Cara memilih dan bagaimana membuat puer di tablet

Di negara kita, teh telah lama menjadi minuman popular. Teh Puer yang eksotik juga jatuh cinta dengan Rusia . Ulasan tentang dia boleh didengar sangat berbeza: seseorang hanya menikmati rasa yang luar biasa, seseorang mengambilnya sebagai ubat untuk pelbagai penyakit, dan seseorang dengan bantuannya juga berusaha untuk menghilangkan berat badan yang berlebihan. Dalam apa jua keadaan, Puer aktif memasuki kehidupan kita. Tujuan artikel ini adalah untuk memberitahu anda tentang ciri-cirinya, cara memilih teh yang betul , cara membuat puer di tablet, dan tentang nuansa penyediaan daun dan teh.

Bagaimana memilih pu er

1. Jika anda tidak mempunyai banyak pengalaman dalam memilih teh, maka sebaiknya berunding dengan seorang ahli yang pandai dalam perkara ini. Tetapi apabila tidak ada kemungkinan sedemikian, adalah perlu untuk memberi perhatian pada tahun pembuatan dan nama tumbuhan yang mengeluarkan produk tersebut. Hari ini, jenis teh yang dihasilkan di China pada tahun 80-an pada abad ke-20 sangat popular. Kilang-kilang "Xiangguan-Chaguan", "Kunming-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Linzan-Chaguan" dikenali kerana sikap bertanggungjawab mereka terhadap proses pengeluaran dan perhatian terhadap ekstrak teh.
2. Lihatlah kemunculan teh yang ditekan. Puer penuaan jangka panjang perlu mempunyai warna merah-coklat, tetapi kadang-kadang terdapat juga warna coklat muda. Warna teh coklat gelap boleh menunjukkan kualiti produk berpanjangan.
3. Keperluan khas juga dikenakan ke atas bentuk Puera. Sebelum membeli, pastikan kualiti padat - daun mestilah dikompresi ketat, dan tidak sepatutnya terdapat sebarang kemasukan asing.
4. Teh, yang disimpan lebih dari sepuluh tahun, mempunyai berat badan yang kurang dan menjadi rapuh. Sekiranya pinggir pueren itu padat dan sukar dipecah, maka pendedahannya tidak terlalu besar.
5. Dalam teh longgar berkualiti semua daun harus lembut dan kira-kira saiz yang sama. Kehadiran seluruh ginjal menunjukkan kualiti puer yang baik, dan warna yang membosankan dan kehadiran sampah asing - tentang yang buruk.
6. Aroma teh ini tidak boleh termasuk kekotoran luaran dan aditif rasa.

Bagaimana untuk membancuh puak di dalam tablet

Biasanya ditekan Puer dijual dalam jubin dengan saiz dan berat yang berlainan. Di rumah, ia adalah mudah untuk menggunakan tablet kecil, kerana masing-masing mewakili satu hidangan.

Sebelum membuat pil dalam pil, penting untuk menyediakan air. Agar tidak merosakkan rasa puer mentah, jangan tuangkan dengan air mendidih yang curam. Air harus lebih kurang 90 darjah. Jangan lupa untuk membuat pancutan awal dengan menuang air panas ke dalamnya selama beberapa minit.

Jadi, kupas tablet dengan pisau dan tuangkan campuran ke dalam teko. Secara tradisional, dapur seramik, tanah liat atau kaca digunakan. Kali pertama air Puer dituangkan hanya beberapa saat dan kemudian ia dicurahkan. Ini dilakukan untuk membersihkan teh lama dari habuk dan kotoran. Setiap kimpalan berikutnya mengambil masa lebih lama daripada beberapa minit, mungkin ada sepuluh dalam semua. Walau bagaimanapun, perlu diingati bahawa teh lebih lama ditanam, semakin banyak pahit.

Bagaimana untuk membuat puer yang ditekan

Sekiranya anda perlu merasakan Puer tradisional, anda boleh menyimpannya untuk kegunaan masa depan, membeli plat besar yang ditekan. Sebelum membuat Puer, teh yang ditekan hendaklah dipisahkan dengan pisau khas. Perkara utama yang perlu anda ketahui adalah bahawa anda tidak boleh memotong jubin teh. Pisau digunakan untuk memecahkan lapisan menjadi dua atau tiga sentimeter persegi, dan proses pemisahan mesti bermula dari tepi pinggan. Jumlah pembuatan bir mestilah ditentukan oleh percubaan, sehingga pilihan optimal dicapai. Seterusnya, pu-er dibangkitkan dengan cara yang diterangkan di atas dalam bahagian "Bagaimana untuk memasak Pu-er dalam tablet". Seperti yang anda lihat, tidak ada yang rumit.

Bagaimana untuk mencuci daun puer

Pencinta dan pakar menghargai daun teh Cina Puer. Bagaimana cara membuat teh seperti ini untuk mendedahkan sepenuhnya rasa? Pertama sekali, anda perlu mengira nombornya dengan betul. Untuk satu orang, satu sudu teh dengan slaid untuk 500 ml air sudah mencukupi. Kemudian teh dimasukkan ke dalam teko kukus dan dibiarkan berdiri. Dalam kes ini, daun teh pertama tidak boleh dicurahkan dan dalam beberapa minit anda sudah dapat menikmati rasa minuman halus ini. Telah diketahui bahawa teh seperti itu dapat diseduh enam atau tujuh kali, tetapi anda tidak perlu meninggalkannya untuk waktu yang lama. Dalam sejam citarasa beliau akan terasa pahit dan pahit. Orang Cina menganggap teh ini berbahaya dan tidak mengesyorkan meminumnya.

Beberapa tip berguna

1. Untuk Puerh, lebih baik membeli teko yang berasingan, kerana rasa khas diserap ke dalam hidangan dan kemudiannya dicampurkan dengan rasa jenis lain.
2. Jangan merosakkan rasa minuman dengan gula.
3. Tidak dianjurkan untuk minum Puer sebelum tidur kerana kesan toning yang kuat.
4. Untuk minum teh ia mungkin hanya segar, kerana pada masa yang sama kelebihannya hilang.
5. Simpan Puer di tempat yang gelap pada suhu bilik. Variasi yang berbeza harus disimpan secara berasingan dari satu sama lain.
6. Jangan lupa bahawa teh sempurna menyerap bau, dan kemudian anda tidak dapat menyingkirkannya. Oleh itu, Puer mesti mengelakkan rempah, rasa dan kopi.