Ini lolipop pada batang kayu dalam bentuk ayam sabung emas, merah Kremlin dan lain-lain tokoh, besar dan kecil telah diingati oleh orang-orang yang zaman kanak-kanak telah di Soviet dan dekad pertama masa pasca-Soviet. Malah kini, di bazar di pusat bandar yang meriah dan pantai di bandar-bandar peranginan anda boleh mencari peniaga yang menjual ini karamel berkilauan.
lolipop rumah
Satu soalan yang sah: "Bagaimana untuk membuat gula-gula di rumah?" Malah, mereka adalah buatan, kerana barang-barang ini diniagakan "dengan tangan" Gypsies dan nenek-pesara. gula-gula mereka sering "dibesar-besarkan", iaitu mengosongkan di dalam, untuk menyelamatkan produk, di mana makanan istimewa yang dibuat. Dan jika mereka boleh lakukan - dan anda juga boleh. Perkara utama adalah hanya untuk mencari beberapa resipi yang baik, bagaimana untuk membuat gula-gula di rumah! Dan, sudah tentu, bekerja "inventori". Jika anda berjaya mendapatkan memegang acuan yang berkaitan - nasib baik, betul-betul di sebelah anda. Jika tidak - menggunakan orang-orang yang anda perlu tuangkan ais, bekas kotak gula-gula, kecil pemotong cookie. Sesuai walaupun untuk mencetak kertas biasa, hanya pra-mabuk. Dan lagi - batang kayu. Sebaliknya, mereka akan pencungkil gigi yang baik, dibahagikan kepada bahagian batang di atas ais krim, permen ais, atau mana-mana diubahsuai. Sekarang beritahu resipi yang pertama, bagaimana untuk membuat gula-gula di rumah. Selama sepuluh lozenges kecil anda perlu: gula - 8 sudu besar air - seperti 4, cuka 6% - 3 sudu pewarna (makanan) atau tanpanya. Dye dicairkan dalam beberapa titik air. Dia juga mengambil masa agak mengecat bahasa yang berbeza sedikit apabila anda menjamu selera dengan produk siap! Sepanjang jalan - nasihat yang berguna mengenai cara untuk membuat gula-gula di sedap hati. Sebaliknya mengambil pewarna sedikit sebarang jem gelap (sirap daripadanya), atau beri, jus buah-buahan. Dengan jus gula-gula anda akan menjadi lebih dan membantu. Periuk berdinding nipis dipenuhi dengan gula, air ditambah - hanya meliputi gula, tidak lebih. Jika MENERIMA jus, kemudian segera tuangkan. Pot bertaruh secara langsung di atas api besar hingga mendidih sirap. Ia berlaku dengan cepat. Anda boleh mencegah bahawa ia tidak dibakar. Apabila cuka ditambah kepada permukaan buih, atau gula mula menjadi kenyataan. resipi berikut, bagaimana untuk membuat gula-gula, menasihatkan mahu gula-gula dengan buih udara di dalam - terus kacau. Hanya mahu untuk membersihkan - meninggalkan banyak gula-gula untuk minit seterusnya 5-7 tanpa sebarang campur tangan. Dan api untuk membuat minimum. Selepas 7 minit, celup bekas di dalam satu papan, jenis di atasnya sedikit, "minuman", memegang beberapa saat untuk memeriksa - membekukan ia? Jika ya - kuali dikeluarkan dari panas, kacau sirap dan mengisi acuan. Biarkan karamel mengeras sedikit, kemudian masukkan batang. Apabila gula-gula yang benar-benar sejuk dan mengeras, mereka boleh dicuci di bawah air yang mengalir untuk memberikan bersinar berkilat. Atau taburkan dengan kelapa, gula serbuk, biji popi. Berikut adalah cara untuk membuat gula-gula "zakar" dan lain-lain lagi - bergantung kepada adanya acuan!
Lollipops daripada jus
Anda boleh memasak gula-gula, hanya menggunakan dua produk - gula dan jus. Dalam kes ini, produk yang diambil daripada nisbah 1: 2. Ie sudu teh jus - 2 gula. jus 2 sudu besar - 4 gula, dan lain-lain Sempurna sesuai untuk buah-buahan tujuan sitrus - lemon, oren (jus segar), delima, ceri, currants. Dan mereka pada masa yang sama bertindak sebagai pewarna dan ejen perisa. anda boleh membuat dua gula-gula dan juga tiga warna pada prinsip jeli.
Berjaya eksperimen anda!