Kentang goreng: preskripsi untuk "sorakan"

kentang goreng - hirisan sayur-sayuran, goreng dalam minyak sayur-sayuran dalam fryer yang mendalam. Di rumah, hidangan ini boleh dimasak dalam kuali atau periuk. Salah satu kegemaran menganggap pelawat fastfudnyh institusi menganggapnya kentang goreng, resipi yang boleh diakses oleh semua orang. Rumah untuk kentang panggang dengan cara ini adalah Belgium.

Di sini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk memasak kentang goreng di rumah. Penyediaan semua hidangan kegemaran di ruangan bawah tanah. Langkah pertama adalah untuk membersihkan kentang dikupas, kemudian dipotong dalam bentuk bar saiz sederhana. Selanjutnya mereka harus kering dengan tuala kertas, pra-basuh kanji dalam air sejuk.

Selepas semua prosedur ini dipenuhi dengan jumlah yang mencukupi minyak sayur-sayuran dalam kuali atau fryer yang mendalam di mana hirisan kentang goreng makan. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa baji diletakkan longgar dalam bekas. Berikut adalah hidangan mudah dengan kentang goreng, resipi bahawa walaupun tukang masak orang baru disediakan.

Pilihan yang betul kentang membolehkan keputusan untuk mendapatkan kentang goreng keemasan dan rangup. Disebabkan oleh penurunan pesat untuk memasak kentang goreng tidak digalakkan untuk mengambil muda dan mengandungi banyak kanji sayur-sayuran. Anda perlu memilih kentang matang dan besar tanpa calar dan kerosakan, bentuk yang betul.

Beberapa tips untuk kentang goreng bertukar rangup dan perang keemasan:

1. kentang pengeringan Mandatori dengan tuala kertas. Ini akan mengelakkan minyak terpercik apabila menggoreng.
2. Dalam usaha untuk mendapatkan rasa dan warna yang dikehendaki, anda perlu mengambil hanya minyak ditapis.
3. Sebelum berkhidmat meletakkan kentang di kuali, periksa suhu minyak dengan mengurangkan blok sayuran kecil. Muncul dengan serta-merta dan dikelilingi oleh buih sekeping - tanda jelas minyak bersedia untuk menggoreng.
4. kentang goreng disyorkan garam sebelum berkhidmat. Ini akan memastikan ia coklat garing dan keemasan.

kentang goreng resipi rumah

Hidangan mudah dipuja oleh kanak-kanak dan orang dewasa, jadi ia adalah merawat sebenar untuk seisi keluarga. Terutamanya jika resipi biasa menambah sedikit imaginasi anda. Sebagai contoh, untuk menyediakan rangup goreng kentang dengan daging. Ia dapat bekerja sebagai ulam, dan sebagai hidangan utama. Goreng kentang boleh menjadi dengan bahan-bahan yang berbeza, seperti cendawan, daging, bawang dan banyak lagi.

Jadi, kentang goreng, resipi yang sedikit berbeza dari yang biasa. Diperlukan: 600 g kentang, 250 g pemotongan daging, 10-15 g sayur-sayuran, garam dan lada secukup rasa.

kepingan kecil dalam bentuk bar hendaklah memotong daging, goreng dalam fryer yang mendalam dengan minyak panas. Potong kentang menjadi jalur dan menambah kepada perang ke atas semua pihak daging, goreng 8-12 minit, diikuti dengan menambah garam, rempah dan lada secukup rasa, mengurangkan haba dan goreng hingga masak, oleh itu ia adalah perlu untuk menggerakkan setiap 5-6 minit sebelum dihidangkan di atas meja hidangan yang disyorkan taburkan dengan herba.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan kentang goreng, yang resipi yang agak mudah.