Memasak filet ayam belanda paha: resipi. Bagaimana lazat untuk memasak dalam kuali, di dalam ketuhar, di multivarka?

Ayam belanda daging diet. Di Amerika pada Kesyukuran ia menjadikan keseluruhan dibakar. bakar sangat lazat, disumbat atau goreng fillet ayam belanda paha. Resipi, bagaimana untuk memasak hidangan yang lazat dari burung, akan membantu tuan rumah di dapur. Ia meningkatkan jumlah gourmet di Rusia yang lebih suka produk ini. Hari ini ia adalah sangat mudah untuk membeli - dan dijual di pasaran, dan dalam seksyen daging mana-mana pasar raya. Proses memasak ayam belanda memerlukan pengetahuan tertentu, tanpa mana ia tidak akan berubah hidangan lazat dan berair.

Penggunaan daging pemakanan

The daging ayam belanda mengandungi sejumlah besar vitamin, unsur surih, jumlah minimum kolesterol. Protein yang dihasilkan oleh orang yang dalam penggunaan produk ini, mudah untuk dihadam dan membantu pembentukan tisu tulang. Ia adalah disyorkan untuk menggunakan daging dengan penyakit sendi, untuk mengekalkan kombinasi optimum kalsium, kalium dan lemak. produk berguna untuk anemia, kerana ia termasuk banyak besi, meningkatkan metabolisme.

Daging ayam belanda mengandungi natrium, membenarkan ia untuk memasak tanpa menambah garam. Bagi kebanyakan orang yang mempunyai masalah kesihatan, produk ini - penyelesaian yang terbaik. Di samping itu, ayam belanda adalah hypoallergenic, ia boleh digunakan untuk makanan bayi.

Bagaimana untuk memasak ayam belanda fillet

burung mempunyai berat kira-kira sepuluh kilogram, jadi ia sama sekali bakar bermasalah. Kerana permintaan ini menjadi fillet ayam belanda paha. Resipi, bagaimana untuk memasak sedap daging pemakanan, mempunyai rahsia mereka. Pinggang bukan sahaja pinggul, tetapi juga dari dalam dada. Setiap keping mempunyai rasa yang berbeza dan penyediaan dalam teknologi. Mereka tidak digalakkan untuk bergaul dalam satu hidangan. Hip, tidak seperti payudara, menyediakan untuk lebih lama.

Tiada versi tunggal hidangan dari filet ayam belanda paha. Resipi, bagaimana untuk memasak lazat, mungkin merangkumi cara-cara yang berbeza untuk membawa daging sehingga pilihan dilakukan dan banyak untuk menggabungkan ia dengan produk lain. Filet boleh memasak, bakar, goreng, rebus dan ditambah ke salad. Ramai berpendapat bahawa adalah lebih baik ini sebahagian daripada ayam belanda masak dalam ketuhar. Jadi hidangan siap adalah yang paling lembut.

cadangan:

1. Untuk mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan semasa memasak, anda boleh menambah kepada hidangan halia atau buah pala.
2. Untuk hiasan adalah sayur-sayuran ideal, kentang, gandum hitam atau nasi.
3. Bagi apa-apa hidangan ayam belanda adalah anggur kering yang sangat baik dan herba.
4. pengasam dibenarkan menambah kicap, tetapi kemudian ia tidak perlu untuk daging garam.

Daging roti, bakar dalam ketuhar

Dalam usaha untuk mendapatkan yang sangat baik filet paha bersedia ayam belanda, resipi, bagaimana untuk memasak daging yang lazat di dalam oven, ia adalah penting untuk melihat ke hadapan. Ini akan membantu untuk menyesuaikan pelayan wanita itu berapa lama yang diperlukan untuk karya masakan seterusnya.

Roll akan fillet ayam belanda paha. Resipi, bagaimana untuk memasak lazat, bahan-bahan untuk hidangan ditawarkan untuk digunakan adalah berbeza. Lagi perlu untuk mengemudi citarasa anda. Di bawah adalah salah satu pilihan yang paling menarik.

Yang anda perlukan:

• 4 paha filet 200 gram;
• prun, walnut dan panggang pada 100 gram;
• minyak zaitun;
• sekumpulan pasli.

