Kalori gulung "Philadelphia". Berapa banyak kalori dalam roll panas?

Ini adalah begitu lazat, berguna dan mudah - untuk memerintahkan gulung makan malam. Dalam masa beberapa tahun, mereka telah menakluki hati kita dengan rasa yang unik, mudah dan pada kenyang luar biasa masa yang sama. Tetapi pakar pemakanan mengatakan bahawa penggunaan biasa gulung tidak akan menyakiti angka kami. Spesies gulung resipi melimpah ruah. Kita melalui klasik, menganalisis komposisi dan gulung kalori "Philadelphia".

gulung

hidangan ini datang kepada kami dari masakan Korea dan Jepun. Sejenis makanan segera oriental. Ciri yang membezakan adalah bentuk - silinder. Pada nori (kering dan tersemperit rumpai laut) penyebaran beras, topping dan dibungkus dalam roll (roll) menggunakan tikar. roll ini dipotong kepada empat, enam atau dua belas keping, dihidangkan ke meja dengan halia, kicap dan wasabi.

Utama inti untuk gulung adalah salmon, ketam, belut, hinggap, tuna, telur - pendek kata, semua makanan laut dan ikan lemak jenis berguna. Melengkapkan alpukat, timun, krim keju "Philadelphia", herba, sos mereka.

Sebenarnya, gulung kalori bergantung kepada apa dan berapa banyak yang ditambah pada pengetua, bahan-bahan asas seperti nori, beras, ikan.

Jika roll yang dibungkus dalam omelet Jepun atau kek kacang soya, komposisi dan perubahan nilai kalori dengan ketara.

Rata-rata, apa yang anda akan mempunyai gulung dipilih, hidangan kalori menjadi 2-300 kalori. Ini adalah hasil yang luar biasa untuk hidangan yang akan membawa anda nikmat, akan menepukan masa yang lama dan memberi rasa yang menyenangkan.

Untuk wanita yang kelihatan sangat ketat menjaga diri mereka sendiri, terdapat gulung benar-benar makanan - sayur-sayuran.

jenis gulung

Pada masa kini, gulung, sudah tentu, masih mempunyai masakan negara di Timur, tetapi ia begitu meluas tersebar di seluruh dunia, di mana setiap sushi chef bertujuan untuk menambah sesuatu dari diri sendiri, untuk mencipta resipi baru yang mereka terpaksa dibahagikan ke dalam kategori.

Tiada siapa yang telah meninggalkan gulung tradisional, ia bidang yang luas untuk kreativiti dan asas bagi pembangunan spesies lain. Ideal - roll nipis Nori dan beras disumbat dengan ikan atau makanan laut.

Jika anda mahu sesuatu yang baru, kemudian pergi ke sebuah restoran dan memesan gulung khusus - ini adalah hanya makhluk bos. Yang terkenal "Philadelphia" atau "California" jatuh ke dalam kategori ini.

lelaki russian sukar untuk hidup tanpa panas, jadi kita boleh menikmati gulung dibakar. Selain ikan di sebuku twisted asal lembap, dan kita akan pergi untuk mendapatkan digunakan banyak, jadi biarkan ia menjadi melalui ketuhar akan berlaku, semua tenang jiwa.

Nah, begitu juga dengan kecantikan, tetapi dengan segar, selamat datang untuk bekas di dalam tempura (campuran tepung beras, kanji, makan jagung). Seperti roll mempunyai semua hidangan berkualiti dipanggang dalam adunan.

Dan dibakar di dalam tempura - gulung panas, kandungan kalori klasik adalah lebih tinggi disebabkan oleh kehadiran minyak dalam resipi. Oleh itu untuk menggunakannya adalah perlu berhati-hati, secara beransur-ansur dan hanya pada waktu pagi.

subspesies tertentu berjenama gulung ke atas "CA" (alpukat, daging ketam), "Philadelphia" (roll "beras zahir" dibungkus dalam salmon dihiris nipis) "Unagi" (roll klasik satu jenis inti, mis, belut atau tuna) .

