Rosemary adalah di rumah: penanaman dan penjagaan. Bagaimana untuk mengembangkan rosemary di rumah?

Di pantai negara-negara Mediterranean seperti Perancis, Itali, Portugal dan Sepanyol, seringkali anda boleh bertemu rosemary liar, tetapi ia jenis jatuh penanam bunga cinta taman dan kebun di banyak negara Eropah dan bukan sahaja. namanya, embun laut atau Rosmarinum, loji ini telah menerima kerana, menurut orang-orang Yunani purba dan Rom, bunga biru pucat seperti buih laut semburan kapal angkasa yang pernah melawat semak yang tumbuh di pantai. Sekarang ramai orang ghairah tentang memasak Mediterranean. Membeli herba ini dalam bentuk serbuk atau dalam perasa, tetapi tiada apa yang boleh dibandingkan dengan aroma dan rasa daun hijau baru dipetik! Hari ini, setiap daripada kita, penduduk pangsapuri moden, ia mungkin berkembang rosemary di rumah. Bagaimana untuk melakukannya dan apa yang diperlukan, terangkan dengan lebih terperinci.

Apakah ini

Rosemary (Rosmarinus), serta bijaksana, Monarda, lavender dan Coleus, merujuk kepada keluarga Lamiaceae (Lamiaceae). Di kawasan iklim panas adalah pokok renek malar hijau yang tumbuh di taman atau di jalan, ketinggian yang boleh mencapai dua meter. Cora mempunyai coklat kelabu, dan ditutup dengan cawangan berbentuk empat seperti jarum, diikat di bahagian tepi, berkilat di atas dan lembut, daun bawah gebu. Kilang - kilang madu yang baik, berbunga dari bulan Mac hingga Mei, kecil bunga biru pucat, yang dikumpulkan di bahagian atas cawangan. Sistem akar yang maju dan ia boleh pergi ke kedalaman 3-4 meter, yang perlu dipertimbangkan untuk pemindahan.

Sejarah kecil

Malah pada zaman purba, Yunani dan Rom tahu tentang ciri-ciri berguna rosemary dan memohon dan minyak daripada itu dalam masakan dan minyak wangi. Pada abad ke-XIII, tumbuhan ini telah digunakan sebagai satu unsur ubat-ubatan, sebagai contoh, "Air Ratu Bahasa Hungary» - The Queen of Hungary Air. Mengikut keterangan yang masih hidup, Koroleva Elizaveta Hungary, yang mengambil alat yang dalam '72 dapat menangkap Raja Poland, yang menawarkan tangan dan hatinya. Penduduk zaman pertengahan Eropah tahu bagaimana untuk mengembangkan rosemary, lalu diletakkannya dia di padang rumput dan padang rumput, dan ditanam dalam rumah mereka dan yang berkaitan dengannya pelbagai token dan kastam. Ranting tumbuhan ini ditenun ke dalam bunga dan gaya rambut pengantin digunakan dalam ritual ajaib, dan cinta untuk melindungi rumah dari mimpi buruk. cawangan rosemary telah dibuang ke dalam lubang kepada si mati dalam ingatan dia. Pemeliharaan keterangan dokumentar bahawa cawangan tumbuhan ini fumigated rumah semasa wabak wabak abad XIV-XV.

Sebagai rempah rosemary telah digunakan pada abad XVI dan ditambah kepadanya, bukan sahaja dalam penyediaan hidangan daging dan permainan, tetapi juga dalam wain.

Di mana ia digunakan

Hari ini, rosemary digunakan secara meluas dalam masakan, perubatan dan dalam pembuatan kosmetik dan minyak wangi. Banyak pelayan wanita Eropah tidak hanya tahu bagaimana untuk mengembangkan rosemary di rumah, tetapi juga untuk menjaga periuk dengan dia di dapur beliau. rempah ini digunakan secara meluas dalam masakan Itali, India dan Cina Bahasa Perancis Bahasa Inggeris. Sebagai perasa rosemary bebas yang jarang digunakan, biasanya ia disertakan dengan pelbagai garam berperisa dan rempah, campuran rempah. Mereka yang berkembang rosemary di rumah, ia ditambah dalam penyediaan pelbagai sayur-sayuran dan daging sup, salad, berpengalaman mereka ikan, daging, ayam dan permainan, menggoreng atau baking. Dalam industri makanan Rosmarinum digunakan dalam pembuatan daging separuh siap atau ikan, pasta, pelbagai bahan pengawet dan marinades. Di samping itu, rempah ini digunakan sebagai perisa kepada minuman keras dan bir.

