Pengusaha hotel - ia yang anda?

Pada masa ini, profesion hotelier dianggap sebagai salah satu institusi yang paling tinggi dibayar dan berprestij jenis hotel. Tanpa pakar ini dalam perniagaan yang disebutkan hanya mustahil untuk dilakukan. Pengurus dengan pelbagai tugas profesional adalah kakitangan, tanpa yang mustahil untuk membina kerja yang sempurna daripada mana-mana hotel. Dalam artikel ini kita akan membincangkan tentang yang pengusaha hotel profesional, dan untuk menonjolkan kekhususan profesion.

Fakta dari sejarah profesion

Ada ketikanya pelancong hanya dalam mimpi mereka adalah berehat di hotel, yang menampilkan keselesaan, ketenangan dan keselamatan. Pengusaha hotel (Tuan Rumah Inapan ini pada tahun-tahun) kebanyakannya kasar, tamak dan tidak menyebabkan orang amanah. Kualiti persekitaran hidup juga tidak gembira dengan pengunjung.

Di pertengahan abad XIX keadaan telah berubah menjadi lebih baik - kakitangan menjadi lebih sopan dan ramah, dan perkhidmatan baru. Ini membawa kepada peningkatan yang ketara dalam harga. Tetapi di hotel ini kini terletak salun kecantikan, pertubuhan yang menyediakan perkhidmatan kepada hiburan, restoran.

hotel moden membuka tahap yang baru di Paris pada akhir abad XIX Switzerland Cesar Ritz. Untuk tempoh masa yang ia adalah satu langkah penting ke dalam bilik-bilik hotel mempunyai bilik mandi, makanan telah dibawa ke bilik, dan pada hari Ahad anda boleh menikmati Vienna.

Institusi-institusi ini makmur, mereka tinggal wakil estet mulia dan keluarga diraja.

tugas profesional pengusaha hotel

Pengusaha hotel - yang profesional peringkat tinggi, mengambil ruang pada anak tangga yang tertinggi dalam industri hospitaliti. Tanggungjawab orang-orang ini termasuk:

• menyediakan keadaan penginapan selesa;
• mewujudkan keadaan yang patut untuk kerja-kerja kakitangan hotel;
• meningkatkan jumlah keuntungan.

profesional ini bertanggungjawab untuk mengekalkan imej dan reputasi tanda di hotel.

Pengusaha hotel membangunkan aktiviti dasar pengiklanan institusi, menentukan fungsi asas perkhidmatan perniagaannya. Kedudukan ini juga dirujuk sebagai pengurus hotel atau seorang pengarah hotel.

Kaedah pengurusan institusi jenis hotel tahap yang berbeza perkhidmatan dan kemudahan secara langsung bergantung kepada konsep keseluruhannya. Bergantung kepada peraturan yang ditetapkan kelakuan, pengusaha hotel boleh berkelakuan dengan tetamu sebagai tuan rumah yang baik, atau, sebaliknya, sebagai pentadbir hotel yang bijaksana.

tugas-tugas sehari-hari pengusaha hotel

Pengusaha hotel - adalah profesional dalam industri hospitaliti, yang, bersama-sama dengan cabaran global setiap hari untuk menyelesaikan banyak isu. Ini termasuk:

1. Organisasi kerja-kerja hotel.
2. Kawalan ke atas tahap perkhidmatan.
3. Penyelarasan aktiviti kakitangan
4. Memastikan operasi peralatan.
5. Organisasi kerja-kerja pembaikan.
6. Menyimpan dokumentasi kewangan dan perakaunan.
7. Kawalan ke atas peredaran wang tunai.

Sifat-sifat peribadi yang perlu

Hospitality merupakan kawasan khas perkhidmatan, yang mempunyai kualiti peribadi amat penting pekerja. Satu peluang yang sebenar untuk mendaki tangga korporat boleh didapati dengan, orang tekanan tahan friendly keluar dengan ucapan yang cekap dan akhlak yang baik.

Pengusaha hotel - yang pakar kelas tinggi, yang semasa hari bekerja mempunyai untuk menyelesaikan banyak isu yang terlibat, untuk mengatasi banyak keadaan tidak standard dan pada masa yang sama sentiasa menunjukkan layanan mesra terhadap tetamu dan kakitangan hotel.

pentadbir hotel mesti mempunyai kemampuan khusus untuk menerima dan menampung tetamu dengan baik, tidak kira apa jua keadaan.

Kriteria dalam profesion

Syarat utama untuk pekerjaan yang berjaya untuk Hotelier kedudukan adalah kefasihan dalam satu, dan keutamaan - dalam beberapa bahasa. Pengetahuan bahasa Inggeris diperlukan untuk hampir semua perkhidmatan hotel.

Pengusaha hotel mesti mempunyai ijazah universiti, mengesahkan tahap kecerdasan mereka. Yang paling popular ialah pendidikan dalam bidang hospitaliti dan pelancongan, yang boleh didapati di kebanyakan sekolah khusus. pengalaman kerja dialu-alukan dan cadangan.

segera mendapatkan satu Hotelier kedudukan hampir mustahil selepas tamat pengajian. Terdapat contoh-contoh di mana pengurus hotel memulakan kerjayanya dengan mesin basuh pinggan jawatan. Untuk sampai ke anak tangga yang tertinggi dalam industri hospitaliti, anda perlu pengalaman dan reputasi yang sepadan.

Kerja di sebuah hotel untuk jawatan Hotelier itu (kebaikan dan keburukan)

profesional yang cekap harus mempunyai maklumat bahawa terdapat aspek-aspek positif dan negatif profesion. Oleh itu, kelebihan kerja-kerja pengusaha hotel dianggap sebagai:

• permintaan yang berterusan dalam pasaran buruh;
• martabat profesion;
• gaji yang tinggi.

Keburukan bekerja di jawatan ini adalah seperti berikut:

• Tahap maksimum tanggungjawab untuk keputusan.
• jam kerja yang panjang.
• tekanan emosi yang tinggi.
• komunikasi yang berterusan dengan orang yang berbeza.

Hotelier (pengurus hotel) - agak profesion sukar dan mencabar. orang ini mesti mengetahui secara terperinci kerja-kerja setiap pekerja hotel dan mahir menyelaras ia. Dia mesti mempunyai idea tentang apa peristiwa berlaku pada dinding di hotel ini, setiap minit.

Gaji pakar bergantung kepada kebolehannya.

pengusaha hotel yang baik - adalah diplomat, pakar-pakar pemasaran, ahli psikologi dan menyewa pengurus, pentadbir dan pembiaya dalam satu orang.