau susu, perlu dibentangkan dalam bentuk yang betul-betul separuh. Kami memohon krim di atas dan taburkan dengan serbuk koko. Seterusnya, operasi diulangi: biskut, krim, koko. Top pencuci mulut anda boleh menghiasi kepada budi bicara anda: taburkan dengan gula serbuk, atau coklat buah dilindungi. Selepas pencuci mulut ini mesti menghantar dalam peti sejuk selama tiga atau empat jam. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak "Tiramisu". Photo menunjukkan anda bagaimana untuk menghiasi ia. Apabila seluruh pencuci mulut yang direndam dengan betul, anda boleh menjemput tetamu.

Bagaimana untuk memasak "Tiramisu" di rumah, kita diberitahu. Seperti yang anda lihat, ia tidak perlu untuk mengambil bahan-bahan eksotik untuk memasak sesuatu yang istimewa. Anda juga boleh membuat kek ini sendiri, bukan membeli siap. Dan analog "mascarpone" dengan mudah dilakukan dengan krim berat. Terima kasih kepada arahan terperinci dan mengejutkan isi rumah boleh membuat satu kejutan yang menyenangkan sebagai tukang masak orang baru atau tukang masak yang berpengalaman. Dan jika seorang pemuda menyediakan "Tiramisu" bagi wanita hatinya, dia akan gembira. Dan tarikh yang romantis pastikan untuk berjaya.