Keju "Brest-Litovsk," klasik: Komposisi, pengeluar, ulasan

Selepas memasuki larangan di Kesatuan Eropah Products, pengguna Rusia telah terhad dalam pilihan keju. Pernyataan bahawa sekatan terhadap EU akan menyokong pengeluar domestik, tidak cukup betul. Ya, ruang kosong di rak segera mengambil barang-barang industri makanan Rusia. Tetapi berapa ramai daripada mereka keju ini? Jika tiada produk kompetitif yang ditawarkan kepada pelanggan, yang tidak boleh dipanggil produk susu yang ditapai. Produk keju, terdapat nitrat, natrium nitrat dan pengawet, dan lemak sayur-sayuran. Dan masalah ini ialah bahawa kadang-kadang ia adalah amat sukar untuk membezakan pengganti dari produk asal. Walaupun harga yang tinggi tidak menjamin bahawa anda mendapatkan produk yang berkualiti. Oleh itu, anda perlu berhati-hati dan tahu jenama yang boleh dipercayai. Hari ini kita melihat keju "Brest-Litovsk." Produk Belarusian boleh didapati untuk pengguna Rusia. Apa yang kita tahu tentang keju? Semua maklumat boleh didapati di bawah.

"Brest-Litovsk" keju: pengilang

Menghasilkan produk ini, Buka Bersama Saham Syarikat "produk Savushkin." Firma itu adalah pemimpin dalam industri tenusu dari Belarus. sejarahnya ia masih separuh pertama abad kedua puluh. Walau bagaimanapun, maka ia adalah sebuah kilang tenusu sederhana dalam Brest. Syarikat itu terselamat semua bencana: Perang Dunia Kedua dan kejatuhan USSR. Tetapi pengurusan syarikat sentiasa seiring dengan masa. The Mill sentiasa memperkenalkan teknologi canggih yang membolehkan anda untuk membuat produk yang berkualiti. Syarikat sentiasa mendengar rapat dengan permintaan pengguna. "Produk Savushkin," salah satu yang pertama di Belarus mula menghasilkan produk bebas laktosa, dan juga menerima sijil kelulusan Muslim "halal". Dan pada tahun 2012, syarikat itu menerima lesen untuk membekalkan kepada Kesatuan Eropah. Hari ini JSC "Savushkin produk" menghasilkan beberapa baris produk: ". Brest-Litovsk" "Optimal", "Na100yaschy", "Tender Summer" dan keju Jenama terkini kita akan melihat dengan lebih terperinci.

Menawan syarikat pengeluaran "produk Savushkin"

Semua orang tahu bahawa kualiti keju bergantung kepada kandungan lemak susu. susu yang berkualiti menyediakan sahaja sihat, lembu rapi dan cukup makan. Ia adalah penting bahawa mereka makan rumput segar, dan tidak Fodders bercampur dengan bahan hormon. keju lazat diperolehi hanya apabila hay untuk lembu dituai di kawasan ekologi bersih. Dalam hal ini, JSC "Produk Savushkin" sekarang adalah hampir satu kitaran penuh. Syarikat ini mempunyai kandang sendiri. Haiwan menerima hanya makanan semula jadi, yang firma itu membeli dari ladang-ladang di kawasan-kawasan ekologi bersih. Lembu tidak memberi antibiotik, persediaan hormon dan makan perangsang. susu diproses di kedai berhampiran, jadi keju "Brest-Litovsk" dan produk syarikat lain yang dihasilkan tanpa menggunakan bahan pengawet menggunakan bahan-bahan semulajadi sahaja. Tidak kurang pentingnya ialah pengalaman pembuat keju Belarus. Mereka boleh membuat produk yang baik yang orang dinikmati pada hari-hari apabila kira-kira mana-mana GMO, pengemulsi dan penstabil pernah mendengar. Kesetiaan kepada tradisi menarik pembeli.

