Kekerasan melekat kepada nutrien tulang yang terkandung dalam makanan

sistem otot adalah asas badan. rangka melindungi organ-organ individu daripada kerosakan, jadi dari negeri bergantung kepada daya hidup manusia secara keseluruhan. Dalam artikel ini kita melihat komposisi tulang, terutamanya struktur dan bahan-bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka mereka.

Ciri-ciri struktur tulang

Bone adalah sejenis tisu penghubung. Ia terdiri daripada sel-sel khusus dan sejumlah besar bahan intercellular. Secara kolektif, struktur ini adalah kedua-dua kuat dan elastik. Kekerasan memberikan tulang, terutamanya sel-sel khusus - osteocytes. Mereka mempunyai kemajmukan protrusions, dan melalui yang saling berkaitan.

Visual menyerupai rangkaian osteocytes. bahan intercellular adalah asas fleksibel untuk tisu tulang. Ia terdiri daripada gentian kolagen protein, asas mineral.

tulang

Keempat daripada jumlah komposisi kimia tulang adalah air. Ia adalah asas untuk aliran semua proses metabolik. Kekerasan melampirkan tulang bahan tak organik. Ini kalsium, natrium, kalium dan magnesium, dan sebatian fosforus. kandungan peratusan mereka adalah 50%.

Dalam usaha untuk membuktikan nilai mereka untuk jenis kain, anda boleh melakukan satu pengalaman yang mudah. Untuk tujuan ini, tulang mesti diletakkan dalam larutan asid hidroklorik. Hasilnya, bahan-bahan mineral dibubarkan. Tulang pada masa yang sama menjadi begitu elastik yang ia boleh diikat dalam simpulan.

25% daripada komposisi kimia ke atas bahan organik. Mereka diwakili oleh kolagen protein elastik. Beliau memberikan keanjalan tisu. Jika calcined tulang dengan api kecil untuk menyejat air dan bahan-bahan organik terbakar. Dalam kes ini, tulang mendapat kerapuhan dan boleh runtuh.

Apa bahan memberi tulang kekerasan

Komposisi kimia tulang berubah sepanjang kehidupan seseorang. Pada usia muda ia dikuasai oleh bahan-bahan organik. Dalam tempoh ini, tulang adalah fleksibel dan lembut. Oleh itu, rangka boleh bengkok, menyebabkan postur terjejas oleh postur yang tidak betul dan beban yang berlebihan. Memberi amaran ia boleh latihan sistematik dan aktiviti fizikal.

Sebagai masa meningkatkan jumlah garam mineral tulang. Pada masa yang sama mereka kehilangan keanjalan mereka. Kekerasan melampirkan garam mineral tulang, yang mengandungi kalsium, magnesium, fosforus dan fluorin. Tetapi tekanan yang berlebihan boleh membawa kepada pelanggaran integriti dan patah tulang.

Kalsium adalah penting terutamanya untuk tulang. besar-besaran pada manusia adalah 1 kg bagi wanita dan 1.5 kg untuk lelaki.

Peranan kalsium dalam badan

99% daripada jumlah kalsium yang terdapat dalam tulang, membentuk rangka rangka pepejal. Peratusan baki jatuh pada darah. Pembinaan ini adalah bahan macrocell gigi dan tulang, syarat yang perlu untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Pada manusia, kalsium juga mengawal tisu otot, termasuk jantung. Bersama-sama dengan magnesium dan natrium vliyat pada tahap tekanan darah dan prothrombin - pembekuan.

tahap kalsium juga bergantung kepada pengaktifan enzim yang berjalan mekanisme neurotransmitter sintesis. Ini bahan biologi aktif, di mana penghantaran nadi dari sel-sel tisu saraf ke otot. Elemen makro juga memberi kesan kepada pengaktifan beberapa enzim dengan fungsi yang berbeza: pembelahan biopolimer, metabolisme lemak, sintesis amylase dan maltase.

Kalsium meningkatkan kebolehtelapan sel unit permukaan, khususnya membran mereka. Ia adalah sangat penting untuk pengangkutan pelbagai bahan dan mengekalkan homeostasis - kesabaran persekitaran dalaman.

makanan yang sihat

Seperti yang anda lihat, kekurangan kalsium di dalam badan boleh membawa kepada pelanggaran serius berfungsi. Setiap hari kanak-kanak perlu mengambil kira-kira 600 mg bahan, seorang dewasa - 1000 mg. Dan untuk hamil dan menyusukan bayi, angka ini perlu ditambah setengah hingga dua kali.

Apa makanan yang kaya dengan kalsium? Pertama sekali, ia adalah pelbagai produk tenusu: kefir, susu dibakar ditapai, krim masam, keju lembut ... Dan pemimpin di kalangan mereka adalah keju keras. Dan ia bukan jumlah kalsium, tetapi dalam bentuknya. Produk-produk ini gula susu - laktosa, yang menyumbang kepada penyerapan yang lebih baik daripada unsur kimia ini. Jumlah kalsium bergantung kepada kandungan lemak. Semakin kecil nombor, lebih dari itu di dalam produk tenusu.

Kaya dengan kalsium dan sayur-sayuran. Ini bayam, brokoli, kubis dan kubis bunga. Daripada kacang yang paling berharga adalah badam dan Brazil. Ini gudang kalsium - benih popi dan bijan. Mereka adalah berguna untuk digunakan sebagai mentah atau dalam bentuk susu.

Meningkatkan tahap kalsium juga menyumbang kepada makan dedak gandum dan baking daripada tepung gandum, keju soya, dan susu, daun pasli, Dill, selasih dan sawi.

gejala hodoh

Bagaimana anda tahu bahawa kalsium dalam badan tidak mencukupi untuk pembangunan biasa? manifestasi luaran ini adalah kelemahan, cepat marah dan keletihan, kekeringan kulit, kerapuhan kuku. Apabila terdapat kekurangan yang serius dalam pereputan kalsium gigi, kejang, sakit dan kaki onemenenie, terjejas proses pembekuan darah, imuniti menurun, tachycardia, pembangunan katarak, kecenderungan keretakan tulang yang kerap. Dalam kes-kes seperti itu, ia adalah perlu untuk menderma darah dan untuk memulakan rawatan jika perlu.

Oleh itu, kekerasan memberikan tulang komponen mineral mereka. Pertama sekali, ia adalah garam, yang mengandungi kalsium, magnesium dan fosforus.