Resipi untuk memasak pollock

Keperluan penggunaan ikan secara teratur tidak perlu dibincangkan. Abjad nutrisi ini diketahui walaupun kepada kanak-kanak. Walau bagaimanapun, kanak-kanak tidak selalu bersetuju pada hari memancing. Oleh itu, sebelum ibu-ibu ada soalan yang sangat penting: Apa yang hendak dimasak dari ikan?

Alaska pollock adalah ikan yang sesuai untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Dengan cara ini, dan pada harga ia lebih murah daripada jenis ikan lain. Pollock boleh dimasak dalam pelbagai cara: goreng, rebus, panggang, membuat daging cincang untuk potong dan bakso.

Penyediaan pollock untuk memasak terdiri daripada defrosting, sirip pemangkasan, penyingkiran entrails dan skala kecil, membilas cepat.

Bagaimana memasak pollock? Kadang-kadang ada masalah dengan menggoreng ikan yang jatuh di dalam kuali. Oleh itu, anda perlu mematuhi beberapa peraturan untuk memasak pollock.

Pertama, tidak mungkin untuk membakar ikan di bawah air. Air yang kurang, lebih baik. Ia juga harus diambil kira bahawa sebelum ikan datang kepada anda, ia boleh dibekukan dan tidak dibekukan beberapa kali, jadi terdapat kelembapan yang mencukupi di dalamnya.

Kedua, lebih baik untuk mencelupkan pollock sebelum menggoreng dengan serbet atau tuala wafel.

Ketiga, pollock akan mengekalkan bentuknya jika dicelupkan terlebih dahulu dalam telur yang dipukul, kemudian di dalam serbuk roti (dapat tepung, biskuit, semolina).

Keempat, kuali dan minyak di atasnya perlu kuat! Dipanaskan. Pertama goreng satu sisi pada api yang tinggi, kemudian beralih ke sisi yang lain, gorengkan ke atas api sederhana di bawah tudung.

Bagaimana memasak pollack dalam ketuhar? Saya tahu resipi yang sangat cepat dan lazat yang sesuai untuk suri rumah sibuk. Disediakan pollock dipotong menjadi bahagian, dimasukkan ke dalam cawan besar, garam, lada, tambah rempah untuk ikan, gaul dengan baik. Sekarang masukkan mayonis dan sos tomato (atau tampal) dalam kuantiti sedemikian sehingga potongan bercampur telah dilincirkan dengan baik. Warna ternyata berwarna merah jambu. Biarkan selama kira-kira lima minit, potong polok pada dulang pembakar, tuangkan sos yang tersisa di dalam cawan. Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan, dan selepas 30 minit, suruh keluarga.

Resipi memasak pollock dengan keju.

Marinate pollock dalam mayones, dan bawang dalam cuka. Lipat potongan ikan dalam kuali besar, letakkan bawang jeruk, cincin tomat di atas. Tutup dan reneh sehingga selesai. Selama sepuluh minit sebelum akhir memasak masak dengan bawang merah dan rebus, keju parut.

Resipi memasak polok dalam susu. Sediakan ikan yang disediakan, gulung dalam tepung, goreng dalam kuali menggoreng hingga coklat keemasan. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, panas sedikit mentega, goreng bawang dan wortel. Goreng dalam kuali goreng telur, tuangkan susu rebus sehingga kepingan ikan hilang. Rebus sehingga siap. Keluarkan ikan siap sedia dari susu, beriadah pada meja, taburkan dengan bawang hijau.

Resipi pollock memasak dengan sayur-sayuran dalam foil. Rebus bawang, lobak merah dan lada dipotong menjadi jalur, potong kiub menjadi kiub. Pollock Alaska harus disediakan dan berpengalaman. Pada lembaran penaik meletakkan foil, meninggalkan pada setiap sisi sehingga membungkus dengan sebuah paket. Pada foil letakkan ikan, di atas - sayur-sayuran dalam shuffle, membuat grid mayonis. Tutup semua dengan kerajang. Bakar dalam ketuhar selama 30-40 minit.

Resipi memasak pollock dipanggang berlimpah dengan produk yang berbeza. Anda boleh membakar pollock dengan cendawan, dengan daging asap, dengan ham, dengan sayur-sayuran (seperti bawang biasa dan wortel, dan kacang hijau, jagung, kembang kol, timun jeruk). Sos untuk berpakaian disediakan dari krim masam, mayonis, sos tomato, susu, minyak zaitun.

Anda boleh memasak cutlet dari fillet pollock . Dalam mince tambah roti (atau roti putih), susu, halia. Gulung dalam serbuk roti, goreng dalam minyak zaitun.