"Petchenkin": salad lazat (resipi)

Gala Bufet sentiasa gembira - apabila menu adalah semua bersedia dan kita boleh mula meraikan. Walau bagaimanapun, musim cuti adalah sangat menyusahkan untuk tuan rumah. Dan kebimbangan bermula di peringkat pembangunan menu. Anda sentiasa mahu untuk memudahkan pengguna sesuatu yang menarik, tetapi fantasi pada satu ketika mula tergelincir. Kami ingin menawarkan untuk memasak "Petchenkin" - salad bukan sahaja lazat dan elegan, tetapi juga sangat berguna. Di samping itu, hidangan adalah kelembutan yang berbeza dan juiciness, jadi ia adalah pasti untuk menjadi yang paling popular di seluruh julat.

Salad "Petchenkin": resipi dan bahan-bahan

Tiada apa-apa super mahal atau hidangan eksotik akan diperlukan. Perkara utama - kesegaran produk dan gabungan harmoni mereka. senarai membeli-belah termasuk:

1. Sebenarnya hati. Daging babi di sini secara mutlak tidak sesuai - terlalu berminyak. Dengan daging lembu akan secara kering dan kurang ajar. Hasil sampingan memerlukan burung atau anak lembu. Terutama salad lazat "Petchenkin" dengan hati ayam bercampur dengan betis. Jumlah berat - satu pertiga daripada sekilogram.
2. Timun patut dan jeruk dan masin. Rasa mendapatkan yang berbeza, tetapi sama-sama lazat. Mengelakkan berdiri kecuali penjelmaan di mana cuka berasa terlalu jelas. Timun diambil sedozen.
3. Telur - lima keping. Ia adalah wajar kuning telur adalah cerah, hampir oren - tetapi ia adalah penting kecuali hidangan penampilan estetik.
4. Perkara seterusnya yang akan pergi dalam "Petchenkin" (salad), - empat lobak merah. Root atas sebab yang sama adalah lebih baik untuk mengambil warna ketara.
5. Empat mentol bawang, anda boleh mengambil salad putih. Bawah larangan itu hanya merah manis - beliau pada memanggang hodoh dan tidak sangat lazat.

Untuk hal perlu mayonis. Disyorkan cahaya, untuk salad dan sebagainya ia akan menjadi sangat memuaskan.

proses persediaan

Sebelum anda membina "Petchenkin" (salad), anda perlu membuat beberapa persediaan. Hasil sampingan dimasak pada ketersediaan terakhir dalam air masin ringan, selepas penyejukan ialah tanah. Jika anda mempunyai hati anak lembu, ia perlu sapu besar, jika ayam - potong dengan pisau dalam straw. Timun dipotong dadu kecil. Gosok tidak mengesyorkan - salad akan habis dengan cepat. Carrot masak (tidak kelonggaran!) Dan ketiga atau tajak Korea atau sangat kasar, yang adalah di dalam rumah. Bawang dan potong dataran kecil sehingga keemasan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Menyejukkan telur rebus, asingkan putih dan kuning pada. Pertama gosok cip besar, kedua - remah halus. Kemudian anda boleh mula mencipta hidangan terakhir.

pemasangan salad

Dengan sendirinya, "Petchenkin" - berlapis salad, dan di sini perkara utama untuk melihat urutan. Setiap produk yang lancar dengan mayonis: hati yang lebih murah hati, telur dan lobak merah lebih halus. Perhimpunan ini dijalankan dalam perintah ini.

1. Separuh hati.
2. Separuh daripada bawang goreng.
3. Separuh daripada timun.
4. lobak keseluruhan.
5. Semua putih telur.

Separuh baki produk yang ditambah dalam urutan yang sama; di atas salad ditaburi dengan kuning serbuk roti. Sebelum anda membawa karya di atas meja, anda perlu memberi dia beberapa jam untuk menyemai.