Pekerjaan pelayan. Kelebihan dan Kekurangan

Sesungguhnya setiap orang sekurang-kurangnya sekali dalam hidup saya berfikir tentang bagaimana untuk membuka sebuah kafe, restoran atau kedai minuman. Hari ini, sebilangan besar orang sudah Dia lebih suka berurusan dengan perniagaan restoran, kerana ini jenis aktiviti membawa agak keuntungan kacak. Untuk melaksanakan idea perniagaan ini anda perlu membuat beberapa usaha, contohnya, mencari tempat untuk membuat di dalamnya persekitaran yang nyaman dan selesa, untuk membangunkan menu asal, sewa chef yang berpengalaman. Nah, bagaimana tanpa pasukan daripada pelayan, kerja-kerja yang amat penting bagi mana-mana katering institusi! Dan ini adalah benar. Lagipun, jika pelanggan akan berpuas hati dengan perkhidmatan, ia boleh hanya memilih restoran yang berbeza. Ia adalah untuk sebab ini bahawa pemilik kafe dan bar mencari pekerja berkemahiran tinggi, dan pelayan dalam senarai mereka bukan tempat lepas.

Bekerja sebagai seorang pelayan dianggap berada di dalam fikiran orang ramai tidak berprestij, manakala di negara-negara Eropah ia bernilai sangat cukup, bersama-sama dengan kerjaya lain. Di Rusia, ia lebih spesifik berhubung. Di negara kita, ia dianggap bahawa kerja sebagai seorang pelayan - adalah salah satu cara untuk terus hidup jika tiada apa-apa yang lebih baik. Perlu diingatkan bahawa bidang di atas aktiviti juga dicirikan oleh tinggi perolehan kakitangan. Di tempat kerja masa yang sama sebagai seorang pelayan ia memerlukan pendekatan yang profesional, dan dalam beberapa ia dibentuk - pada akhir pelanggan, manakala di restoran dan kafe, merasakan seolah selesa dan santai.

Sebagai peraturan, ini jenis aktiviti - ia adalah cara yang baik untuk mendapatkan wang untuk pelajar. Dan ia berfungsi sebagai pelayan untuk perempuan sebagai sambilan dan pelajar sepenuh masa. Bayaran kerja mereka bergantung kepada bagaimana pentadbir diedarkan hujung dewan. Sesetengah majikan memperkenalkan sistem tambahan imbuhan untuk kakitangannya apabila pelayan mendapatkan peratusan tertentu daripada jualan makanan dan alkohol tertentu. Salah satu cara atau lain, bekerja di sebuah pelayan cafe pada bulan-bulan pertama aktiviti dalam kedudukan ini boleh menjana pendapatan dalam jumlah 200-300 dolar sebulan. Walau bagaimanapun, jika pekerja mempunyai diploma tamat pengajian, pengalaman kerja dalam katering pertubuhan lain, mempunyai penampilan yang menarik dan mempunyai maklumat mengenai bagaimana untuk dengan cara automatik untuk menyediakan perintah itu dan sampai ke banyak pelanggan, pendapatan melalui program khas boleh sehingga lima ratus dolar sebulan. Selalunya anda boleh mencari pengumuman: "Ia mengambil seorang pelayan. Bekerja untuk pelajar. " Sebagai peraturan, pekerjaan ini memerlukan orang muda berumur 18 hingga 25 tahun.

Dalam beberapa kes, majikan memerlukan semestinya mempunyai kewarganegaraan Rusia dan pendaftaran kediaman. Di samping itu, pemilik restoran dan kafe, mempertimbangkan pencalonan untuk pelayan, meminta orang mengenai kehadiran pengalamannya. Keutamaan diberikan kepada pemohon yang mempunyai kemahiran komunikasi dan bersedia untuk belajar satu profesion baru.