Bagaimana untuk memasak kambing di dalam ketuhar?

kambing lazat dalam ketuhar untuk memasak dengan segera dan mudah. Walau bagaimanapun, ini perlu membeli kambing segar dan lembut yang tidak mengandungi terlalu banyak lemak, urat dan unsur-unsur lain (tulang, tulang rawan).

Lazat dan memuaskan kambing bersedia dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dan rempah aromatik

bahan-bahan yang diperlukan:

• bawang putih segar - 1 seluruh kepala;
• cuka 3% - satu sudu penuh;
• tanpa lemak kambing tanpa tulang dan sejumlah besar lemak - 1 kilogram;
• kentang muda segar - 5 atau 6 ubi;
• florets brokoli - 500 gram;
• tomato segar - 2 keping;
• pasli, salad dan Dill - untuk bundle kecil;
• timun - 2 keping;
• thyme kering (thyme) - rasa;
• garam - secukup rasa.

Penyediaan daging segar untuk membakar:

Sebelum anda bakar kambing di dalam oven, anda perlu melayan dengan baik. Untuk tujuan ini, daging perlu dibasuh dalam air sejuk, dan kemudian memadam filem keras, batang, urat dan unsur-unsur lain yang tidak diingini. produk lagi yang baru adalah diperlukan pada semua pihak memburuk-burukkan garam natrium, thyme dan bawang putih, yang sepatutnya menjadi menjengkelkan pra pada parut kecil.

Bakar kambing di dalam ketuhar:

Daging diproses dan berperisa dengan rempah disyorkan dalam satu bahagian untuk dimasukkan ke dalam mangkuk kecil, anda mahu untuk memburuk-burukkan gris atau minyak. Selepas produk wangi ini perlu diletakkan di dalam almari duhovochny mana ia adalah perlu untuk membakar selama setengah atau dua jam. Manakala goreng kambing, ia adalah wajar untuk membuat persediaan bahan-bahan lain.

Menyediakan sayur-sayuran dan rawatan haba:

kambing lazat di dalam oven, makan yang lebih baik, jika ia membawa ke meja, bersama-sama dengan hiasan sayur-sayuran. Untuk memasak, anda perlu mengambil 500 gram brokoli, basuh dengan teliti dan bagikanlah bunga, dan kemudian dimasukkan ke dalam periuk air dan garam mendidih. kubis rebus supaya tidak boleh lebih dari 10 minit. Selepas itu, ia perlu mendapatkan, buang dalam colander dan melucutkan seluruh kuahnya.

Juga kambing dalam ketuhar boleh dimasak bersama-sama dengan kentang. Untuk melakukan ini, mengambil 5 atau 6 sayur-sayuran ubi muda, basuh mereka, kupas dan potong menjadi kepingan tebal dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang sama, di mana daging dibakar. Walau bagaimanapun, ini perlu dilakukan betul-betul setengah jam sebelum anak domba itu akan benar-benar lembut.

penyusuan yang betul hidangan daging untuk makan malam

Selepas 90 atau 120 minit daging kambing diperlukan untuk menebuk garpu atau pencungkil gigi. Jika ia tidak keluar dari darah, dan unit dengan mudah melalui produk, kabinet duhovochny selamat boleh melumpuhkan.

Sebelum anda meletakkan sekeping berair dan menyelerakan kambing dalam pinggan, pinggan harus menghiasi daun hijau salad, pasli dan Dill. Di samping itu, di tengah-tengah anda mahu untuk meletakkan daging siap dan ringan bertakuk, sekitar yang anda mahu dimasukkan ke dalam kentang panggang oven, tunas kubis rebus, dan sayur-sayuran dalam bentuk tomato cincang dan timun. Juga kambing boleh dituang di atas sos berkrim atau tomato yang dibuat sendiri di rumah.