Resipi masa yang diuji. Panggang di rumah

Apa yang boleh saya masak dengan daging? Soalan ini sering ditanya oleh induk semang. Hidangannya sangat besar, tetapi setiap kali saya mahu memasak sesuatu yang asli dan lazat. Oleh itu, ramai orang mencari resipi yang luar biasa . Panggang di rumah adalah hidangan yang diuji masa dan jarang ditemui yang banyak tidak diendahkan. Ia boleh dibuat daripada daging babi, daging lembu, menggunakan pelbagai bahan dan rempah.

Untuk bermula, kami menawarkan resipi klasik. Panggang di rumah - ini hidangan lazat dan memuaskan. Untuk penyediaannya, ia akan mengambil masa kira-kira 800 gram babi tanpa tulang. Daging mesti dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Kami meletakkan kuali pada api dan goreng, tetapi tanpa menambah minyak.

Sementara itu, kentang (10 keping saiz sederhana) mesti dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Dua mentol dan lobak yang sama dipotong menjadi kiub kecil. Untuk memasak kita menggunakan periuk, tetapi jika tidak ada, anda boleh mengambil kuali, sebaik-baiknya dengan bahagian bawah tebal. Kami meletakkan bawang dan wortel di bahagian bawah setiap periuk. Kemudian anda perlu meletakkan satu daun kecil laurel dan dua buah lada manis. Kami meletakkan daging goreng di atas dan kemudian kentang. Bumbu, garam dan lada ditambah pada kehendak. Kemudian letakkan tomato yang dihiris. Isi periuk dengan sup panas. Dari atas anda boleh taburkan dengan keju. Manggang di rumah dari daging babi yang kami hantar ke oven. Ia disediakan selama kira-kira sejam pada suhu tidak kurang daripada 220 darjah. Berikut adalah resipi mudah.

Panggang dalam rumah boleh disediakan dari daging lembu. Dalam kes ini, masa memasak mungkin berubah. Letakkannya sehingga siap sepenuhnya. Apabila berkhidmat, taburkan hidangan di atas dengan sayur-sayuran dan bawang putih yang dihiris.

Daripada tomato, anda boleh mengambil pes tomato. Ia ditambah apabila memanggang daging bersama dengan sup. Kemudian letakkan lobak merah, bawang dan kentang, rebus sehingga siap. Anda juga boleh menggoreng kentang dan bahan-bahan lain sedikit.
Untuk rasa yang lebih besar dan pengungkapan penuh rasa, disyorkan untuk menuangkan sendok makan cognac sebelum akhir.

Bagaimana memasak panggang di rumah dalam multivark? Ia lebih mudah. Pada mulanya, kami menyediakan semua bahan yang diperlukan. 400 gram daging babi dipotong menjadi kiub. 800 gram kentang dikupas dan dipotong juga dalam kiub kecil. Lada Bulgaria dikeluarkan dari peduncle dan biji dan dipotong menjadi kiub dan jerami. Bawang (1 kepala) dipotong menjadi kiub kecil. Kemudian kami meletakkan daging dan bawang dalam multivark. Jangan lupa tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam bekas. Goreng kedua-dua bahan ini dalam mod penaik selama kira-kira 20 minit. Kemudian masukkan lada manis dan dua sendok makan pes tomato. Kemudian kami menggabungkan semuanya dengan baik. Selepas itu, tuangkan kentang dan semua rempah yang diperlukan (lada sebagai manis dan hitam, garam, sawi dalam biji-bijian, marjoram, basil, thyme dan paprika manis).

Kami menetapkan mod penaik selama 60 minit dan tunggu hidangan sedia. Ini adalah resipi klasik. Panggang di rumah boleh dimasak di atas dapur, dalam oven atau dalam pelbagai jenis. Tetapi hasilnya sama lezat.