Makanan dan minumanResipi

Resipi kari dengan beras: di Lancia, dalam bahasa Jepun

Di antara hidangan kedua, dengan keseronokan yang dimakan untuk makan tengahari, dan pada waktu makan malam, saya sangat sukakan resep kari dengan nasi. Rempah-rempah yang berkilauan menjadikan bubur yang paling biasa, dianggap oleh banyak orang untuk menjadi segar dan tidak berwajah, hidangan yang luar biasa. Dan ia akan sesuai dengan orang-orang yang tidak menyukai banyak rempah, seperti kari boleh bukan hanya panas, tetapi juga agak lembut. Anda hanya perlu tahu cara untuk memasak masakan.

Memahami istilah

Di negara kita, resipi kari dengan beras mengandaikan kewujudan wajib komponen daging. Walau bagaimanapun, di rumah, di India dan di negara-negara sekitarnya, kari hanya sekadar sos. Dan ia sesuai untuk pelbagai jenis hidangan. Untuk vegetarian - hanya sayur-sayuran, untuk yang lain tidak dilarang untuk meletakkan daging. Selalunya ayam, tetapi anda boleh mencuba dengan mana-mana. Dengan cara ini, ada juga nasi dengan kari, resipi yang termasuk semangka - dan ternyata bukan hanya eksotik, tetapi juga sangat enak.

Untuk memasak sos India ini adalah proses yang perlahan dan menyusahkan. Dan kari sebenar disimpan sangat pendek. Oleh itu, orang India menyediakan pangkalan, yang dipanggil daag, dan tidak kehilangan sifatnya selama dua minggu, dan biarkan ia perlahan-lahan.

Kari buatan sendiri

Kari ini termasuk lebih daripada tiga dozen rempah yang berbeza. Serbuk siap, dijual di kedai kami - rupa yang menyedihkan yang asal. Jika anda ingin merangkumi resipi kari semula jadi dengan nasi dan rasa rasa makanan India yang sebenar, cuba sekurang-kurangnya sekali untuk menyediakan sos sendiri.

Kami mengambil banyak minyak sayuran - kira-kira setengah gelas. Sesuai dan bunga matahari, tetapi lebih baik untuk mengambil kacang, jagung atau mustard. Potongan empat mentol dicincang sekecil mungkin dan simpan ke warna coklat gelap. Lobak bawang putih kemudian dimasukkan. Mereka perlu dihancurkan terlebih dahulu, dan selepas mencarik, kami tidak mengesyorkan menggunakan media. Bersama bawang putih meletakkan halia yang diproses sama, sekeping sentimeter dalam dua. Selepas satu minit rempah dicurahkan: pada sudu zira, kunyit, lada panas merah dan garam masala ditambah dua ketumbar tanah. Selepas 30 saat, dua gelas air dituangkan, dan selepas sepuluh minit lagi, empat tomato yang telah dikocok dan hancur diperkenalkan. Lima minit memasak bersama - dan kari sebenar sudah siap. Ia boleh dibekukan untuk masa depan, dan anda boleh terus menguasai resipi kari dengan nasi.

Kari di Lankan

Versi hidangan ini mempunyai rasa yang sangat halus dan pedas. Ambil setengah kilo ayam, lebih baik - paha, dengan mereka kari ternyata menjadi yang paling jus. Daging dipotong potongan-potongan kecil, selari, empat gigi bawang putih dan sepasang mentol dipecahkan. Dalam periuk dengan daging dimasukkan masak mengikut resipi yang dinyatakan di atas. Nombornya - seperti yang anda suka, untuk permulaan, anda boleh cuba untuk mencurahkan setengah gelas. Ayam dicurahkan ke salutan penuh dengan air kok. Untuk membuatnya, dari kacang dalam bekas yang berasingan susu itu disalirkan, dan pulpa ditembusi oleh pengisar dan diperah. Jus dicairkan dengan air pada kadar satu gelas setiap kelapa. Selepas mengaduk kandungan, periuk diletakkan di atas api selama setengah jam. Apabila menyediakan kari ayam Sri Lanka dengan nasi, resipi hanya berbeza di dalam tabiat bijirin. Sesetengah suri rumah percaya bahawa ia perlu dimasak dengan burung. Kemudian, isi beras dengan masa yang dinyatakan pada pakej. Lain-lain - bahawa bijirin diseduh secara berasingan. Dalam kes ini, nasi selesai dimasukkan dalam lima minit sebelum bekas dikeluarkan dari plat, serentak dengan menuangkan santan. Ia memerlukan kaca yang tidak lengkap, kira-kira 150 ml.

Resipi untuk kari Jepun dengan nasi

Pengubahsuaian hidangan India oleh orang-orang Tanah Matahari Rising mempunyai rasa yang sangat pesat. Satu paun ayam dibebaskan dari tulang, lemak dan kulit, selepas itu dipotong. Kedua-dua daging dan tulang dimasukkan ke dalam periuk, dituangkan dalam air sejuk dan direbus selama sepuluh minit dari mendidih. Bawang dipotong oleh batang separuh, wortel dan tiga kentang - kiub. Sayuran digoreng hingga dimasak. Jika anda suka, anda boleh panggang halia dan bawang putih, dihancurkan dan dijamu dengannya. Apabila segala-galanya siap, kepingan ayam diletakkan, dipenuhi dengan sup dan dipenuhi sos kari. Ia akan mengambil setengah gelas.

Sekiranya anda menggunakan pasta kari pes, anda sediakan campuran dua sudu pasta, sudu serbuk kari, jahe halia banyak, sesudu garam dan lada. Semua ini dibiakkan dalam bentuk yang panas.

Apabila hidangan masa depan mendidih, api dibuang, dan kuali dibakar selama 1/3 jam. Tidak lama sebelum akhir diperkenalkan separuh daripada epal, parut pada parut kecil, sudu madu, kicap dan pasta tomato. Satu setengah cawan beras dimasak secara berasingan. Anda juga boleh menyampaikannya secara berasingan; Sekiranya anda mahukan hidangan biasa, masukkan beras ke dalam ayam lima minit sebelum berkhidmat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.