Berita dan MasyarakatAlam semula jadi

Svinuha kulat - boleh dimakan atau beracun?

pickers cendawan gemar temui di pertengahan musim panas tdk kulat di bawah nama svinushki. Cendawan svinuha nipis (atau Paxillus involutus) tumbuh di hutan konifer dan daun luruh, dan juga di taman-taman, di sepanjang jalan, di tapak pelupusan, di atas tanah kosong, dan walaupun di pertengahan busut. Ini menjelaskan namanya sudah mula bertapak di kalangan rakyat. Svinuhi - cendawan bersahaja dan tidak bertanggungjawab dalam pilihan tempat pertumbuhan.

Buah-buahan untuk masa yang lama - dari pertengahan bulan Jun hingga Oktober. Ia tumbuh kumpulan yang besar, kadang-kadang membuka jalan yang asal dan membuat rantai dan cincin. Luaran kulat svinuha ialah bonet penuh daging tebal pada kaki yang pendek. Hat menyerupai corong dengan tepi bawah melengkung. Ia boleh mencapai diameter sehingga 20 cm, tetapi rata-rata adalah 10-12 cm. Pada mulanya ia adalah rata, tetapi pertumbuhan menjadi berbentuk corong dengan rehat di tengah-tengah. hat A tidak selalunya bentuk bulat yang betul, ia sering kasar atau tidak teratur. Warna - daripada coklat terang kepada coklat gelap. permukaan roughened semua kulat, merasakan, baldu. Pada permukaan ia kelihatan sangat ketat, tetapi dengan cepat bertukar menjadi habuk, terutamanya di bahagian bawah bakul.

Cendawan svinuhi (gambar di atas) berhubung dengan pinggan. plat warna - kotor-kuning, sambil menekan markah gelap kiri, partition kering rapuh cepat runtuh. Kaki jarang tumbuh lebih daripada 9 cm, diameter - 1.5 hingga 2 cm, bertempat di pusat itu, seringkali sedikit beralih ke tepi tudung. daging padat, pada bahagian kuning, kemudian coklat, kerap dipengaruhi oleh cacing.

Apalagi mungkin dijumpai satu lagi - atromentosus Paxillus, atau kulat svinuha tebal, dan hanya dalam hutan konifer pada tunggul pokok. sifat dpt dimakan adalah dipersoalkan kerana rasa pahit yang tidak menyenangkan. Dan ia kelihatan pelik - sentiasa topi kaki sebelah dengan tepi bergerigi, simetri, daging tidak berbau dan sangat sukar. Tidak dinafikan, kulat ini pada akhir senarai cita rasa masakan.

Walaupun begitu, rasa cendawan svinuha nipis sama seperti (bertentangan dengan tebal). Sejak zaman purba di Rusia jenis ini digunakan dalam makanan - rebus, masin, panggang. Sehingga hari ini, terdapat pertikaian mengenai sifat dpt dimakan, seperti kulat mempunyai rasa yang baik, svinushki terutamanya golongan muda. Bagaimanapun, saintis mendapati di dalamnya kehadiran toksin dan racun. Setiap badan individu bertindak balas kepada racun ini, seseorang dengan keracunan akut sekali, dan seseorang tidak kelihatan apa-apa kesan yang buruk. Muskarin - racun yang terkandung dalam A. muscaria, dan terdapat svinushek. Di samping itu, di bawah penggunaan yang berterusan dan berulang-ulang kemusnahan sel-sel darah merah dipatuhi.

Pakar mengatakan bahawa svinushki - sejenis bom jangka. Jika keracunan itu tidak berlaku pada percubaan pertama, kesan-kesan lanjut boleh menjadi sangat berbeza - walaupun kepada halusinasi dan kematian. Ia adalah perlu untuk benar-benar menghapuskan kulat daripada diet kanak-kanak. Adalah diketahui bahawa jika beberapa racun dan toksin hilang dengan rawatan haba, pengumpulan isotop radioaktif sesium dan tembaga kekal dalam pulpa kulat. Tanda-tanda utama keracunan - lemah, loya, pening, sakit di dalam hati. Juga, beberapa keracunan akut direkodkan dengan keputusan yang menyedihkan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.