Kek coklat pancake - impian gigi manis

Kehidupan sangat tidak adil kepada pencinta manis dan gurih! Jika anda makan banyak makanan yang lazat ini, anda boleh menjadi lebih baik, mendapatkan sekumpulan pelbagai masalah, seperti diabetes dan diatesis. "Cherry pada kek" akan mempunyai reaksi alahan dan selulit di pinggul. Tetapi kadang-kadang anda boleh merawat diri anda dengan pencuci mulut yang tidak biasa! Dan bagaimana jika anda menggabungkan perniagaan dengan kesenangan dan menyediakan kek pancake? Krim coklat juga akan disediakan. Reaksi saudara-mara akan menjustifikasikan kos!

Kelebihan pilihan

Sudah tentu, lebih mudah untuk membeli kek daripada memasak, tetapi ini akan menjadi produk kilang, disediakan mengikut teknik yang telah terbukti dengan penambahan pelbagai pengganti untuk lemak susu, bahan pengawet dan unsur-unsur lain. Kek coklat pancake buatan sendiri boleh dimasak dengan minimum lemak. Bilangan bahan boleh berubah. Bagi mereka yang mengikuti angka itu, anda boleh mencari analog rendah kalori produk. Bagi pesakit kencing manis, gunakan pengganti gula. Dan untuk kanak-kanak, yang kadang-kadang begitu sukar untuk memaksa untuk makan, kek boleh digunakan sebagai umpan, tetapi pada masa yang sama "rasa" dengan madu, buah-buahan segar dan kering.

Keindahan prosesnya

Perniagaan keluarga sebenar adalah membuat kek pancake coklat . Resipi untuk itu sangat mudah sehingga anda boleh mengeluarkannya dengan sesuka hati. Banyak masa tidak akan berfungsi, tetapi pekerjaan itu adalah untuk setiap ahli keluarga. Kanak-kanak boleh diamanahkan dengan wangi krim coklat sebat . Hanya pastikan bahawa mereka tidak memusnahkan semua krim dalam proses, jika tidak kek akan menjadi kering. Pancake penaik semua yang sama adalah lebih baik untuk mengamanahkan kepada profesional, kerana mereka harus kemerah-merahan, sama dan cantik. Selesai pancake pada akhirnya akan menara, yang boleh dilakukan bersama.

Kos

Kek pancake kecil dengan krim coklat memerlukan kira-kira 20 lempeng-kek. Yang lebih nipis penkek akan, semakin baik gabus akan diresapi.

Resipsi mengandaikan kehadiran:

1. Setengah secawan tepung. Gandum yang paling kerap digunakan, tetapi diperbuat daripada soba dan oat.
2. Satu sudu koko dan dua sudu tepung gula.
3. Tiga telur ayam.
4. Pinch garam.
5. Setengah liter susu sederhana sederhana.
6. Dua sudu mentega.
7. Tiga sudu wain pelabuhan atau rum gelap, serta bar coklat pahit.

Pada waktu untuk semua kerja akan mengambil masa kira-kira tiga jam, dengan syarat anda harus memulakan dengan penyediaan doh, yang, pada gilirannya, harus "berehat".

Proses itu pergi

Ramai suri rumah dalam fesyen lama memilih untuk membuat adunan untuk pancake dengan tangan, dengan harapan bahawa doh harus "menyerap" semangat tukang masak, yang mustahil dengan penggunaan alat teknikal. Tetapi untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, lebih baik menggunakan mixer. Jadi adunan akan menjadi homogen, tanpa benjolan. Dalam konsisten, ia harus menyerupai krim masam ketumpatan sederhana. Selepas mencampurkan, doh harus berehat dalam sejuk selama sejam, dan sebaik-baiknya dua. Orang yang berfikiran manis yang mengikuti angka itu boleh sedikit "meringankan" resipi dengan menghilangkan kuning telur, gula dan susu berlemak dari resipi. Selain itu, penggunaan air mineral dengan gas untuk asas pancake akan mengurangkan kandungan kalori.

Sudah tiba masanya untuk memanaskan pan untuk membakar pancake. Sediakan kuali dengan minyak supaya lempeng tidak terbakar. Untuk membuat produk siap berair dan menyelerakan, anda perlu memakan kepingan mentega. Sudah terlalu awal untuk mengumpul kek coklat panci, kerana penkek perlu menyejuk.

Krim memasak

Jika anda memasak kek "cepat" untuk sarapan pagi, maka masa untuk menyediakan krim mungkin tidak mencukupi. Kemudian anda dapat mempermudah proses mengumpul kek dan menggantikan krim dengan pasta coklat atau susu pekat biasa dengan koko. Frothing dan krim whipped akan dilakukan. Krim memasak, dengan cara itu, sama sekali tidak sukar. Tetapi ini memerlukan sedikit masa. Dihantar kepada suhu bilik, yogurt semulajadi dicampur dengan gula, setetes vanila dan, mungkin, kayu manis. Pada masa yang sama, pada mandi wap, cair separuh coklat dengan sebahagian kecil susu dan mentega. Semua bahan mesti dicampurkan dengan pengadun. Pin rolling biasa boleh mengisar segelintir walnut ke dalam serbuk kecil dan tuangkan ke dalam krim. Untuk kekuatan krim yang lebih besar, penggunaan krim lemak dibenarkan bukan susu. Dengan mereka, anda akan mendapat kek pancake coklat yang sangat lapang. Resipi dengan foto boleh disimpan dalam arkib peribadi, supaya anda boleh memanjakan rumah anda dengan pencuci mulut yang halus atau menggunakan krim untuk hidangan manis yang lain. Krim itu perlu dipukul selama sekurang-kurangnya sepuluh minit, kemudian dihantar ke peti sejuk untuk membekukan.

Kami sedang membina karya seni kuliner

Untuk mengumpul kek coklat pancake, anda memerlukan plat besar. Secara asasnya lebih baik meletakkan pancake tebal, dan kemudian pelumas dengan krim siap pakai. Satu pancake cukup pasangan krim. Anda perlu dengan hati-hati memadamkan tepi kedip, tetapi jangan tekannya supaya krim tidak meresap melalui lapisan. Stack benar-benar terlepas, tidak termasuk pancake atas, dan selepas pelincir bahagian-bahagian dengan sisa-sisa krim tersebut. Kek pancake siap. Lapisan coklat di atas boleh dihiasi tambahan. Untuk melakukan ini di dalam peti sejuk adalah bernilai mencari sekeping susu coklat atau beberapa pastri tanpa lapisan. Coklat dan barang-barang yang dibakar harus dihancurkan menjadi serbuk dan ditutup dengan top kek. Mimpi gigi manis berubah menjadi lembap, jadi jangan teragak-agak untuk menghantarnya ke peti sejuk, di mana lapisan akan menguatkan, akhirnya menjadi tepu. Kek pancake sempurna menyerap dan bau, jadi lebih baik untuk mengecualikan hidangan pencuci mulut yang tidak menyenangkan dengan hidangan pertama dan kedua. Bon makan dan pencapaian masakan lebih lanjut!