Apakah donut Krispy Kreme dan sama ada anda boleh menyediakan mereka diri sendiri?

Mungkin, di semua negara di gigi manis dunia melayan donat. sfera bulat yang diperbuat daripada doh dengan pelbagai tampalan adalah sifat penting jadual Krismas. A Lviv secara tradisinya hari Ahad pertama tahun ini diadakan "pampukh Festival", iaitu donat. makanan istimewa ini dibuat daripada doh yis atau keju lembut. Ramai yang biasa dengan kaca "donat dengan lubang" dari Donuts Dunkin ', dan baru-baru belajar pengguna Federation baru dan tidak rasa yang tiada tandingan. Kami hadir donat kami Krispy Kreme.

cerita

Young Vernon Rudolph dari bandar Amerika Winston-Salem (dalam North Carolina) tidak tahu kepada apa yang satu kejayaan ditakdirkan syarikatnya apabila pada tahun 1937, menyewa sebuah bangunan kecil dan memulakan pengeluaran donat. Resipi untuk doh yis untuk mereka, dia belajar daripada bapa saudaranya, seorang chef sebuah restoran di New Orleans. Vernon mula-mula menjual produk di kedai makanan kecil. Dan produk untuk donat yang turut mengambil pinjaman dari kedai runcit.

Tetapi resipi, yang hingga ke hari ini adalah rahsia syarikat, hanya setengah pertempuran. Satu lagi faktor yang tidak kurang pentingnya yang donat Krispy Kreme kini dikenali di seluruh dunia, adalah bau. Ya, itu sahaja. Aroma menggoreng donat wafting sekitar suku, di mana "kapasiti industri" Vernon Rudolph. Dalam air pejalan mulut, mereka mengetuk kedai roti dan bertanya, adakah mungkin untuk membeli produk terus daripada paip panas. Kemudian Rudolf diperintahkan untuk memecahkan tingkap di dinding dan mula menjual donat dari kedai.

kejayaan

Selepas perang, usahawan berjaya telah memutuskan untuk mengembangkan perniagaan. Beliau mula membina sebuah kedai kopi, di mana bertindak kedai roti mereka. Pelbagai jenis donat berkembang, walaupun utama dan kegemaran untuk rakyat Amerika kekal asal Original Glazed donut berbentuk tanpa pengisian, tetapi dengan taburan gula. Walaupun fakta bahawa pengasas syarikat itu meninggal dunia pada tahun 1973, ia berkembang geografi rumah kopi syarikat, dan pada tahun 2001 Donuts Krispy Kreme cuba di Kanada. Mengikuti negara kemanisan ini terpesona Australia hati British.

Rusia menjadi negara ke-23 di mana syarikat itu telah membuka sebuah kedai kopi. Setakat ini, dia adalah satu-satunya - Nikolskaya, tetapi memiliki francais Arkady Novikov berjanji untuk membuka beberapa lagi di bandar dan rantau ini. Di kedai kopi di donat Moscow Krispy Kreme dijual 16 jenis. Mereka boleh dibahagikan kepada tiga jenis: bulat dengan pemadat a - Shell, dengan lubang - cincin dan Puff - kek. Mengikut polisi syarikat di setiap negara, yang membuka kedai kopi baru, direka untuk mengisi peluru, berhampiran dengan pengguna tempatan. Di Rusia, ia adalah "kacang panggang" - kacang dengan susu pekat.

resipi

Adakah mungkin untuk melakukan donat Krispy Kreme ke? Mari kita cuba. mixer campuran 3 cawan gula tepung, sudu teh esen vanila dan secubit garam dengan 100 ml air. Hasilnya adalah aising. Dalam 2 cawan susu panas membubarkan 100 g mentega, satu sudu gula dan secubit garam. Apabila campuran menjadi suam, tambah 2 sudu besar yis. Pukul 4 biji telur. Menambah mereka ke doh bersama-sama dengan 3 cawan tepung 2 sudu besar gula dan secubit buah pala. Kacau. Tuangkan tepung, tetapi supaya doh melekit. Selepas itu sendiri akan tetap dalam setengah jam yang hangat, membentuk cincin dan lagi ditinggalkan selama 20 minit. Goreng dalam minyak sayur-sayuran selama 2 minit pada setiap sisi. Penuaian pada lampin. Berendam dalam sayu hangat.