Borang untuk penaik: apa yang perlu memilih?

Tajam, terang, mencubit, unik dan tidak setanding dengan apa yang cuti kenangan di rumah ibu bapa. Bau ibu saya cookies dengan kayu manis dan kek "Napoleon" dengan kastard vanila tidak mungkin lupa. Jadi ia tidak dapat mencium dalam mana-mana dunia konfeksi. Bagi kebanyakan daripada kita, ini adalah hujah utama yang memihak kepada penyediaan membakar tangan mereka sendiri untuk keluarga dan tetamu. Dan ia adalah sangat penting bahawa muffin rumah atau waffle kek coklat tidak akan mengandungi sebarang GM atau pewarna berbahaya, pemekat dan bahan pengawet. Furnace House kini lebih mudah, lebih mudah, lebih cepat, dan yang lebih penting, menyeronokkan. Bentuk untuk kek baking, muffin, biskut dan gula-gula lain juga diwakili dalam mana-mana pasar raya. Ia direka untuk membantu suri rumah, membakar karya seni masakan.

bentuk pilihan kuih-muih

Borang untuk baking boleh menjadi reka bentuk keseluruhan atau lipat. kapasiti keseluruhan dipenuhi:

• dalam bentuk bentuk geometri - persegi, segi empat tepat, bulat, bujur, pelbagai rupa;
• pelbagai mudah dan kompleks bentuk - bintang, hati, bunga, dan lain-lain;.
• untuk kanak-kanak - berbentuk dalam bentuk watak-watak dari cerita dongeng dan kartun, patung haiwan, dan banyak lagi.

Sangat popular bekas lipat - dengan bahagian bawah boleh ditanggalkan atau permukaan sampingan. pengeluar sering membuat butiran pelbagai fungsi. permukaan mereka boleh licin atau timbul dengan corak yang berbeza. bentuk universal itu boleh digunakan untuk membakar kek untuk kek, serta pembuatan biskut, kek, dan pastri. Bekas lipat mudah untuk mengambil kek siap. Borang untuk baking berbeza berdasarkan saiz, sebelah bawah ketinggian, iaitu, kedalaman dan bahan dari mana ia dibuat. Lipat biasanya hanya logam. Dalam pengeluaran penggunaan tinplate, keluli tahan karat, aluminium. pilihan keseluruhan, selain daripada logam dengan lapisan yang berbeza adalah seramik, kaca dan silikon. Apabila memilih keperluan tertentu untuk memberi perhatian kepada rintangan haba bahan, ketahanan dan keselamatan untuk kesihatan anda dan alam sekitar.

maruah logam

Bagi kek, cookies, ramai yang mendapati diri mereka konservatif: acuan besi tuang nenek untuk membakar kacang masih berkhidmat dengan setia. Adalah diketahui bahawa dimasak dalam mangkuk diperbuat daripada besi tuang makanan dengan baik menyimpan sifat-sifat pemakanan. Ia juga dibakar oleh semua dan tidak melekat. Secara peribadi, saya tidak takut daripada berat hidangan diperbuat daripada bahan ini, walaupun sebaliknya - inspirasi keyakinan.

Tahan lama, praktikal, tanpa kesan kesihatan yang negatif yang cantik dan esthetically berbentuk keluli tahan karat dengan matt, permukaan digilap atau cermin.

perkakas dapur timah dan baking daripada aloi aluminium yang dihasilkan tanpa atau dengan lapisan yang berbeza pada batang. Ia akan berlangsung untuk masa yang lama, jika tidak menghalang calar dari bilah logam dan bilah. Di tempat-tempat menggaru pastri anda semestinya akan melekat dan pecah.

Apa-apa bentuk logam adalah perlu untuk minyak untuk penaik tidak melekat. Dinding tebal dan bawah, pinggan mangkuk yang lebih baik, lebih tahan lama dan lebih mahal. Apabila anda memilih masih pasti perlu memberi perhatian kepada komposisi dan ketebalan lapisan daripada melekat. Ia tidak seharusnya mengeluarkan bahan-bahan karsinogenik apabila dipanaskan kepada suhu yang tinggi. Jika ada yang rosak, ia adalah lebih baik dan lebih selamat untuk menggantikan hidangan itu.

Bentuk seramik

Pertama kali muncul tembikar untuk membakar roti, kek dan kuih-muih. Sebagai sebahagian daripada seramik yang tahan haba - hanya semula jadi, bahan-bahan mesra alam. Bakar ia adalah selamat untuk kesihatan manusia dan simpan dalam hidangan berguna unsur surih, nutrien dan vitamin. Ia adalah mudah dan mudah untuk beroperasi. versi moden mempunyai penampilan yang sangat menarik. Dalam hidangan ini boleh dibakar, tidak mengeluarkan, membawa ke meja. Pai boleh dipotong secara langsung dalam bentuk, tanpa rasa takut calar.

Untuk produk tidak melekat, keperluan seramik berbentuk untuk dilincirkan dengan minyak dan taburkan dengan tepung. Oleh kerana struktur berliang untuk membasuh mana-mana barangan seramik adalah lebih baik untuk tidak menggunakan bahan pencuci kimia, dan secara ringkas rendam dalam air suam, basuh dan segala-galanya adalah baik. Oleh kerana keliangan ini acuan seramik tidak tahan lama seperti logam.

kaca tahan api dalam perniagaan konfeksi

Dari bentuk kaca tahan haba sama rata panas, menahan suhu yang tinggi dan sejuk perlahan-lahan. kelebihan alam sekitar dan estetik seperti ware seramik analog sama. Orang yang kaca tidak suka perubahan suhu yang mendadak dan boleh retak. Ini mungkin satu-satunya bentuk negatif bahan ini.

Silikon - yang moden dan praktikal

Generasi terbaru peralatan untuk pastri, yang berada dalam permintaan yang besar - adalah acuan silikon untuk baking. Asas tayar mereka dengan gentian kaca atau bulu, ditutup buih silikon elastik. Juga terbukti produk silikon dari Jerman, Perancis dan Sepanyol. silikon domestik kualiti masih rendah daripada pengeluar Eropah, tetapi pada harga yang bentuk yang lebih berpatutan apa-apa bahan lain. Amazes pelbagai spesies dan saiz. Kerana fleksibiliti dan kelembutan walaupun sejumlah besar acuan mudah untuk menyimpan. Mereka hanya dilancarkan, dan mereka akan mengambil tidak banyak ruang di dalam almari dapur. Kelembutan sama dan ketidakstabilan semasa baking seterusnya kelemahan kuih-muih lebih adunan. Tetapi sekarang banyak pilihan dengan logam yang berdiri untuk menjaga kesihatan. Dalam mana-mana kes, ketuhar dibakar di dalam silikon adalah lebih baik untuk meletakkan pada lembaran penaik. bentuk moden tidak memerlukan pelinciran dengan minyak, sebelum penggunaan pertama. Baking tidak melekat pada mereka, dan ia adalah mudah untuk mengambil. Mudah dan menjaga mereka. Penyediaan mengambil masa kurang kerana bahan pemindahan haba yang sangat baik. Mana-mana borang yang anda pilih, kami yakin bahawa usaha anda untuk merosakkan saudara-mara atau rakan-rakan mereka kek buatan sendiri, dan mungkin, untuk mengejutkan karya masakan beliau, tidak akan meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh.