Pinggan mangkuk untuk plat seramik kaca: pilih yang terbaik

Bolehkah anda mengucapkan tahniah apabila membeli keranjang seramik kaca baru? Sekiranya anda mengecewakan sedikit. Fakta adalah bahawa anda perlu mengucapkan selamat tinggal kepada kuali dan saucepans lama anda (dan mungkin tidak begitu lama). Mungkin mereka akan melayani anda di dacha, tetapi anda perlu mengubah peralatan memasak rumah anda. Ini perlu untuk memastikan bahawa hob anda berfungsi selama anda mungkin. Anda akan memerlukan hidangan khas untuk plat kaca seramik.

Kenapa periuk dan kuali kegemaran dan terbukti anda tidak sesuai untuk periuk baru dan lama ditunggu-tunggu? Sekiranya anda memasak di atas dapur gas, bahagian bawah hidangan anda menjadi tidak rata, kerana ia dipanaskan secara tidak rata oleh api. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai dapur elektrik. Masakan moden dan menuntut haba tahan haba untuk pemanasan terlalu lama, dan ia sukar, dan kadang-kadang mustahil untuk cepat mengurangkan suhu, jadi ia tidak begitu mudah digunakan.

Mesti mengendalikan barang kaca haba, dan periuk dan kuali dengan cair aluminium atau tembaga cair, meninggalkan kesan yang hampir tidak dapat dielakkan di permukaan plat. Nampaknya tidak ada pilihan, tapi mari kita dengar saranan pengilang hobs, mungkin mereka tahu apa keperluan perkakas mereka.

Ternyata tidak begitu sukar untuk membuat pilihan. Hidangan untuk plat kaca seramik harus mempunyai dasar rata dan rata yang sempurna. Ini memastikan kepanasan yang lebih besar dari plat panas ke pinggan. Adalah penting bahawa bahagian bawah tidak mempunyai kekasaran, corak pelega. Idealnya, ia mestilah gelap dan matte. Sama pentingnya untuk memberi perhatian kepada ketebalan bawah. Ia harus tebal. Oleh kerana itu, ia tidak cacat, dan, akibatnya, kekonduksian terma dikekalkan.

Hidangan khas untuk plat kaca seramik, atau lebih tepatnya, adalah bahagian bawah "tiga" dan lima lapisan "sandwic" yang diperbuat daripada pelbagai logam dan aloi mereka. Bawah sedemikian dipanggil pengedaran haba. Sebagai contoh, seringkali dua lapisan keluli tahan karat digunakan untuk membuat "sandwic" sama, di antara lapisan aluminium tulen dibentangkan.

Jika hob anda dilengkapi dengan induksi hob, maka, dengan membeli pot untuk plat kaca seramik, simpan dengan magnet. Plat induksi direka sedemikian rupa sehingga dapat berfungsi secara eksklusif dengan bahan-bahan ferromagnetik. Sekiranya magnet mudah dilekatkan ke bawah, maka jangan ragu-ragu, kuali ini sesuai dengan anda. Hidangan kaca, seramik, tembaga, tembaga dan aluminium pada panel itu tidak berguna. Oleh kerana keperluan yang tinggi untuk hidangan, maklum balas pada plat seramik kaca sering agak negatif. Kebanyakan suri rumah hanya tidak mahu berpisah dengan periuk dan kuali kegemaran mereka, yang digunakan untuk menyediakan makan tengah hari dan makan malam yang lazat.

Pinggan mangkuk untuk plat seramik kaca mempunyai banyak penyelesaian kejuruteraan dan teknologi. Setiap elemen dikira di dalamnya. Sebagai contoh, pemegang tutup terlindung secara haba, jadi anda tidak akan mendapat pembakaran, tanpa sengaja merebutnya dengan tangan.

Hari ini, sebilangan besar hidangan dipamerkan di kedai-kedai, yang pengeluar domestik dan asing menjadi sesuai untuk seramik kaca. Jangan megah diri sendiri, ia tidak selalu menjadi kenyataan. Dalam semua kepelbagaian ini hanya sebahagian kecil - hidangan benar untuk plat kaca seramik. Lihat tanda, ia akan ditunjukkan di sana bahawa ini adalah model yang anda cari.