"Breeze" - restoran di ruble itu. Penerangan, kenalan, menu dan ulasan pelanggan

Di kampung Gorki, pada Rublevo-Uspensky lebuh raya, bertempat restoran indah "Breeze", yang menawarkan para tetamu merasai Itali, Jepun, Uzbekistan dan masakan Kaukasia. Semua yang berkaitan dengan institusi ini, penuh dengan kecanggihan yang menarik kebanyakan aesthetes ini.

gambaran Keseluruhan

Restoran "Breeze" pada ruble dikenali ramai di pinggir bandar - ia adalah disyorkan untuk melawat rakan-rakan dan kenalan mereka, terutamanya mereka yang merancang jamuan, kerana ia adalah sebuah institusi besar yang mengkhususkan diri dalam penganjuran sambutan semua perayaan dan pembangunan program-program mereka.

Institusi ini - penciptaan seterusnya syarikat Novikov Kumpulan ( "Novikov Kumpulan"), yang diasaskan oleh Artem Mikhalkov dan Arkady Novikov. Projek ini pada mulanya dilihat sebagai kawasan pinggir bandar persamaan, tetapi dalam proses melaksanakan dalam realiti segala-galanya adalah lebih hebat daripada yang telah dirancang sebelum - muncul butiran mewah yang benar-benar membolehkan institusi itu sesuai dengan kawasan status di mana restoran itu terletak.

"Breeze" pada mulanya dianggap sebagai restoran musim panas bermusim, tetapi untuk masa yang singkat kewujudannya, berjaya memperoleh jisim peminat sebenar dapur dan pemaju projek telah membuat penyesuaian - dalam gaya yang sama dilengkapi sebuah rumah berdekatan, yang membenarkan institusi untuk bekerja di musim sejuk.

dalaman

Secara beransur-ansur, sudah dalam perjalanan aktivitinya, restoran yang selesa telah berkembang ke dalam rumah yang besar dalam gaya zaman pertengahan dengan teres empat musim panas. Pembangunan di kawasan pedalaman di pertubuhan ini terlibat dalam pereka muda, tetapi sangat profesional - Alexander Gatenyan ( "Instudio 'pejabat).

"Breeze" - sebuah restoran, yang dalaman direka dalam gaya sebuah chalet Austria. perabot dan barangan lain dalam warna pastel. Di sekeliling anda boleh menonton banyak maklumat dari kayu yang mahal. Semua perabot ada dibuat dalam gaya klasik Perancis tradisional. reka bentuk kekejaman tertentu memberikan jadual lacquered dan sofa kulit yang besar hitam. Di sesetengah tempat, dinding boleh dilihat memburu trofi.

Tarikan utama di institusi - pendiangan yang besar, yang sebenarnya ialah detail fungsi kawasan pedalaman.

Di tingkat dua rumah itu terdapat satu ruang VIP-dewan, direka untuk jamuan kecil dan mesyuarat perniagaan, yang dibuat dalam gaya klasik. Dia mampu untuk menampung dalam bangunan ini sehingga 20 orang.

Bagi alasan musim panas, mereka berada di dalam sebuah institusi 4 dan berkenaan dengan keadaan mereka, maka segala-galanya adalah agak berbeza daripada di rumah agam itu. Teres dihiasi dengan cahaya, gaya lapang, terdapat banyak bahagian terang - kusyen berwarna, kajang dan periuk herba yang membawa kesegaran kepada gambar keseluruhan kawasan pedalaman.

Chef

"Breeze" - sebuah restoran, yang dapur diketuai oleh Ruslan Mutaliev - tukang masak, yang merupakan seorang murid yang besar Perancis chef pastri Pierre Hermé dan Alena Dyukassa - Michelin runner up. Selepas peringkat pertama pembelajaran kemahiran masakan Ruslan bekerja di sebuah restoran "Biskut", yang mengasah kemahiran mereka. Kemudian beliau menjadi pemilik bersama restoran grill "Ju-Ju" yang dibuka dengan Andrew Tysyachnikovym. Dalam yang sama institusi dia telah mengambil kedudukan sous-chef. Hanya selepas itu, dengan pengalaman yang luas dalam masakan dan manual pertubuhan katering, Ruslan Mutaliev telah dijemput untuk "angin" ke jawatan tukang masak.