Filet sedang ditangkis kepada ketebalan kira-kira 3-5 sentimeter. Ia adalah lebih baik untuk melakukannya melalui filem atau beg plastik. Setiap bahagian dibahagikan pada separuh. Kacang dan prun yang dihancurkan dan dicampur dengan daun pasli. Pemadat diperluaskan ke semua filet yang kali ganda gulung. Tepi mestilah dipasang dengan pencungkil gigi atau menjahit benang putih. lembaran penaik lancar dengan minyak zaitun, selepas ia dibentangkan gulung, roaster dihantar dalam ketuhar yang bersuhu. Disediakan hidangan pada 200 darjah selama 25-30 minit. Anda boleh makan sejuk sebagai snek atau dengan hiasan.

dalam multivarka

Multivarka - pembantu yang hebat di dapur. Dalam cuaca panas, ia menjadi keselamatan sebenar, kerana memasak tidak perlu berdiri berhampiran dapur yang panas. Di samping itu, apabila memasak ia tidak perlu menggunakan minyak. Produk yang dimuatkan ke dalam bekas, pemasa, pada masa yang tertentu hidangan sudah siap! Ia diperolehi fillet Kepercayaan yang ayam belanda paha. Resipi, bagaimana untuk memasak hidangan yang lazat di multivarka daging ini, sangat mudah.

komponen:

• filet paha - satu perkara;
• bawang - 2 kepala kecil;
• Mayonis - 100 gram;
• Bawang putih - 1-2 ulas;
• garam dan lada secukup rasa.

Filet dibasuh. Maka ia perlu dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana, membuang telinga yang tidak diingini, dan lain-lain Dimasukkan ke dalam mangkuk multivarki, garam dan lada secukup rasa, tambah bawang dicincang halus. Selain jumlah berat keperluan untuk memerah bawang putih dan rempah lain yang popular.

Apabila semua bahan-bahan yang berada di dalam mangkuk, multivarka ditutup dan terdedah mod pemadam. Selepas kira-kira empat puluh minit dalam hidangan yang anda mahu menambah lebih banyak mayonis dan terus masak selama lima belas minit. Selepas itu, daging telah sedia.

ayam belanda Tender dalam "Stroganoff" pan dengan cendawan

Goreng untuk betul fillet ayam belanda paha. Resipi, seperti yang lazat untuk memasak dalam kuali, membantu nasihat.

Ia adalah lebih baik untuk goreng daging berasingan daripada komponen lain (mendapatkan segar), kecuali kaedah lain tidak diperuntukkan resipi. Ayam goreng dalam kuali tanpa minyak, dia membiarkan lemak. Tetapi kepada kedai membeli ia perlu ditambah.

untuk penyediaan komponen:

• ayam belanda paha filet - 300 g;
• cendawan putih - 100 gram;
• mentol - 2 kepala;
• lemak krim masam - 0.25 cawan;
• sudu mustard;
• garam dan lada secukup rasa.

Fillet cut "kiub" dan diletakkan di atas kuali panas dengan minyak dan ringan goreng. Diikuti dengan bawang potong dadu dan cendawan - dibelah empat. Menambah bahan-bahan untuk ayam belanda dan memasak segala-galanya dengan api kecil sehingga penyejatan lengkap air.

Kemudian ditambah kepada pan krim, mustard, garam, lada. Semua bercampur dan membawa sehingga mendidih, kemudian reneh selama lima minit. Hidangan telah sedia.

Panggang ayam belanda paha

Ayam daging diet. Tidak semua orang tahu bagaimana untuk memasak mudah dan lazat panggang ayam belanda paha.

Yang anda perlukan:

• Tiga paha ayam belanda;
• garam dan lada;
• tunduk - dua kepala besar;
• prun, aprikot dan 150 gram.

Paha dibasuh obsushivayut dengan mereka dipotong lemak yang berlebihan. Pada kedua-dua belah setiap keping disapu dengan garam dan lada. Bawang potong cincin. Aprikot dengan prune diperlukan rendam selama tiga puluh minit dalam air panas.

Sebahagian daripada bawang dicincang diletakkan di bahagian bawah borang tersebut kepada paha ayam belanda tidak membakar dan adalah sampah berair. Ia diletakkan di atas separuh prun dan aprikot. Diletakkan di atas paha ayam belanda. Jika anda mahu, taburkan dengan herba. Selain daging diletakkan pertama kering, kemudian bawang.

daging disediakan mesti dibalut dengan kerajang aluminium dan biarkan selama setengah jam.

Bentuk ketuhar dipanaskan kepada 220 darjah diletakkan pada jam tiga puluh minit. Bagi kehadiran pemerangan pada akhir foil baking renggang sedikit. Hidangan siap diperolehi berair dan tender.

Turki - daging pemakanan dan sihat. Oleh itu, suri rumah menjadi sering memperoleh fillet ayam belanda paha. Resipi, bagaimana untuk memasak lazat daging membantu memastikan menyebelahinya. pinggul Baking lebih sesuai, kerana dalam bahagian ini dagingnya lembut, tidak terlalu gemuk dan tidak kering seperti payudara.

Dengan penggunaan yang teratur ayam belanda adalah memberikan manfaat yang besar kepada badan.