Berry, popular disebut hanya chernoplodki tidak lebih dari Aronia, atau chokeberry. Ini sudah biasa kepada kita penghuni taman, hutan dan copses atau sederhana yang semakin meningkat dalam pagar luar bandar, pernah dibawa ke Eropah dari Amerika Utara. Dan ditangkap di Dunia Lama, seolah-olah ini adalah di mana ia sentiasa menjadi tanah air. Tidak kurang organik chokeberry dicampur dan Rusia landskap, bersama-sama dengan adik merah beliau - Rowan merah.
billet domestik
pelayan wanita yang berpengalaman tahu bahawa hampir semua buah-buahan dan beri oleh alam semula jadi, bukan sahaja sesuai dengan kita untuk makanan, tetapi juga sangat berguna. Aronia dalam hal ini tidak berdiri sendiri. Dalam bentuk segar, sudah tentu, ia tidak sangat lazat: pahit, terlalu astringen, keras. Tetapi sebagai bahan utama untuk pemeliharaan rumah untuk musim sejuk Rowan itu hanya sempurna. Amat lazat, misalnya, kolak epal dan chernoplodki-masing sama dan plum. Dan apa yang jem, jem, marmalade diperolehi - lazat! Dan yang paling penting, berry apabila dimasak tidak kehilangan sifat-sifat yang berfaedah. Dari artikel ini anda akan belajar bagaimana untuk menyediakan dan memelihara kolak epal dan chernoplodki, jus sahaja dari chokeberry dan banyak resipi lain yang berguna.
Rowan dengan Apples
Minuman ini adalah luar biasa yang menyeronokkan dan menarik. warna gelap yang mulia mengingatkan pada tahun enak ketahanan. rasa epal halus dengan sejambak halus beri liar literal memabukkan. Dan rasa begitu menyenangkan yang kolak epal dan chernoplodki menjadi dari menghirup pertama kegemaran anda! Penggunaan produk setiap pemuliharaan 1 kelompok berikut: beri tanpa perlu berus 400-450 gr, epal 1 kg atau 1.2 kg gula bagi setiap isi liter 650-750 c .. (Bergantung kepada jenis buah-buahan). kolak dimasak epal dan chernoplodki epal dipotong menjadi bahagian atau pihak (jika kecil, musim panas jenis lembut). kulit tidak boleh dikeluarkan dan tidak keping pucat (Walau bagaimanapun, jika kerja dilakukan dari jenis musim luruh-musim sejuk, sekeping buah-buahan adalah lebih baik untuk meninggalkan beberapa minit dalam air mendidih dan kemudian disejukkan). beri Aronia, yang akan meletakkan dalam kolak yang "Epal dengan Aronia" berhati-hati jenis, basuh. Bercampur menuangkannya ke dalam 3 tin liter, lebih kurang separuh pengisian. Sediakan kenyang: dalam air suam untuk membubarkan gula, mendidih, keluarkan buih. balang sirap panas mengisi, perlindungan, mensterilkan 45 minit, dan menggulung.
Kolak chokeberry
Dipelihara dengan sendirinya chokeberry. Kolak pada musim sejuk daripada itu akan menjadi bantuan yang baik untuk mengekalkan kesihatan, meningkatkan hemoglobin, menguatkan sistem imun. Walau bagaimanapun, chokeberry rasa terlalu tart dan pahit. Oleh itu, sebelum pengetinan rendam beri telah dipilih dalam air sejuk selama 2 hari. Air beberapa kali perubahan hari. Kemudian meletakkan mereka untuk kaca air, terdapat di bank-bank dan tuangkan sirap panas. Pengisian adalah seperti berikut: bagi setiap liter air yang diperlukan 400g. gula. Mensterilkan 40-45 minit. dan menutup. Semudah itu, bukan? Dan bagaimana lazat!
buah-buahan yang pelbagai kolak
Pencinta gula-gula anda boleh merawat lain minuman halus - chernoplodki kolak dan plum. Anda perlu: untuk setiap kilogram buah-buahan untuk 200g. beri. Aron rendam dalam air seperti yang dinyatakan dalam resipi sebelumnya. Wash plum. Dicampur dengan chernoplodki meletakkan mereka di dalam balang, 3/4 atau setengah mengisi bekas. Mengisi ruang yang masih dipenuhi dengan panas (per liter 300 g air diperlukan. Sugar). Mensterilkan kolak selama 35 minit dan menutup.
kolak asal
Adakah anda ingin mencuba minuman benar-benar menakjubkan - kolak chokeberry atas dasar jus epal? Pada mulanya, sudah tentu anda perlu menyimpan kebanyakan pengisian. jus mestilah segar. Menjadi panas, tuangkan gula (per liter cecair adalah 500 hingga 600 g. Gula), mendidih, keluarkan buih. Sebarkan beri kepada bank, tuangkan jus, balang 3 liter mensterilkan 45 minit. Dan minum madu tuhan-tuhan untuk kesihatan anda!