Pada malam sebelum Tahun Baru cuti sistem katering sedang mengalami buzz sebenar. kafe premis dan restoran yang dihias festively, dan pelayan berpakaian baik dan suka membantu. windows cerah penuh pengiklanan, dan dalam setiap pentadbir institusi dengan senyuman mempelawa mereka untuk menghabiskan malam Tahun Baru. Sesungguhnya, seperti bercuti adalah masa tahun. Semua orang mahu untuk memegang ia di peringkat tertinggi dan ingat untuk masa yang lama. Sesetengah tradisi membuat keputusan untuk menyambut Tahun Baru di rumah, bersama keluarga. Tetapi terdapat peminat untuk siapa perkataan "bercuti" dikaitkan dengan syarikat ceria, hiburan secara langsung dan akan duduk makan yang luar biasa. Ia menjadi menarik, apa yang berbeza tentang menu Tahun Baru di restoran-restoran dalam senarai hidangan setiap hari?
pengusaha restoran licik
Pemikiran melalui semua aspek terlebih dahulu, pihak pengurusan perlu mengambil kira bahawa ini adalah - tiada sambutan biasa. Ia disambut semua tanpa terkecuali. perayaan Tahun Baru, seperti adat, berlangsung sehingga pagi. faktor ini diambil kira dalam tempat pertama teknologi, pengurus dan tukang masak yang membentuk menu Tahun Baru di restoran dan kafe. Untuk mewujudkan suasana perayaan meningkatkan pelbagai hidangan. Dan untuk memberikan pelawat peluang untuk membuat meja anda lebih hebat, mengurangkan saiz bahagian, terutamanya pada salad dan pembuka selera sejuk. Ini menjadikan ia mungkin untuk mengurangkan harga hidangan tertentu.
Tetapi bukan sahaja menu Tahun Baru di restoran yang menunjukkan sambutan. Peranan yang penting juga dimainkan oleh hiasan dewan tetapan dan meja. Di sini, segala-galanya telah bermaksud: kain reka bentuk, penempatan dan beberapa hidangan, susun atur cara itu, dan juga tambahan yang disediakan dalam perkhidmatan pelanggan. Satu program khas dilengkapi dengan mempesonakan pertunjukan, persembahan oleh penjugel, karaoke dan, sudah tentu, Santa Claus dan Maiden Salji. menu Tahun Baru di restoran membolehkan mana-mana pelawat untuk mendapatkan rasa perayaan ini dan setiap masa untuk merasakan bahawa anda berada di tengah-tengah tindakan.
"Daripada tabiat" bercuti
Seperti diketahui, pada tahun 2014 - tahun Kuda. Tetapi hakikat bahawa ini diambil kira hanya dalam reka bentuk bilik. menu Tahun Baru di restoran pada tahun 2014 adalah benar-benar bebas daripada kalendar timur. Di atas meja perayaan anda boleh mencari pelbagai hidangan: babi disumbat dan trout diraja, salad gourmet "Caesar" dan herring buatan sendiri di bawah kot bulu, sayur-sayuran mewah seperti salad dan makanan laut telah menjadi biasa. Apa-apa makanan yang sedap akan menjadi tempat yang. Perkara yang paling penting - suasana cuti dan perayaan sejagat. sifat-sifat wajib dihiasi bijak pokok Krismas dan lilin di atas meja dan muzik secara langsung membuat suasana yang lebih intim. Gemerencing cermin mata, bunga api dan bunga api di tengah malam - semua ini akan membuat sambutan yang besar dan tidak dapat dilupakan.
penyelesaian bijaksana
Menyambut Tahun Baru di negara kita digunakan secara meluas untuk, dengan cara yang besar. Ini adalah - satu-satunya hari dalam setahun, apabila ekonomi tidak diterima. institusi Metropolitan memberi perhatian khas kepada penyusunan menu perayaan dan pemilihan satu set perkhidmatan. Anda boleh parafrasa kata-kata satu watak dari filem terkenal lama "Moscow -. Sebuah bandar yang berbeza" Malah, menu Tahun Baru di restoran Moscow adalah sangat berbeza bergantung kepada tahap institusi itu, dan peluang pekerjaan. Mengambil, sebagai contoh, "Noah Ark". Di restoran ini di diputuskan Tahun Baru menggunakan sistem "termasuk semua". Semua, tanpa pengecualian: senarai wain, menu dan program hiburan apabila dimasukkan dalam yuran pintu masuk. Ia adalah pengalaman yang menyeronokkan pada tahun 2014 terdapat 19 ribu Rubles setiap 1 orang. Tidak buruk? Sudah tentu. Beberapa keputusan untuk membuat harga yang lebih demokratik dan untuk memohon sistem diskaun. Sebagai contoh, produk - "Buffet" dan minuman - di bar harga restoran. Dalam beberapa kes, alkohol yang dibenarkan untuk membawa bersama mereka. Ini menjadikan ia mungkin untuk mengurangkan harga untuk 1 tiket untuk 7000 Rubles. Pada hari cuti ini bukan daripada mahu untuk menamatkan panggilan. Pendek kata, semua orang mempunyai peluang untuk meraikan sambutan Tahun Baru sesuka hati dan bergantung kepada ketebalan dompet itu. Sesungguhnya, ini adalah - satu penyelesaian yang bijaksana dan sesuai untuk berdaya usaha pengusaha restoran.