dapur

Jepun, Itali, Caucasian dan masakan Uzbekistan bersedia untuk menawarkan para tetamu sebuah restoran "Breeze". menu restoran ini dipenuhi dengan hanya yang unik, hidangan lazat yang akan menggembirakan walaupun selera yang paling mencabar. Berikut adalah beberapa nama-nama diambil daripadanya (dibahagikan mengikut kategori):

• Dan salad makanan jadi: tartar daging lembu, salad tomato dengan selasih dan bawang merah, salad hijau dengan ketam, Buratti dengan tomato dan lompat dan pelbagai luka dan luka.
• pembuka selera panas: dolma kambing, gratin ketam raja, kutaby.
• Sup: sup dengan ayam mi sup dengan cendawan, Lagman, warna merah bata dengan telur puyuh.
• hidangan panas: rusa chop dengan sos kranberi, daging lembu stroganoff, beras dengan kambing, disumbat dengan daging lembu dan krim masam.
• kayu makanan ketuhar: sturgeon di Astrakhanskie, bass laut, Kerisi, mullet merah, udang, bakar ikan putih dengan sayur-sayuran.
• Desserts: tartar buah-buahan dan beri, sup strawberi dengan ais krim, tiramisu, buah-buahan dan beri kek keju.

Jepun masakan adalah pelbagai gulung dan sashimi. Juga, menu restoran menawarkan beberapa pilihan pasta dan pizza. chef swasta telah memasak di panggangan (pelbagai besar kebab dan shish kebab dari pelbagai jenis daging dan ikan, Ribeye steak, rak kambing).

bar

menu bar diwakili oleh pelbagai koktel, di antara mereka terdapat beberapa jenama-nama, yang menyediakan hanya "angin". Restoran ini mempunyai senarai wain yang berasingan dengan pilihan hebat daripada jenis terbaik minuman ini dibawa dari sudut yang berlainan di dunia (Perancis, Austria, Itali, Jerman). Secara berasingan, pilihan jenis elit roh.

Ia mempunyai senarai yang baik teh daun dan biji kopi jenis di bar. Secara umum, pelbagai minuman hanya menerima maklum balas positif daripada pelanggan.

Restoran ini boleh menganjurkan lembut hookah asap berasap - perkhidmatan ini juga disediakan, seperti dalam jumlah personil yang sedia Hookah - tuan sebenar kemahiran mereka.

program hiburan

Pelbagai program persembahan sering mengikuti "angin". Restoran ini mengambil bahagian dalam banyak festival (pada musim luruh - perayaan "Musim New memburu Baru." Semasa Lent - festival Lenten makanan hijau, dan lain-lain), yang mengambil tempat di Moscow dan di Rusia. Sering dinding institusi adalah bengkel untuk kanak-kanak, di mana kanak-kanak belajar untuk memasak makanan, pendidikan permainan yang diadakan. pelawat dewasa juga program-program hiburan.

maklumat tambahan

Pentadbiran institusi di tinggi tahap kehadiran, ia adalah sangat disyorkan untuk buku meja terlebih dahulu sebelum lawatan untuk "angin" (restoran). Telefon, di mana buku ini dinyatakan di laman web rasmi Kumpulan Novikov.

Restoran menyampaikan makanan, tetapi hanya dalam Rublevo Assumption lebuh raya.

Restoran ini mungkin layak status keluarga, kerana ia menyediakan semua untuk masa yang baik di sini tetamu yang lebih muda - dari kerusi kanak-kanak khas untuk menunjukkan program yang direka khas untuk mereka, dan menu yang berasingan yang tetamu disambut institusi dengan cara yang positif.

Jika pengunjung ingin ambil perhatian tarikh penting atau untuk mengadakan sambutan, bilik anda dengan keadaan baik dengan bayaran yang sentiasa berbuat baik dapat menyediakan anda dengan restoran "Breeze".

Alamat: Moscow rantau, Rublevo-Uspenskoe, Gorki-2 penyelesaian, 24a.