Kecanggihan dalam salad Jepun dengan kayu ketam dan udang

Jawapan kepada persoalan yang mencipta salad dengan kayu ketam dan udang, hilang dalam kabus masa. Kemungkinan besar, resipi indah ini dicipta di Jepun, di mana terdapat kultus makanan laut. Walau bagaimanapun, pada asalnya salah satu daripada bahan-bahan adalah ketam. Kini ia adalah - surimi ikan, komponen utama daripada kayu. Sememangnya, hidangan ketam dan udang tidak boleh dipanggil bajet dan juga demokrasi. Oleh itu, makanan laut yang enak telah digantikan dengan sesuatu yang lebih mudah - seperti surimi. Apabila kemuliaan hidangan di luar sempadan Matahari Terbit, dalam salad mula menambah bahan-bahan yang berbeza yang jarang digunakan di Jepun. jagung ini, dalam tin kacang hijau, kubis. Dengan cara ini terdapat apa yang dipanggil "salad klasik dengan kayu ketam dan udang," yang kita sekarang dan menyediakan.

Ia adalah benar-benar hidangan mudah. Komposisi kuantitatif komponen bergantung kepada citarasa anda. Terluka kayu dan telur (rebus baik), tambah udang dikupas, jagung tin dan kacang, musim dengan mayonis, garam dan rempah. Campurkan - dan anda selesai! dan produk-produk lain boleh dilampirkan kepada komponen asas. Perkara utama yang mereka campuran surimi dengan menarik. Salad dengan kayu ketam dan udang boleh dimasak di dalam bekas kaca dalam format "puff". Untuk melakukan ini tepat meletakkan lapisan oleh lapisan makanan laut dan sayur-sayuran, dan atas hidangan menghias mayonis grid dan disapu kuning telur.

Untuk membuat salad ringan, makanan rendah kalori, ia masuk akal untuk merujuk kepada resipi asal, yang berasal dari Jepun. Rebus segelas beras, sejuk, membolehkan cecair ke longkang. Bukannya udang akan menggunakan sotong (300 gram). Kita memasak mereka tidak lebih daripada lima minit, kemudian sejuk dan halus dipotong. Hanya memancung dan dua ratus gram kayu ketam. Selepas itu, campurkan dalam periuk di atas bahan-bahan dengan balang jagung dalam tin dan rumpai laut (100-150 gram). Musim secukup rasa dengan garam dan lada, dan secawan mayonis. Salad halus dengan sotong dan ketam melekat bersedia.

Untuk versi musim panas cuba untuk menyegarkan sayur-sayuran hidangan. Selain 200 g udang dan ketam kayu menggunakan tujuh 15-20 tomato ceri barangan, dua batang daun bawang, setengah lada loceng dan sayur-sayuran salad. Untuk apa-apa salad kalori dengan udang dan ketam kayu baik untuk memotong dan 50 g keju kuning yang kukuh. Berpakaian hidangan yang boleh menjadi seperti mayonis dan minyak zaitun, dan pencinta rempah boleh menambah satu sudu kicap.

Tetapi pada musim sejuk boleh disediakan hidangan yang sangat lazat dengan penambahan telur capelin salai. Itu dijual di kedai-kedai, ia tidak mendapat sukar. Sebagai salad hidangan Hawa Tahun Baru dengan kayu ketam dan udang juga boleh membuat sedutan. Untuk tujuan ini, bahagian bawah pinggan mangkuk kristal indah disusun lapisan kentang rebus (dua keping ubi sederhana dihiris). Dalam mangkuk yang berasingan menyediakan pengisian mayonis, kaviar daripada capelin dan jus lemon. Ia liberal berlumur kentang lapisan. Sebelahnya diletakkan pembungkusan dipotong dadu kayu ketam dan satu bawang dicincang. Sekali lagi, semua dilincirkan persalinan. Kemudian gosokkan hidangan tiga telur rebus. Tiga ratus gram udang rebus, dibersihkan dan diletakkan di atas. Jika mereka adalah kecil, ia adalah mungkin dan sepenuhnya - jika tidak, perlu dipotong. Lapisan paling atas harus keju (100 g) yang disapu pada parut kasar.