Keju "Brest-Litovsk": komposisi

Semua produk syarikat diperbuat daripada susu lembu asli ini. Mempertimbangkan jenama "Brest-Litovsk." Di bawah keluar ini susu jenama dagangan, yogurt, kefir, krim, tapai bakar dengan kandungan yang berbeza lemak, keju klasik, mentega (termasuk masin), serta separa keras keju. Ia boleh menjadi satu "klasik", "cahaya", "Cream" dan "mengekalkan". Tetapi sebahagian daripadanya tidak sangat berbeza. Keju diperbuat daripada susu lembu pasteur dan normal. Untuk mempercepatkan proses penapaian menggunakan menapai laktik bakteria thermophilic dan mesophilic. Keju separa keras ditambah garam dan kalium ferrocyanide. Bahan kedua menghalang pengumpalan dan caking keju cottage. Untuk pembuatan keju rennet perlu. peranannya dilakukan oleh enzim haiwan - chymosin dan pepsin. kalium hidroksida dalam keju perlu mengawal selia keasidan. Kalsium klorida adalah pemadat, dan sodium nitrat - pengawet. produk ditambah kepada pewarna makanan semula jadi yang dikenali sebagai "annatto".

Kalori dan berguna hartanah

Hakikat bahawa anda perlu sentiasa termasuk dalam produk tenusu diet anda, tidak boleh bercakap. Semua orang tahu tentang penggunaannya. Keju "Brest-Lithuania" mengandungi vitamin A, B, D, PP dan H. Rich produk ini dan berharga mineral kalsium, kalium, fosforus, sodium dan zat besi. bahan-bahan ini menguatkan tulang dan gigi enamel. Keju sempurna menyokong nada otot jantung. Produk ini adalah memuaskan cukup dan kalori. Jika anda mengikuti pinggang tawon keselamatan, anda perlu memilih keju "Brest-Litovsk mudah." Kandungan lemak produk - 35%, dan nilai kalori - 289 kkal per 100 g keju Ini "Light" tidak kalah dengan kualiti gastronomi rakan-rakan mereka gemuk. Ia mempunyai rasa yang berkrim menyenangkan dan kaya rasa keju semulajadi.

Ciri-ciri Produk Gastro

Keju "Brest-Litovsk klasik" - sebuah buku terlaris sepanjang barisan. kandungan lemak - 45%. keju mempunyai rasa yang berkrim manis dan tekstur halus plastik. Dipotong dengan sempurna, tidak melekat pada pisau dan tidak runtuh keping. Warna pucat keju kuning. Di potong boleh dilihat banyak "mata" - lubang bentuk sudut, yang teragih seragam di keseluruhan permukaan. Aroma daripada produk keju klasik. rasa - manis, berkrim. Jika niat anda adalah untuk membakar daging, ikan atau sayur-sayuran di dalam ketuhar dengan keju cap, "Klasik" adalah pilihan yang baik. Tetapi harta yang lebih baik mencairkan mempunyai rakan sejawatannya "Cream". Kandungan lemak produk - 50%. Ia adalah sesuai untuk pizza dan sandwic.

"Orang Tua" keju

Ini adalah - sesuatu yang baru dalam barisan "Brest-Litovsk." Kandungan lemak itu, seperti dalam "klasik" - 45%. Tetapi "Classic" merujuk kepada jenis yang agak lembut. Keju "Brest-Litovsk Berumur" berbeza daripada pingat merah rakan sejawatannya klasik pada label. Ia menunjukkan bahawa produk itu matang untuk sekurang-kurangnya 90 hari. Jadi, sekurang-kurangnya, kata pengeluar. jenama ini adalah lain dari yang lain kerana ia telah dianugerahkan gelaran "Produk yang mulia". Ia adalah lebih kukuh dalam konsisten, tetapi tidak kehilangan fleksibiliti keping. Dalam jenama ini keju untuk parutan kualiti yang sangat baik dan memanggang di dalam ketuhar. Potong juga, saya tidak berpegang kepada pisau dan tidak runtuh. Pada lelangit, keju kaya, krim. Warna produk kuning pucat.

Ulasan keju "Brest-Litovsk"

produk susu belarusian secara umum dipandang tinggi di kalangan Rusia. Tetapi keju "Brest-Litovsk" ulasan dipanggil yang terbaik dari semua keju yang diimport dari negara jiran. Dan harga adalah lebih daripada diterima. Rata-rata ia adalah 550 Rubles setiap kilogram. Ini boleh dikaitkan dengan keju daripada "produk Savushkin" kepada titik harga yang rendah dan berpatutan.