Salad dan pasta dengan tuna. resipi memasak

Tuna - ikan yang unik. Dagingnya mengandungi yang diperlukan untuk omega-3 lemak tubuh manusia, yang membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Di samping itu, ia adalah hidangan yang rendah kalori, tetapi oleh kandungan protein dan kimia komposisi ikan yang lebih dekat dengan daging lembu. Oleh itu, pasta dengan tuna dan salad perlu mengambil tempat yang utama dalam diet setiap makanan.

Rusia pasar raya anda sering boleh membeli produk yang dalam tin. Tetapi jika anda boleh membeli sejuk, kemudian meneruskan untuk pemprosesan dan persediaan yang perlu untuk membetulkan.

Pertama, kita memberi tumpuan kepada bagaimana untuk mengukir tuna disyorkan. Ikan harus langsung mencabuli, dan hanya kemudian bilas bangkai. Seterusnya, keluarkan sirip dan kepala, potong memanjang supaya ia dipisahkan menjadi lapisan. Fillet membuat pelbagai hidangan, bakar, goreng, ditambah kepada salad, dari kepala dan tulang sup mendidih.

Masak hidangan pertama adalah sangat mudah. kepala tulang dan dimasukkan ke dalam air sejuk dengan bawang dan lobak merah. Rebus sup selama empat puluh minit, sentiasa mengeluarkan buih. Tambah kiub lima kentang dan lobak merah. Sup masak hingga masak. Berkhidmat dengan sayur-sayuran yang dicincang.

Mari kita kekal dengan lebih terperinci tentang bagaimana untuk memasak pasta dengan tuna. Ia akan mengambil masa tiga ratus gram fillet, yang perlu dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana dan rebus dalam kuali yang mendalam. Pada masa ini, rebus pasta "al dente" (cukup tegas kiri), menambah ia satu lima puluh gram mentega, ikan dan herba Itali sedikit (thyme kering dan rosemary). Hidangkan hidangan yang disyorkan segera, ditaburkan dengan keju Parmesan halus parut.

Sangat lazat pasta dengan tuna dan ceri tomato. Untuk memasak hidangan anda akan memerlukan bank tuna dalam tin, sembilan tomato, cawan pasta, minyak sayuran sedikit, dua ulas bawang putih, garam dan pelbagai herba. Rebus pasta (seperti biasa), lipat dalam penapis dan bercampur dengan minyak zaitun. Dalam kuali mencincang bawang putih yang halus, goreng dan menambah bahagian ceri. Meletakkan herba dihancurkan, perasa dengan garam dan reneh selama lima belas minit. Tuna bank mash dengan garpu dan menambah sos. Rebus selama kira-kira lima minit. Seterusnya, meletakkan pasta di atas pinggan dan tuangkan sos ikan. Pasta dengan tuna dan tomato bersedia. Ternyata hidangan yang sangat lazat yang boleh dilakukan dalam setengah jam.

Unik untuk rasa adalah salad tuna dalam bahasa Itali. Menyediakan campuran yang diperlukan empat sudu besar cuka anggur, setengah cawan sup daging lembu, dua ratus gram kacang hijau, dua bawang, balang kacang putih tin, dua ratus gram tuna panggang, sedikit minyak zaitun, satu sudu kecil Dijon mustard, lada sedikit dan garam. Rebus pasta dan membenarkan untuk mengalirkan air. Kacang rebus separuh dan tuangkan air sejuk. Tuna cop, cop bawang setengah cincin, dengan kacang telah mengalir. Untuk membuat sos, campuran cuka, mustard, minyak, garam dan lada. Tambah sup sedikit. Campurkan semua bahan-bahan, musim dibuat sos dan tempat di dalam peti sejuk selama satu jam untuk makan hadir. Jika mahu, ia boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan.

rasa asal mempunyai tuna salad dan tomato. Memerlukan tiga telur rebus, dua tomato penuh daging, Bank of tuna dalam tin, sekumpulan pasli, campuran krim masam dan mayonis. Telur perlu menjengkelkan, cop tomato dalam bentuk kiub kecil, ikan membuat tangannya untuk mendapatkan keping kemas kecil. Membuat campuran krim masam dan mayonis, musim dengan sos salad, kacau dan taburkan dengan kehijauan padat.

Selamat makan!