Sup vegetarian kacang merah: resipi dengan gambar

Di negara-negara Mediterranean, lentil adalah produk yang sangat popular. Dari ini, sup kacang kecil, hidangan sampingan, casseroles. lentil peranan yang tidak ternilai dalam pemakanan vegetarian. Lagipun, terdapat banyak karbohidrat kompleks, protein, dan pelbagai mineral dan vitamin. Lentil datang dalam pelbagai warna: kuning, hijau, merah, coklat, hitam. Semua jenis adalah lazat, tetapi mereka memerlukan masa yang berbeza untuk memasak. Oleh itu, anda perlu membaca arahan pada bungkusan. Hari ini kita akan belajar untuk memasak lentil sup vegetarian. Photo dibekalkan dengan koleksi resipi akan memudahkan tugas kami. Lentil sup - enak, sihat dan lazat. Mereka lebih sesuai untuk musim sejuk, apabila di tangan kita tidak banyak sayur-sayuran segar. Untuk sup, puri mengesyorkan memilih kacang merah kuning dan merah. Kepelbagaian ini dengan cepat rebus lembut. lentil hijau memegang bentuknya juga. Selalunya ia digunakan untuk salad.

Krim jenis hijau

Seperti kekacang lain, lentil memutuskan untuk rendam semalaman. Jadi ia adalah lebih cepat untuk memasak. Tetapi kita hanya akan memasak lagi dalam resipi ini. Rebus dua liter air dan tambah secawan kacang hijau dibasuh. pelbagai ini memerlukan memasak yang lama - setengah jam. Sekarang, potong dadu dua kentang. Menambah kepada sup vegetarian sudu lentil mentega. Letakkan periuk di atas api, tuangkan ke dalam dua sudu makan minyak bunga matahari dan tumis rempah. Di sini bergantung semata-mata kepada citarasa anda: kari, ketumbar, garam masala, hop-suneli - semua secubit kecil. Ia adalah wajib hanya halia - setengah sudu teh kering atau dua daripada parut segar. Memanaskan rempah, kemudian tambah lobak merah parut dan sekeping saderi. Potongan tomato tumis dan reneh selama beberapa minit perlindungan beberapa. Menambah kepada sup, keluarkan dari haba. Mengisar dalam puri pengisar. Garam, menambah dua atau tiga sudu besar krim masam dan herba. Sekali lagi membawa sehingga mendidih.

Sup dengan croutons

Seratus gram kacang merah merah perlu mendidih sehingga masak dengan bawang dicincang halus dan lima ulas bawang putih. Kemudian ketegangan kuahnya melalui kain hipoksia tipis, dan mash tebal dengan garpu untuk bubur. Tuangkan ke dalam kuali sedikit minyak zaitun dan passeruem di sana selama dua atau tiga sudu besar tepung. Apabila ia menjadi warna merah jambu, tambah lada merah dan hitam, dan rempah lain rasa. Cairkan tepung pertama, sejumlah kecil sup. Kami menggabungkan ini dengan kacang merah lecek. Kacau dan merebak ke dalam kuahnya. Solim vegetarian sup lentil, masak sehingga mendidih. Hidangkan dengan telur rebus dan roti bakar panas rangup.

sup lentil dengan bayam

Untuk membuat ini hidangan vegetarian mesti mempunyai satu liter sup sayur-sayuran. Anda boleh menggunakan kiub. sup ini masak sehingga mendidih dan masukkan setengah cawan kacang hijau. Masak dengan api kecil selama kira-kira dua puluh minit. Sekarang untuk sayur-sayuran. Nashinkuem halus bawang, lobak merah parut, akan mengurangkan sekumpulan bayam dan tomato yang besar. Kita memakai api kuali dengan sedikit minyak sayur-sayuran. bawang passeruem pertama. Kemudian menambahnya; lobak merah dan tomato. Tambah garam dan reneh, ditutup selama beberapa minit. Menambah bayam dan diadakan untuk tambahan dua minit. Sekarang kita beralih sayur-sayuran dari kuali ke dalam periuk, di mana rebus sup lentil vegetarian. Garam secukup rasa, tambah daun bay dan rempah lain. Masak selama lima minit lagi.

lentil merah sup vegetarian

Empat ratus gram kacang direndam semalaman. Menukar air dan meletakkan mendidih sehingga masak. kacang merah merah (juga dipanggil Mesir) disediakan dengan cepat. Ia akan menjadi lebih baik jika kita mengambil biji dikupas. Air di dalam mana lentil dimasak, bergabung, dan mash tebal ke dalam pengisar puri atau palam yang mudah. Pada waktu yang sama kita melakukan dua perkara: meletakkan mendidih setengah liter susu dan rebus sehingga masak ratus gram pasta. Meletakkan semua item tiga kali. Menambah seratus gram durum keju parut, posechennye Dill dan pasli. Isi semula garam dan buah pala. Memanaskan sup lentil vegetarian, tetapi tidak membawa sehingga mendidih. Hidangkan dengan keropok atau roti bakar.

