Ciri-ciri berguna daikon diketahui ramai

Daikon - lobak Jepun adalah tanpa kepahitan, yang terdiri daripada sejumlah besar vitamin, mineral, unsur surih dan serat. Di negara-negara Eropah Timur ia juga dikenali sebagai lobak putih atau lobak manis. Bergantung kepada pelbagai, ia mempunyai bentuk turnips lobak atau lobak merah. Ubi matang mempunyai berat 400-1000 gram.

Daikon tidak mempunyai rasa pahit atau tajam kerana ia tidak mengandungi minyak mustard. Beliau adalah sayur-sayuran yang paling biasa di Jepun. Ia boleh dimakan mentah, rebus atau masin. sayur-sayuran akar disimpan untuk masa yang lama. puncak lobak Jepun juga boleh digunakan dalam makanan, menambah kepada salad, tetapi ia tidak boleh disimpan, kerana dengan cepat bertukar menjadi kuning dan layu.

Ciri-ciri berguna daikon di Jepun telah lama dikenali. sayur-sayuran ini mempunyai ciri-ciri antiseptik Phytoncides kerana di dalamnya. Mereka membunuh mikrob masuk ke dalam tubuh. Dengan berat badan yang sejuk atau kalah, diet yang pasti perlu termasuk daikon. Ciri-ciri berguna akar meningkatkan fungsi saluran gastrousus, menghalang pertumbuhan bakteria yang membantu menghadamkan makanan yang kaya dengan kanji. Tambahan pula, lobak Jepun digunakan semasa berterusan membolehkan menghapuskan toksin, untuk meneutralkan radikal bebas.

Ciri-ciri berguna daikon membenarkan penggunaannya dalam diet bagi orang-orang dengan penyakit sistem kardiovaskular dan aterosklerosis. Apabila ia digunakan, mengurangkan risiko kencing manis serta mengekalkan badan dijalankan selepas pendedahan radiasi.

Dalam lobak Jepun mengandungi lebih daripada 40% daripada keperluan manusia harian vitamin C, vitamin B, E dan A, serta unsur-unsur surih seperti zat besi, zink, tembaga, iodin, kalsium, kalium, magnesium, natrium, sulfur. Semua komponen ini dan mewujudkan nilai tanaman akar.

Selain digunakan dalam makanan, memberi manfaat sifat daikon membenarkan untuk memohon topically. Untuk melakukan ini, ia menyediakan berwarna, yang digunakan untuk mengisar atau poultices. Untuk penyimpanan jangka panjang pada musim sejuk, daikon boleh perap atau jeruk dalam cuka, manakala ia tidak kehilangan sifat-sifatnya.

Sekarang lobak Jepun ditanam bukan sahaja di Jepun tetapi juga di Amerika, Rusia, Asia, dan Eropah. Pada sifat berfaedah daikon (pencegahan, antiseptik, anti-bakteria, penyembuhan) telah memberi perhatian di negara-negara. Walaupun penggunaan meluas, terdapat satu kategori orang-orang yang daikon adalah contraindicated. Sudah tentu, lobak Jepun meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan membersihkan organ-organ hematopoietic dan sistem perkumuhan. Tetapi mereka yang mengalami ulser perut, gastrik, hati dan buah pinggang, sebelum upotreboeniem sayur-sayuran ini akan perlu untuk berunding dengan doktor anda.

Dalam daikon mempunyai satu lagi ciri khas. Ia mampu untuk berkumpul di dalam tanaman akar bahan-bahan berbahaya dalam julat normal. Ini bermakna bahawa jika ia ditanam di tanah-tanah dengan kandungan yang tinggi logam garam berat, akar itu mereka akan menjadi 3-4 kali lebih besar daripada daikon ditanam di tempat dengan keadaan alam sekitar yang lebih baik.