Roll "Philadelphia": sejarah

Resipi ini dilahirkan di sushi master Amerika di awal tahun lapan puluhan. hidangan yang begitu didambakan pelanggan bahawa tidak lama lagi di seluruh dunia. Dan hendaklah tiap-tiap "Sushi master" tambah mereka sesuatu yang diri sendiri, struktur asas - nori, beras, keju, ikan salmon dan bentuk - "mengisi" kekal tidak berubah.

Ini adalah kegemaran saya gulung penduduk Amerika, Eropah dan Rusia. Tetapi mengapa "Philadelphia" (gastronomi atau geografi), jadi masih dan jelas.

Kalori roll "Philadelphia" membolehkan anda untuk menikmati rasa manis dan pedas mereka, walaupun dietchitsam yang paling gemar! Selain itu, sekurang-kurangnya setiap hari.

Roll "Philadelphia": Resipi

Untuk membuat roll ini, anda perlu:

• Nori (1 helai);
• beras (250 gram);
• Philadelphia keju (150 gram);
• salmon (300 gram);
• Avocado (100 gram);
• cuka beras (50 g).

Mendidih dan sejuk untuk gulung beras Jepun, menambah ia cuka beras, kacau rata dan sejuk.

Satu lembaran besar potong nori pada separuh, letakkan di tepi tikar dibalut dengan berpaut filem dalam beberapa lapisan.

Dimasukkan ke dalam Rajah nori lapisan sama rata nipis, mencelup jari ke dalam air sejuk untuk beras tidak ikutinya.

Meliputi beras akhir percuma tikar dan bertukar supaya dia mendapati dirinya di bahagian bawah dan atas nori.

Rumpai laut meletakkan keju dan alpukat (bersama-sama) dan mengetatkan roll.

Di atas tikar meletakkan lapisan tebal salmon dihiris nipis dan balut mereka bersedia untuk melancarkan dengan bantuan tikar.

Potong roll ke dalam enam bahagian yang sama.

Kalori roll "Philadelphia"

Seratus gram gulung "Philadelphia" mengandungi:

• 9.7 gram protein;
• 6.7 gram lemak;
• Karbohidrat 10.8 g;
• nilai tenaga 142 kcal.

Bahagian berat purata 250 gram, maka nilai keseluruhan kelompok tersebut akan menjadi 355 kilokalori.

Kalori dalam roll "Philadelphia" diedarkan seperti berikut (untuk 100 gram produk):

• 39 kcal daripada protein;
• 60 kcal daripada lemak;
• 43 kkal daripada karbohidrat.

Oleh itu, jika kita mengambil kira bahawa diet makanan membolehkan penggunaan ribu dua ratus kalori sehari, gulung ini boleh dimakan tiga kali sehari dan masih kekal 135 kalori untuk beberapa makanan ringan yang enak atau gula-gula. Diet yang baik?

gulung kalori: bagaimana untuk memilih

Jika anda sedang terpesona dengan idea untuk mengurangkan berat badan dengan bantuan gulung, kemudian ingat bahawa produk ini boleh membahayakan angka anda.

Sebagai perbandingan, mengambil roll "Caesar" hidangan kalori beliau (255 gram) adalah sebanyak 773 kilokalori! Ini adalah lebih daripada separuh daripada norma harian purata kalori.

Di manakah mereka datang? Daripada komposisi:

• Kritsa fillet 50 gram / 55 kcal;
• Bacon 30 g / 150 kcal;
• nasi putih 100 g / 344 kcal;
• Parmesan Cheese 30 gram / 117.6 kcal;
• serbuk roti 20 gram / 69.4 kcal;
• Sos 20 gram / 36.6 kcal.

Supaya gulung bukan sahaja menyeronokkan, tetapi juga baik, berhati-hati untuk komposisi mereka. Ia adalah yang terbaik untuk memilih yang paling mudah, gulung tradisional. ikan salai lebih suka masin, kaviar - bijan dan herba. Ideal - gulung sayur-sayuran, kandungan kalori mereka setiap seratus gram bermula dari lapan puluh kalori. Kalori roll "Philadelphia" juga boleh dikaitkan dengan diet - 142 kkal per seratus gram.

Tidak termasuk dalam diet gulung goreng panas atau makan kadang-kadang (sekali seminggu) sebelum makan tengah hari.

Tetapi tidak mengabaikan ikan dan makanan laut, di mana tubuh memerlukan protein, vitamin dan asid amino penting.