Sup dengan kacang merah dan kembang kol untuk laktovegetariantsev

Untuk menyediakan hidangan ini, spasseruem pertama tiga sudu minyak sayur-sayuran dicincang halus bawang dan lobak merah. Lebih baik untuk melakukannya dalam kuali atau kuali. Masukkan sayur-sayuran 1,5-1,7 liter air mendidih. kacang merah merah (180 g) dan basuh ditinggalkan dalam sup. Dua puluh minit kemudian, tuangkan air mendidih ke atas tiga ratus gram kubis bunga dan dua tomato. Lima minit kemudian tomato yang boleh dengan mudah mengelupas. Akan memotong mereka ke dalam kiub dan menambah kepada sup lentil vegetarian. Kubis selepas melecur juga mudah dipisahkan ke dalam florets. Bersama-sama ini sup mendidih dan rebus sehingga bahan yang telah dimasak. Garam, tambah perasa kegemaran anda dan herba segar. Selalunya, hidangan pertama lentil Mesir dengan krim masam. Tetapi jika anda tidak makan produk tenusu, tuangkan sup murah hati dengan jus lemon.

Vegetarian Sup lentil: Resipi Bulgaria

Hidangan ini dipanggil Kerisi chorba. Ia disediakan daripada kacang hijau ditambah dengan campuran rempah, yang di Bulgaria dipanggil "garam Sharena." Ia semestinya termasuk sedap, ketumbar, paprika dan halba (aka fenugreek). Dan, sudah tentu, garam itu sendiri. Campuran ini boleh disediakan dan dirinya. Satu paun kacang hijau direndam selama beberapa jam. Apabila ia membengkak, basuh. Dua atau tiga lobak sangat dicincang halus (anda boleh menggunakan pengisar). Begitu juga shinkuem mentol besar dan dua lada loceng (pra-penjelasan mereka dari batang dan benih). Dengan tiga tomato melecur membuang kulit dan cop halus. Ia adalah dibenarkan untuk menggantikan sayur-sayuran dengan dua sudu besar pes tomato. Beberapa ulas bawang putih tanah dalam mortar dengan garam dan sedikit minyak zaitun. Terus masak Kerisi chorba Bulgaria, atau sup lentil adalah vegetarian. Dalam periuk tuangkan empat sudu besar minyak sayuran dan meletakkan di sana semua sayur-sayuran kecuali tomato dan bawang putih. Goreng selama kira-kira lima minit sehingga bawang perangan. Kemudian masukkan tomato dan bawang putih. Tuangkan segelas air dan kacau mendidih. Reneh, ditutup dengan api yang rendah. Melemparkan kacang merah bengkak, bercampur dengan sayur-sayuran yang tinggal. Terus reneh bawah tudung. Menambah perasa, khususnya, "garam Sharen." Masuk untuk isi semula dengan air panas sehingga sup tidak akan mendapatkan konsistensi yang dikehendaki. Ciorba - sup tebal. Oleh itu, air tidak perlu banyak. Chorba memasak untuk satu lagi sepuluh minit atau satu perempat daripada satu jam. Apabila berkhidmat taburkan dengan pasli segar.

Masakan kacang kacang merah dalam multivarka "Panasonic"

Segelas biji dicuci. Letakkan mangkuk di dalam multivarki. Tambah tomato dicincang - segar atau dalam tin (2-3 keping). Dalam kuali dengan minyak zaitun goreng bawang dicincang halus dan lobak merah parut. Menambah mereka ke dalam mangkuk multivarki itu. Garam, musim dengan ketumbar. Isi dengan air mendidih untuk maksimum dan meletakkan rebus pada mod "pelindapkejutan", sup lentil kami (vegetarian). "Panasonic" multivarka mengambil masa tiga jam untuk membawa hidangan hingga masak. Hidangkan hidangan, tambah satu sudu krim masam.

Sup dengan penambahan santan

Secara langsung dalam kuali memanaskan satu sudu minyak sayur-sayuran dan pripuskayut ia bawang dicincang halus, akar halia sedikit, ulas bawang putih dan secubit biji halba. Kini terletak kaca kacang merah merah dan labu dipotong dadu. Juga menambah ketumbar cincang (rasuk kecil). Tuangkan dua cawan air, santan cair (seratus mililiter). Tambah 2 sudu besar pes tomato. Kita bergaul dan berpakaian dengan rempah: kari, merah berapi-api dan lada hitam wangi, buah pala, dan garam. Sila sup lentil vegetarian sehingga mendidih dan masak selama setengah jam lagi. Labu dan kacang merah masa harus lembut.