Rosemary telah lama digunakan dalam perubatan tradisional untuk penyakit saluran gastrousus, sistem kardiovaskular dan kencing, sendi reumatik. Kajian saintis moden telah mengesahkan yang paling dikaitkan dengan tumbuhan ini ciri-ciri berguna. Hari ini, rosemary sebahagian daripada perubatan, bertujuan untuk pemulihan sistem pencernaan, bermakna untuk meningkatkan tekanan darah dan meningkatkan peredaran mikro darah.

Bagaimana untuk mengembangkan rosemary

tumbuhan ini datang kepada kita dari negara-negara Mediterranean panas, ia adalah syarat-syarat pemindahan sukar musim sejuk yang tidak menentu kami. Jika anda jatuh dia di taman dan tidak menyembunyikan sebelum snap sejuk, ia akan mati. tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan penanaman rosemary di rumah pada musim sejuk, pada musim panas, jika boleh, untuk pemindahan kepada tempoh yang hangat di taman taman atau dapur, dan dengan bermulanya cuaca sejuk untuk kembali ke bilik panas.

Ini tumbuhan rempah agak tak berat dan kerumitan yang biasanya berkaitan dengan percambahan biji benih itu. Untuk pertumbuhan dan perkembangan yang normal belukar rosemary memerlukan kelembapan tanah yang lemah telap dan matahari. Kemarau tumbuhan ini tolerates agak tegas.

Berkembang rosemary di rumah, anda boleh menggunakan salah satu daripada cara berikut:

• dibeli di kedai atau pusat-pusat taman berakar tumbuhan muda;
• benih saham dan kesabaran;
• dalam kesejukan tumbuh-tumbuhan muda untuk mengambil tekanan udara untuk perakaran;
• mengambil dari beberapa keratan tumbuhan kuat.

Kami cuba untuk berkembang dari benih

mengesyorkan benih rosemary disemai pada lewat Februari - awal bulan Mac, hanya tersebar di permukaan tanah adalah juga dibasahkan dan sedikit tekan sawit di dalam tanah. Maka ia adalah perlu untuk menampung kaca bekas penanaman atau filem tebal, dan dalam dua tiga minggu dalam peti sejuk, atau untuk menghapuskan mana-mana bilik dengan suhu malar 5 ⁰ C 7 ⁰ C dan kemudian dipindahkan ke bilik panas. Kira - kira dua tiga minggu untuk muncul pucuk, dan jika selepas sebulan yang telah berlaku, ia adalah lebih baik untuk mengulangi menyemai. Ia adalah penting untuk tidak pereuvlazhnyat tanah dan cuba untuk mengekalkan suhu bilik kira-kira 10 ⁰ C 12 ⁰ C.

Dibiakkan dengan keratan

Seseorang itu cuba untuk berkembang rosemary di rumah benih, tetapi kaedah yang paling biasa pembiakan adalah tumbuhan yang melalui keratan. Untuk tujuan ini, pada musim luruh lewat memotong pucuk muda panjang kira-kira 7-10 cm dari belukar rosemary lama. Lebih rendah daun telah dikeluarkan dan keratan dicelup "kaki" sama ada serbuk atau penyelesaian untuk rangsangan perakaran, dan kemudian mereka boleh diletakkan di dalam bekas kaca gelap yang penuh dengan air, dan tunggu sehingga akar muda terbentuk. Selepas itu, anak pokok yang ditanam di dalam pasu individu dan doraschivat pada tetingkap yang cerah panas. Sesetengah penanam lulus langkah untuk membentuk akar dan segera mengekalkan keratan baru dipotong dalam campuran tanah gambut-pasir. 10-14 hari tertakluk kepada semburan berakar keratan agak kerap dari semburan mereka dipindahkan ke dalam periuk bersaiz lebih besar dengan tanah longgar.

Ciri-ciri tahanan rumah

Dalam usaha untuk membantu anda berkembang rosemary anda, penjagaan di rumah adalah seperti berikut:

1. Oleh kerana tumbuhan haba yang cintakan, maka dia memerlukan tempat yang hangat dan yang terang di rumah anda. Pada musim panas rempah ini akan gembira untuk "hidup" pada tetingkap selatan, tetapi pada musim sejuk ia adalah lebih baik untuk meletakkan pada ambang tingkap sejuk, di mana suhu adalah dalam lingkungan 10 ⁰ C + 15 ⁰ C.

2. Untuk tumbuhan tidak kehilangan daun pada musim luruh dan musim sejuk, ia adalah perlu untuk buatan melanjutkan waktu siang untuk 7-8 jam, dengan menggunakan lampu tambahan.

3. Penyiraman kilang harus sederhana pada musim panas dan musim sejuk hanya apabila tanah kering.

4. Jika anda berkembang rosemary di rumah, pada bulan-bulan yang lebih panas, dua kali sebulan, anda boleh membelanjakannya makan baja kompleks. Pada musim sejuk anda boleh menyuburkan tanaman sekali dalam dua bulan.