Gooseberry Black: jenis popular dan penggunaan

Sebilangan besar beri berkembang di tengah Rusia. Antaranya ialah hitam gooseberry terutamanya biasa, yang bagi buah-buahan yang enak dan wangi dipanggil anggur utara.

jenis popular

Dari Wilayah Krasnodar dan ke Timur Jauh tumbuh pelbagai jenis ini multi- berry belukar. Berbeza daripada satu sama lain di ketinggian, beberapa pancang, saiz dan bentuk buah beri, mereka sangat tahan kepada luluhawa dan selamat membawa kedua-dua haba yang melampau dan frosts berpanjangan. Yang paling popular di kalangan tukang kebun adalah "hitam Negus", "Harlequin", "co-operator" "Shannon", "drop hitam", "Pemain pertahanan." Masak awal berry adalah berbeza, "anak garuda".

Seram sejuk "hitam Negus"

Ia adalah salah satu yang paling popular di Rusia. Diperolehi dengan menyeberangi gooseberry Eropah dan Amerika Utara, bertukar jenis tahan serbuk cendawan.

Ini adalah tinggi, renek cukup kuat mencapai ketinggian sehingga dua meter. pucuk tebal kuat ditutup dengan duri tajam. Mereka sangat panjang, boleh dua atau tiga kali ganda. Ini adalah berduri, mungkin satu-satunya kelemahan yang "hitam Negus", kerana ia adalah tuaian sangat sukar.

Beri, berbentuk pir dan ditutup dengan ungu, kulit hampir hitam gelap berkilat dengan lapisan berlilin, yang membuat mereka sangat menarik apabila terdapat tempoh berbuah. Mereka tidak begitu besar - tidak lebih daripada 2.5 cm, lama disimpan di semak duri itu, sambil mengekalkan pandangan yang indah di mana-mana cuaca. Mereka rasa manis dan masam seperti anggur "Isabella".

Seram sejuk "hitam Negus" dikehendakiNya hasil yang tinggi secara konsisten dari tahun ke tahun, kerana Ia mempunyai rintangan fros tinggi.

Pada tahun ini, ia memberikan pertumbuhan yang sangat baik pucuk, jadi ia adalah disyorkan untuk menjalankan semak pemangkasan tetap untuk mencegah pembentukan belukar dilalui dan berduri.

Gred "drop hitam"

Ini renek merebak dengan pucuk coklat, pancang yang hanya di bahagian paling bawah. Daun berwarna hijau gelap dalam warna, terdedah, berkilat, adalah di tepi gigi panjang tumpul.

Beri pelbagai ini adalah besar, warna merah gelap, kadang-kadang agak gelap. Purata ketebalan kulit licin tanpa proses menjadi remaja. "Titisan dakwat" mampu memindahkan ke tolak 40⁰S fros dan tahan kepada penyakit seperti Septoria tempat dan serbuk cendawan.

Gred "Jost"

Hampir tiga dekad Eropah Barat, banyak tukang kebun adalah hibrid, yang telah dicipta oleh penternak melintasi dengan currant hitam gooseberry berkembang. Ia dipanggil "Jost". Kami mempunyai jenis ini hanya permulaan untuk mendapatkan populariti.

Kelebihan yang keluar dari semak pelbagai tahun adalah ketabahan yang sangat baik musim sejuk, hasil yang tinggi dan rintangan kepada pelbagai penyakit, termasuk serbuk cendawan. Hampir tidak ada serangan "Jost" dan perosak, yang memerintah daripada pemprosesan kimia. Tambahan pula, kerana komposisi, ia menyediakan ciri-ciri perubatan yang sangat baik. gooseberry ini, beri hitam dan yang bentuk menyerupai currant mengandungi jumlah yang cukup besar vitamin C (1000 mg setiap 100 g buah-buahan). komposisi biokimia kaya, kandungan yang tinggi pektin menjadikan buah gooseberry "Jost" yang sangat diperlukan untuk orang itu sebagai agen terapeutik dan pencegahan. Mereka dilatih memelihara rasa luar biasa, jem dan jus, yang mempunyai sifat-sifat yang sama dan perubatan.

currant hitam dan gooseberry mungkin untuk mewujudkan hibrid yang, sementara mengekalkan semua sifat berfaedah beri ini, hampir tiada kelemahan.

Ciri-ciri penanaman gooseberries

Budaya ini, berbanding dengan semak beri lain, boleh dipanggil jangka hidup, kerana Gooseberry di satu tempat boleh membesar sehingga 20 tahun atau lebih. Dengan fakta ini melibatkan beberapa terutamanya menjaga dia. Oleh kerana kebanyakan cawangan berbuah berbeza yang dari 2 ke 7 tahun, ia adalah perlu untuk menghabiskan masa dengan tujuan untuk peremajaan pemangkasan pucuk, keluarkan tertua daripada mereka. Ini akan menggalakkan pertumbuhan baru.

Untuk jenis tak berat gooseberry tanah hitam, yang paling penting, bahawa mereka tidak berasid dan berair. Sebelum menanam pokok renek dalam lubang penanaman itu dibuat dengan tambahan cawan humus abu kayu dan baja mineral kompleks dalam jumlah 150 g makan foliar dilakukan sekali sebulan semasa musim yang semakin meningkat, kecuali buah masak.

Walaupun rintangan kemarau semak gooseberry disiram berkala mengesyorkan - 1 kali dalam 2 minggu. tumbuhan dewasa setiap memerlukan sehingga 30 liter air.

Pada awal Jun, tanah di sekitar gooseberry sungkupan yang perlu dengan humus, gambut atau jerami. Ini akan mengurangkan percambahan rumpai dan membantu mengekalkan kelembapan pada hari-hari panas.

Gooseberries dalam masakan

Beri tumbuhan ini telah lama digunakan untuk mengeluarkan pelbagai jem dan minuman. perbezaan tertentu dalam bagaimana untuk menggunakan ini hitam gooseberry resipi tidak mempunyai. Buah beri dari jenis ini adalah sesuai untuk penyediaan jem, jeli, jus atau minuman buah-buahan.

Dalam usaha untuk memasak jem gooseberry hitam, perlu 1 kg gula dan 1 kg beri, yang perlu dibebaskan dari pra-keratan, sepal dan tusukan setiap satu dengan sugi. beri bersedia mengisi dengan gula dan menunggu pembubaran lengkap. Jika jus tidak mencukupi, anda boleh menambah sedikit air. Kemudian memakai beri api kecil dan masak sehingga mendidih dan masak selama 5 minit lagi. Apabila kesesakan sedang bersedia untuk musim sejuk, roll dalam balang disterilkan.